2009.1.1  あけましておめでとうございます! あけましておめでとうございます。皆様が素敵な年明けを迎えていますように。毎年黒幕の実家のお正月。今年は帰れず、自宅で過ごしています。そうそう。お正月って晴れてるんだよなあ。神奈川のお正月って。懐かしいお正月の陽射し。そして、雪の金沢のお正月も恋しい。おせ
2008.12.31  年末ご飯。昨日と今日。 昨日まで黒幕は出勤。昨日の献立は平日そのもの。漬物っぽいものが食べたいのと冷蔵庫掃除も兼ねて蕪と胡瓜と塩で揉んでから、洗ってお酢、ゴマ油、ニンニク、生姜、ちょこっと砂糖で和えて青のりパラパラ。パンチ系お漬け物です。キムチはさすがに食べられない娘だけどこれ
2008.12.30  たらたらこ。 と献立。 鱈をタラコで煮たのでたらたらこ。味付けは塩のみです。でも、鱈から、タラコから、油揚げから出るお出汁だけで、びっくりする位美味しい。煮汁までしっかり飲み干し、”はー。”と声を揃える娘と私です。26日からお仕事お休みの方も多いのでしょうか。今年もお疲れ様でした
2008.12.30  ベネッセ・bonmerci! にておもてなし簡単料理。 先日発行された、ベネッセさんの”bonmerci!”のlittleとschoolにて、ちょこっとおもてなし料理を掲載していただきました。先月同様、タカラさんの料理の為の清酒をつかったごはんに合う、簡単おもてなしです。私の好きな鶏と蕪がメインです^^ぜひぜひ覗いてみてください
2008.12.29  忘年会♪ 昨日は忘年会。ともさかりえちゃん親子が遊びに来てくれました。こちらでの美味しいものを色々と。りえちゃんは車なのでお酒なしの忘年会です。お昼からのんびり、軽めランチを食べながらお喋り。早め夕ごはんを食べながらお喋り。今年もお世話になりました^^。まだツリー
2008.12.29  おはよう奥さん2月号発売中♪とウチのオーブン。 先日発売の”おはよう奥さん・2月号”です。今号の連載は”バレンタインデーご膳”ハートのコロッケや子どもと作れる簡単チョコデザートなどなどハート尽くしのテーブルです。そして、表紙にもある”ディズニー3連ファイル”ティンカーベルの柄。大人っぽい色合いで素敵です
2008.12.27  はちみつとゴマのミニ食パン。 ”フィールハニー”というパンに混ぜ込むハチミツを頂いてさっそく混ぜ込んでみました。週末のサンドイッチにも使いたかったので、ごまを合わせて甘さは控えめに。献立を考えながらパンを捏ねるのはまた楽しい♪上にプルプルのっているオレンジ色がフィールハニー。かむとほ
2008.12.26  大根の海苔おかか煮。 と献立。 23、24日と連続でクリスマス気分だったので”ご飯とお味噌汁”が無性に食べたくなって、大根を炊きました。とは言え、鰹節そのまま入れてだし汁いらず。下ゆでしないでそのまま炊いたので、外と中と味の濃淡があってそこがいいかなーなんて思っています。(簡単だしね♪
2008.12.25  米粉ときなこのケーキ。 とクリスマスもう一回。 今日は平日なので娘と二人の夕飯だったけど、やっぱりもう一回クリスマス。ケーキも残っていたし、骨付きじゃないけどモモ肉も焼いて。”ろうそく・フー”も二人で盛り上がりました♪献立はハニーマスタードチキン(YOMEカフェレシピ) プチトマトとパプリカのマリネ(YOMEの
2008.12.24  メリークリスマス!とハーブ海老フライ♪ 祝日の昨日、一日早いけどクリスマスパーティをしちゃいました。本当のイブの今日は平日で黒幕も遅いので。とは言え、サンタさんは買出しで、私もお仕事があり、娘をだましだましお昼過ぎから準備。バタバタしたけどやっぱり楽しいな。冬♪ケーキは米粉ときなこで作ってみま
2008.12.23  たらこと生姜の焼きそば。 と献立。 今日のお昼ご飯です。昨日の夜ご飯は写真を撮ってたつもりがカードが入っていませんでした~~。途中で入ってないことに気づくことはあるのだけど、全く朝まで気付かず・・・。年齢?かと思うと、ちょっと悔しくて今日はジョギングまでしてみました。”たらこ焼きそば”とい
2008.12.22  ごま風味茶碗蒸し。 と献立。 茶碗蒸しのだし汁をいろいろに変えて作るのが好きです。昨日は練りゴマを加えて、コックリ味。冬味茶碗蒸し。あんまり沢山加えると下に沈んでしまうので、この分量が限界かな。なんどか欲張って失敗しました・・・。昨日の献立はこんな。娘がお箸を並べてくれて、ずいぶん乱
2008.12.21  忘年会♪ 昨晩は忘年会。レシピでなくてごめんなさい。以前の引っ越しでワイングラスを割ってしまってからなかなか新しいのが買えません。コップ酒です・・・。前菜は三浦のマグロ佐島の鯛♪かぼちゃサラダ生白菜の塩レモンサラダトマトとアボカドのグレープフルーツドレッシングのサ
2008.12.20  おつまみ♪チーズロール。 今日は夕方からお友達と忘年会なので、おつまみ風なパンを焼いてみました。150gで12個。小さく小さく作ります。でも結構味見で無くなったな・・・。やっぱり倍量で作れば良かったかなー。あちこち向いた感じに見えます^^***おつまみチーズロール(12個分)強力粉・