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おかかそぼろ大根。 と 献立。
おはようございます。
お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。
良かったらゆっくりしていってください。
昨日は鶏スープを挽肉でとった残りのお肉で
大根を炊きました。
スープをとった後のお肉ながら 食べごたえもあって
大活躍。
昨日の献立は
おかかそぼろ大根
大根・人参の胡麻和え。
わさび菜のわさびお浸し。
お豆腐入り茶碗蒸し。
玉ねぎと海苔のお味噌汁。
へるしごはん。
またまた大根の皮が出たので
今回は胡麻和えに。
お浸しはわさび菜なので
わさびをあわせてさっぱりさせてみました♪
茶碗蒸しはいつもの感じでお豆腐入り。
卵液しっかり混ぜずに
じゃじゃっと蒸したら、卵黄が変な感じに固まってしまいました((+_+))
ひと手間って大事だー・・・。
おかかそぼろ大根は
二番だしになっちゃうとは言え、お肉もかつお節も入っているので
お水からそのまま煮ちゃいます。
しょうゆ大さじ2 みりん大さじ1とお水3カップで
コトコト炊いただけ。
大根からもほのかな甘みが出て
煮汁もとってもおいしいです。
昨日はポカポカ陽気ー。
着ていったカーディガンも パーカーも全部腰に巻いて
帰ってきたユウです。
随分と もこもこでした。
続きは家族日記です。
訪問、ありがとうございます。
皆さま 良い金曜日の朝を迎えていますように。
今日も良い一日になりますように。
主婦の友社より 新刊”ミラクルおかず”発売しました♪→☆ ***家族日記はこの下です。
打ち上げ。
昨日は 絵本サークルの小学校フェス終了をお祝い(?)
して 打ち上げ。
みんなでランチ。
楽しかったな。
おいしかったな。
お魚の上の 昆布生姜というのが
さっぱりして 歯ごたえが好きな感じ♪
地場のお野菜たっぷりな お皿。
ひとつひとつ 違う味付けで 炒めてあったり、グリルしてあったり。
おいしい食事と
たのしいおしゃべりと
贅沢な時間でした。
同じ小学校のお母さんが そこで働いていて
シェフコートに黒いロングエプロンが似合っていて
とってもかっこよかった。
帰り道にそのお母さんの息子君に偶然会った
走ってお母さんを迎えに行った???のかな。
かわいかったなー
おうちのお母さんの顔
学校でのお母さんの顔
仕事場のお母さんの顔
全部好きなんだろうなーと
思うような 走りっぷりでした^^
それにしても 絵本サークル
小学校フェスが終わったら
あとは 卒業式直前の ブラックライトシアターを
残すのみ。
どんなに絵本が好きでも
どんなに小学校の空気が好きでも
どんなに小学生の様子が好きでも
子供が卒業したら
絵本サークルも卒業です。
打ち合わせの日程を決めながら
早くも 泣きそう。
係の仕事の前には
ユウの前で練習。
そんな時間も
あと数えるくらいしか必要ない。
絵本サークルのおかげで 知らない本にもたくさん会えた。
絵本を読むときの子供たちの反応も ユウと同じ反応だけでなく
色々な顔が、感想があって
とっても
とっても
とっても
たのしかったな。
かわいかったな。
体育座りして聞いてくれる
顔
あーー。かわいかったなー!
絵本サークル、ちゃんと”卒業”できるように
最後まで がんばろ!!
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