おはようございます。

お立ちよりいただいてありがとうございます。

昨日は寒かったーーけど 今朝は寒さが緩みました。

進んだり戻ったりしながら秋が深まります。

訪問とっても嬉しいです。

よかったらゆっくりしていってください。

週明けに買った サワラ、照り焼きに。

大根も一緒に焼きます。

煮込むのではなく、焼いた大根は

歯ごたえや香りがすっきりして 甘辛照り焼きに

あうーー！

サワラでなく 実は大根が主役なのでは？とも思っています。ｐ

じっくり煮込んだ大根も大好きだけど

しゃきしゃき香ばしい焼き大根もいいなー。

昨日の献立は

サワラと大根の照り焼き。

小松菜とわさび菜のお浸し。

お豆腐入り茶碗蒸し。

大根と霧昆布のきんぴら。

へるしごはん。

キャベツと胡麻のお味噌汁。

お浸しは 数種の青菜を合わせて作るのが好き。

昨日は小松菜＆わさび菜。

茶碗蒸し、季節を問わず大好きだけど

すずしくなってくると ますますおいしい。

ちょこっとだけ残った 切昆布の炊いたのは

最後は千切り大根と合わせて

きんぴらにしました。

お味噌汁はキャベツとゴマです。

かつおだし1.5リットル（2番出汁もあわせてね）
とって、100cc：お浸し 300cc：茶碗蒸し 400cｃお味噌汁に使いました。

残りはまた翌日に。

照り焼きーー。

大根が絶対おいしい！焼いた大根！

＊＊＊サワラ と 大根の照り焼き。 4人分

サワラ（鰤や鮭でも）・・・4切れ（我が家は3切れだけど）

大根・・・1/4本

サラダ油・・・大さじ１

片栗粉・・・適量

＝A＝

酒・・・小さじ１

きび砂糖・・・大さじ２

みりん・・・大さじ１

醤油・・・大さじ２

しょうが・・・1かけ

１）大根は皮をむいて幅1センチの半月切り（大きければいちょう切り）にする。

サワラは食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶす。

２）フライパンにサラダ油を熱し１のサワラを焼く。火が通ったら一度取り出して

大根を並べあまり動かさないようにして焼き色をつける。

３）大根が両面焼けたら１の魚を戻しAを上から順番に加え絡めて

とろみがついたら しょうがをすりおろして加える。

しゃきしゃき大根おいしいー。

じつはこのお料理、先日いただいたお料理がヒント＾＾

くわしく（？）は下の家族日記で♪

大根いっぱい使った昨日

貴重な大根故、皮も残してます＾＾ 翌日食べます♪

今週のお買い物はこちらです。

 続きは家族日記です。

訪問、ありがとうございます。

皆さま 良い水曜日の朝を迎えていますように。

今日も良い一日になりますように。

宝島社より、新刊”大評判の持ちよりご飯”発売しました♪→☆

主婦の友社より 新刊”ミラクルおかず”発売しました♪→☆ ＊＊＊家族日記はこの下です。

もらい泣き もらい笑い

竜宮城再訪。

雨の中 出かけた うしお亭→☆ まるで水の中の

楽園のようだったので、竜宮城の様！と書いたら
 

ブログを 見てくれた友人Rちゃんが

”私も 行きたい！”と言ってくれたので

まいりましょう

まいりましょう。

と 行ってきました＾＾



じゃじゃーーん。

昨日は秋晴れ。雨の中ではないけれど

私の中では 時間を忘れる場所 やっぱり竜宮城です＾＾

うしお亭 亭主

さかいさんに 注いでもらってるのは

幸せビール！

Rちゃん、長いこと ビールを封印していて

この解禁日 Rちゃんの嬉しい日に

ご一緒出来て、竜宮城も案内出来て

とってもうれしい！

Rちゃん、お疲れさま！

そして 何よりRちゃんが 嬉しそうで笑っていて

とっても
とってもうれしい！

まだまだ 出てくる お野菜たっぷりごはん。

竜宮城だけど お魚だけではないのです。

しめは 優しい青菜とお豆腐のおかゆ！糠漬け付き！！

そしてね、湘南にあります

竜宮城：うしお亭

ご近所のこの方も一緒です＾＾

よしえちゃん！！

午前中も忙しくしていたのに かけつけて さらに

お酌まで・・・ありがとうー！

こちら愛しの らいちゃん。

会えてうれしいー！

竜宮城ならでは？ 鯛や平目の舞踊りを一気に引き受けてくれる らいちゃん。

物語作ってくれました。

らいちゃんが 作るお話は みーんなハッピーエンド＾＾

今回も素敵なお話をありがとう♪ らいちゃん。

らいちゃんの 横で笑う いるかさん、絶対らいちゃんと

言葉通じ合っているよね？って感じます。

子供にしか出来ないおしゃべりを聞けたような＾＾

大人のおしゃべりも楽しかったな。

たくさんもらい泣きしちゃって

たくさんたくさん もらい笑いもして^^

 竜宮城は おいしいお料理と笑いがたくさんです。

ふと気が緩んで涙を落としたら もらい泣きで みんなで吸収！
そして 笑いをたくさんもって帰れます＾＾

ね？佳恵ちゃんのTシャツも W ですし♪

もらい泣き もらい笑い。

涙も笑いも 分け合いっこ。

分け合いたくても 緊張したり、遠慮したりで

思い合っても心が 硬くなっちゃいうと

それが上手に出来ないけど

いつも ゆるゆる気持ちをほぐしてくれる 佳恵ちゃんと らいちゃんです。

（あ、この後、お兄ちゃん空良くんにも会った！ もっとほぐれた！）

幸せな 竜宮城でのひと時でした。

そして 竜宮城から 帰ると 年をとっているのではなく

若返るような 竜宮城です＾＾

Rちゃんの ビール解禁日、

20歳になったような気持ちで(？ 図々しいか・・・）

これからも さわやかに 健やかに

一緒に乾杯したいな＾＾