おはようございます。

お立ち寄りいただいてありがとうございます。

 

訪問 とっても嬉しいです。

よかったらゆっくりしていってください。

昨日は朝早くからお仕事だったので

カレーを仕込んで出かけました。

 

先週農家さんから届いたお野菜の中のナスが

”カレーなナス”という名前のナスだと書いてあって

炒めたり油との相性がいいらしいので

カレーにしたのでした^^

 

昨日の献立は

挽肉とナスのカレー

バターナッツスクワッシュとれんこん・きゅうりのピクルス風

さつまいものレモン煮。

キャベツとえびのコールスロー

きゃべつとしめじのスープ。

 

カレーにはピクルスだよねえと

朝、砂糖・米酢・にんにくスライス・どらいバジル・塩ひとつまみに合わせて

おいたら その日の夜にはさっぱりピクルス。

さつまいものレモン煮は

レモンと言いつつ かぼす。贅沢ー。

 

キャベツは千切りにして

マヨネーズちょこっと入れてコールスロー。

 

カレーには こってりサラダと、ピクルスみたいなさっぱりサラダ

両方あると嬉しいので^^

 

 

カレーなナス という名前だけあって

カレーによく合いました♪

 

とろんと したナス。 カレーによく合いました^^

 

帰ってすぐごはんが出来てるとうれしいー。

急いで切ったキャベツは太めな感じだけど・・・

 

カレーと一緒にもりもり食べました。

 

ここで使った 挽肉とエビの残りは

キャベツ入りハンバーグと

エビフライにして冷凍しています^^

 

挽肉は100gはカレーに 残り350gはハンバーグ 12個。

キャベツで増量して12個もできた♪

 

鶏もも肉は 唐揚げ用に漬けこんで

冷凍。

バタバタな1週間 こんな風にちょこちょこ

仕込みもしながら 夕飯準備しています。

 

 

今週のお買い物はこちらです。

 

皆様良い金曜日の朝を迎えていますように。

 

 

訪問、ありがとうございます。

 

 

今日も良い一日になりますように。

 

 

 

365分の1

 

 

 

 

昨日は 早くからお仕事でした。

まだちょっと暗いうちに家を出て

朝の風は寒いくらい。

 

この”朝練”のような早い時間 気持ちいいなあー。

 

黒幕とユウに

”いってらっしゃい”と見送られる朝はなんとも新鮮です。

”がんばってねー”

”おつかれさまー”

二人の言葉を大切に抱えて

家を出ました。

 

そしてお仕事の合間、

現場で知り合った方々と

よもやま話をしていたら

 

なーーんと! お互いのお誕生日が

一緒のことが判明!!

 

”はじめて会いました!まったく一緒の人!!!”

”私もです!!”

という会話に

 

思わず まわりから 小さい拍手も^^

 

365分の1の確率!!

 

私も拍手しちゃいました。

 

 

昨日のお仕事は

長年(本当に長年!)同じチームで進められている中へ

ちょっこり入れていただいた私。

 

長年チームの皆様ならではの 心地よい空気と

しっかり解りあったチームワークを学びました。

 

年齢もいろいろ

その現場での 係もいろいろ

 

な中

 

そのチームで超えてきた壁もいろいろ

分かち合ってきた充実感もいろいろ

 

なんだろうなー。

 

うらやましく、あこがれて

そして励まされました。

 

人だけでなく

素敵な空気や時間

いろいろな出会いに感謝でいっぱいの昨日でした。

 

素敵な方と 365分の1お誕生日が一緒だったこと

昨日のお仕事にふいに 仲間入りさせてもらったこと

朝、家族に元気に見送ってもらったこと

帰り道に 飛行機雲が見えたことも

 

ぜーーんぶ

ぜーーんぶ

 

奇跡みたいなことだなあ!改めて。

 

365分の1の今日も たくさんの奇跡に

感謝して過ごそう。

 

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