こんにちは。

ごめんなさいーーー午前中にアップできませんでした。

再訪くださった方 ありがとうございます!

今通りかかってくださった方も ようこそ!です。

お立ち寄りいただいてありがとうございます。

 

今日は気持ちのいい秋晴れですねーー。

何度も深呼吸しちゃいます。

 

はー 気持ちいい!!

 

訪問とってもうれしいです。

よかったらゆっくりしていってください。

お野菜 高いですねーー((+_+))

先日届いた蕪の葉っぱも

大事な大事な 葉物。

 

塩もみにしてとっておきました。


それを昨日はパスタに♪

蕪の葉のほろ苦いような緑の香りとにんにく

の組み合わせ なかなか好きな感じでした^^

昨日の献立は

蕪の葉 ガーリックパスタ。

茄子のマリネ。

バターナッツスクワッシュとさつまいものクリームチーズサラダ。

炒り卵と鮭フレーク・小松菜の春巻き。

 

ひらたけ・玉ねぎ・人参とホタテのスープ。

 

茄子も高いんだよなー・・・とちまちま使っています。

マリネにすると食べごたえがあります。

 

さつまいもとバターナッツスクワッシュは

蒸して熱いうちに クリームチーズとはちみつと和えました。

がお芋が甘いので はちみつは 香りづけ程度で十分でした♪

 

春巻きは

先先週仕込んだ鮭フレーク。

しっかりめに塩を利かせていたので しょうがを合わせてごはんのお供に、

朝の長く卵に混ぜたりして楽しむことが出来ました。

スープは かつおだしベースで

たまねぎと ひらたけ。残ってた端っこニンジンちょこっと。

お友達からもらった干し貝柱があったので

投入。 ぐーーんと味がかわりました「。

 

おいしかったー!

 

そして 蕪の葉の塩もみを絡めたパスタ

にんにく2へんをオリーブオイルで炒めて

きつね色になったら ゆであがったパスタ・蕪の葉の

塩もみを入れて

絡めて出来上がりー。

 

黒幕ご飯いらないよDAYではなかったけど

パスタの夕飯。

 

”なんだか 金曜日の気がしちゃうー”とユウがいいます。

そだね^^金曜日のパスタ率高いもんねー

まだまだ 火曜日でした 今日は水曜日

週末までは まだ少し日にちがあります。

 

がんばろー。


***長くなりますが(((+_+))今週のお買い物です・・・。

(いつも読んでくださる方 心からありがとうございます!!!)

先週からの買い足し食材はちょこちょこ。

ケーキとか シュークリームとか

作りたくなっちゃって^^

冷蔵庫はこんな感じ。

結構少なくなったけれど

もうひと頑張り
できるかなーと

無農薬野菜BOXは見送りました。

 

 

冷凍庫には チキンウイング

使い切れなそうだったので 早々にスープにしておいて

冷凍しちゃってました。

今週は冷凍庫が豊かです^^

 

野菜高いなあー。きのこに助けられ

あとは、おおものキャベツでつないでいこうと思います。

 

今週はこんな感じになりました🎵

さんま食べたい・・・でも大根が高いーーー。

 

来週こそ!

皆様良い水曜日の朝を迎えていますように。

 

 

訪問、ありがとうございます。

 

 

今日も良い一日になりますように。

 

 

 

 

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かぼす

 

 

お友達から 割とはやめな時間に

”かぼす たくさんもらったから おすそ分けー おうちにいる?”と

連絡がありました。

 

わわーーー なんだか とっても さわやかに目が覚めた!

 

”おうちに いるー”とお返事して

早速 届きました。

かぼす。

 

まんまるで かわいい。

 

”さんま 食べたくなるーーー!”と言ったら笑って

”いつもは かぼすとか 自分で買うときは もったいぶって

1/8位に切って ちょこちょこ使うんだけどね・・・

 

これだけあると ぎゅーって思い切りしぼれるよー。”

 

彼女が あんまり おいしそうに説明するものだから

ほっぺが すっぱくて おいしくて くぼんでしまう 朝から。

 

おいしい   幸せなおすそ分け ありがとうーー Tちゃん!

かぼすや すだち 青い柑橘を見ると

父を思い出す。

四国生まれだからか(?)

父は 男性なのに すっぱいものが好きで

お鍋料理の時は いつも 柑橘がいっしょ。

水炊きはもちろん、

土手鍋も すき焼きさえも

柑橘を山盛り準備して 家族みんなの

器に絞ってくれた。

 

私は 途中から酸っぱくして食べたかったから

ほんとは ”後でいいんだ”と父に言いたかったけれど

言えなかった。

 

母が 父がかんきつを絞る顔を嬉しそうに眺めていて

いつも

”お父さんね、お母さんの手荒れが痛いの知ってるから

みんなに 絞ってくれるのよ。 お母さんの手の傷に染みないように

いっぱい 絞ってくれるの。

ねー。お父さん優しいでしょー”と

自慢する。から。

 

母が”お父さん優しい~!”と笑って

が”おう、まかせとけ!”とせっせと しぼる かぼす。

 

おしつけがましくて・・・

でもおいしかったなあ。

 

今は好きな時に かぼすを絞れるんだけど

あの、父のタイミングで強引に絞られた 果汁

 

おいしかったな^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

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