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カレーハムマヨ＆カレーハムチーズパン。
こんにちは。
ごめんなさい。アップが遅くなりました(T_T)
午前中に来てくださった方、更新してなくて ごめんなさい。
再訪くださった方 ありがとうございます。
今通りかかってくださった方もありがとうございます。
お立ち寄り頂いて 感謝です。
訪問とっても嬉しいです。
よかったらゆっくりしていってください。
大人数ごはんを 作ったり
ケーキ焼いたり、パンこねたり
”お前楽しそうだなー”と黒幕に笑われてます。
連休だもの！ 楽しい台所時間でした＾＾
カレー風味のパンを焼きました。
ハムマヨと ハムチーズ。
この成形を思いついた人を とっても尊敬しています。
どこを食べても ハムが食べれるこの成型。
いつも 作りながら見知らぬ ハムマヨ成型の発明（？）の方に
”ありがとうございます！”と心を込めて成型しています＾＾
ハムマヨ。
切ったらこんな感じ。
パン生地にはカレー粉を混ぜ込みました。
ハムチーズ。
チーズとカレーの組み合わせは幸せだなー。
チーズとろん♪
焼きたて最高ー。
パンの発酵時間が すこし遅くなった気がします。
秋だなあ。
おかずパン、楽しいなー。
グラタンパンとかも おいしくなる季節！
また作ろう♪
＊＊＊カレーハムマヨ＆カレーハムチーズパン。
ハムマヨ（5個） ハムチーズ（3個）分 4個づつでも良いのですが
調子にのって（？）ハムマヨ5個作っちゃっただけです・・・。
＝A＝
強力粉・・・５０ｇ
砂糖・・・２０ｇ
ドライイースト・・・小さじ1/3
強力粉・・・５０ｇ
砂糖・・・２０ｇ
ドライイースト・・・小さじ1/3
ぬるま湯（30度くらいに温める）60cc
卵・・・40g（gで測ります。残りは焼成時に使います）
＝B＝
強力粉・・120ｇ
バター・・・20g
卵・・・40g（gで測ります。残りは焼成時に使います）
＝B＝
強力粉・・120ｇ
バター・・・20g
カレー粉…小さじ１
塩・・・小さじ1/4
塩・・・小さじ1/4
ハム・・・8枚
スライスチーズ・・・3枚
ドライパセリ・・・少々
マヨネーズ・・・適量
＊作り方
１）ボウルに材料Aをあわせて、滑らかになったら、材料Bをあわせる。
２）ボウルの中でひとかたまりになったら、こね台の上で表面がつややかになってまとまるまで、こねる・叩くを繰り返す。
生地を丸く整え、とじ目を下にしてボウルに入れ、ラップをかけて40℃で20~30分、一次発酵させる。
生地を丸く整え、とじ目を下にしてボウルに入れ、ラップをかけて40℃で20~30分、一次発酵させる。
３）生地が1.5倍の大きさになったら、ボウルの中で優しくガス抜きをして8等分にする。
硬く絞った濡れふきんをかけてベンチタイムを10分とる。
硬く絞った濡れふきんをかけてベンチタイムを10分とる。
成形する。
閉じ目を上にして綿棒を当て手のひらサイズにする（A)
ハムをのせて（B)
ハムをのせて（B)
手前から巻き（C～D）
巻き終わりを軽く閉じる（E)
半分に折り（F)
折った部分に切り込みを入れて矢印の方向に開く（G)
形を丸く整える（H)
巻き終わりを軽く閉じる（E)
半分に折り（F)
折った部分に切り込みを入れて矢印の方向に開く（G)
形を丸く整える（H)
同じように 残り4個の生地を成型する。
ハムチーズも ハムマヨと同じです。
Bのところでスライスチーズを一緒に巻きます。
3個成形します。
ラップをかぶせ、固く絞ったふきんをのせて、40度くらいの所で
2次発酵させる。（1，2倍くらいの大きさになるまで写真右下位まで）
2次発酵させる。（1，2倍くらいの大きさになるまで写真右下位まで）
卵を塗って ハムだけ巻いた生地には
マヨネーズをしぼる。
180度に温めたオーブンで 12～15分焼く。
焼き上がりにお好みでドライパセリを振る。
（すみません。火曜日ですが 今週のお買い物は
明日です。連休明けで まだお買い物がまとめられておらず・・・・です。）
皆様良い火曜日のお昼間を迎えていますように。
訪問、ありがとうございます。
今日も良い一日になりますように。
1人じゃないっていうことは
ユウは この連休 塾がありました。
お弁当も少しだけ ハロウィン仕様＾＾
週末のハロウィンテーブル→☆ から の
お弁当。
ちょっとのことなのに
”ハロウィンだったー！”
喜んでくれたので
また作ろうっと。
黒幕が”ごはん作るの好きだねえ”と
私を笑うので
”作るのも すきだけど、
みんなで 食べるのが また 楽しいー”と返すと
それを聞いていたユウが
”ゆうも！ 3人のごはんも好きだけど、
いっぱいで 食べるのも、すきー！”と言ってくる＾＾
気が合ってうれしいな。
帰省した時に、祖父母や親戚と囲む食卓
お誕生日会や お泊り会、ハロウィンやキャンプも
ずーっと 座って楽しそうなユウだもんね。
そして続けるユウ
”・・・だって いっぱい いればいるほど
「りんしょう」が できるでしょ？”
りんしょう・・・輪唱！
大人数だからできることや楽しいことは
数あれど ”輪唱”が長くできるということは
考えたことなかったなあ。
なるほどー。
と うなると
”3人でもね、輪唱はできるし、交代で歌っていけば
続けられるでしょ？
でもね、
どーーーーーしても！
一人じゃ、輪唱はできないんだよねー”
と 眉間にしわよせて 熱弁（？）な彼女。
ユウがそんなに輪唱好きとは知らなかったけど
一人じゃできないこと
いっぱいある。
自分以外の誰かがいてくれて
はじめてできることが
いっぱいある。
よね＾＾
家族がいてくれること
友人がいてくれること
かけがえのない
ありがたいこと
時々 輪唱して 思い出そう。
ありがとう。ユウ
私とも 輪唱、しようね。
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