こんにちは。
年末年始はなかなか午前中にアップできずに
ごめんなさい。

きっと
きっとお互い忙しい 年末
そんな中訪問いただいたこと
とっても嬉しいです♪

良かったらゆっくりしていってください。
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12月30日ですね。

毎年穏やかに年末を迎えたいと思うのに・・・
なかなか・・・できません。
学習能力のあがらないまま また 年末。

ゆく年くる年パンを作りました。
去年も作って→☆

楽しかったので^^

さる年からとり年。


ちぎりパンにしました。
2016年の楽しかったことを数えながら ちぎって
2017年への夢を語るのだー!
(↑ちょっと ヘトヘトなので 口調を荒げて頑張って見る)

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さる も にわとり も ひよこ も。 なぜか
みーーんな同じ大きさですが・・・。

肩寄せ合って
仲良く年越し^^

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こちらは顔を付けるまえ。
130度の低温で焼いて
にわとりさんの 白色を生かし(?)ました。
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低温焼きなのでふわっふわです。
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ひよこも ふわふわ。

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後ろ髪ひかれつつ 子離れ(?)する 親鳥パン。

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ちぎりパンは、みーーんな上を見上げていて
楽しいな^^

あと少しの2016年も
もうすぐ来る2017年も!

上を向いていこう♪









***ゆく年くる年ちぎりパン 22x22x6のスクエア型 1台分
=A=
強力粉・・・50g
砂糖・・・大さじ2
ドライイースト・・・小さじ1
ぬるま湯・・・170cc

=B=
バター・・・30g
強力粉・・・150g
塩・・・小さじ1/3


ココアパウダー・・・5g
コーングリッツ・・・5g

=顔ととさかのクッキー= パン3台分

サラダ油・・・30g(gで計ります)
砂糖・・・30g
薄力粉・・・100g
いちごパウダー・・・5g

*下準備*
顔ととさかのクッキーを作る。

(c-1)材料を全部ボウルの中に合わせて 手で押さえつけるようにして
まとめる。

(c--2)ラップの間に挟んで厚さ3㎜に伸ばし、丸形と花びら型でぬく。
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(c-3)190度に熱したオーブンで10~12分焼く。


1)ボウルに材料Aをあわせて、滑らかになったら、材料Bをあわせる。

2)ボウルの中でひとかたまりになったら、こね台の上で表面がつややかになってまとまるまで、こねる・叩くを繰り返す。

生地を3等分にして
ひとつにココアパウダー
ひとつにコーングリッツを加え馴染ませる。
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それぞれ生地を丸く整え、とじ目を下にしてボウルに入れ、ラップをかけて40℃で20~30分、一次発酵させる。

3)生地が1.5倍の大きさになったら、ボウルの中で優しくガス抜きをして、それぞれ4等分にしてまるめる。
硬く絞った濡れふきんをかけてベンチタイムを10分とる。

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成形する。
丸めなおして
綴目を下にして
薄くバター(分量外)をぬった型にならべて入れる。


硬く絞った布巾をのせて40度くらいの所で
20~30分2次発酵させる。(1.2倍 写真右下位に
なるまで)

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130度に熱したオーブンで20~28分焼く。


型から出し、冷めたらチョコペンでクッキーをつけ
それぞれの顔を描く。

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想えば、ひつじ年は 干支パンや干支のお菓子をよく作りました。

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さる は ゆく年くる年と あと 2回。
やっぱり ひつじってかわいいもんなあ。










***最後まで読んで頂いてありがとうございます。
続きは家族日記です。

YOMEちゃん専用絵文字(鳥1)みなさま 良い金曜日、12月30日の朝を迎えていますように。YOMEちゃん専用絵文字(鳥1)



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写真は 今日の2個弁当。
段々 夕方お弁当もぎっちり入るようになりました・・・。

ぺろりときれいに食べてくるので
”もしかして、足りない?”と聞くと

”おいしいんだもん!”と笑ってくれて
嬉しくて モリモリ 詰めちゃいました。


昨日の夜は
来年のカレンダーを色々持ち込んで

どのカレンダーをどこへ掛けようか
3人で のんびり 家族会議。

お父さんのお誕生日のカレンダーの絵や写真
ユウのお誕生日の
お母さんの・・・と

観ながら ああ、これはいいねえ。とか
言いながら 2017年のカレンダーをめくります。

来年の 春は 夏は 秋は 冬は・・・
どんな風に過ごしているんだろう。

どうか
どうか
ユウが 充実した中学生活を送っていますように。

そして ユウが
”ユウ、『年女』終わっちゃう! 次の 『年女』は24歳だね!”と言いだした。


・・・そうだよ。
そうだよ。
ユウ。

干支が一回りした今も
随分
大きくなったと感慨深いけれど

もう一回りしたら
もう十分大人。

そして、黒幕と私が結婚したのは24歳同士。

もう一回り干支が回ったら
ユウは また違う扉を開けているかもしれないんだ・・・。


”そっか。ユウ、次の干支の時は
結婚してるかもよー?”なんて さらっと言ったら

黒幕の顔が 固まったので
話はそこで 止めたけど。


ありがたい
ありがたい
3人家族になってからの干支・2巡目。

10代のユウのこれからの
顔も
10代のユウとの3人家族も
とっても楽しみ。

コメント

 コメント一覧 (2)

    • 1. かよぴー
    • 2016年12月31日 11:18
    • こんにちは╰(*´︶`*)╯初めてコメントします。
      ともさかりえさんのブログでyomeちゃんを知りお邪魔する様になって何年だろうか?yomeちゃんのブログを遡って読ませ頂きファンになりました。
      最近…ともさかりえさんやしのっちさんとの交流の記事が無く寂しいです😔
    • 2. YOME
    • 2017年01月02日 10:04
    • かよぴーさま

      温かい嬉しいコメントをありがとうございます。
      りえちゃんつながりで 知っていただけたんですね。さかのぼって
      読んでいただいたなんて嬉しいです。
      優しい彼女がつなげてくれた縁はやっぱり温かいです♪
      ありがとうございます。

      かよぴーさんにも!
      りえちゃんにも!

      >>>交流の記事が無く寂しいです😔・・・
      そんな風に言ってくださる方がいるなんて!
      ありがとうございます。
      かれこれ半年くらい会えてかなあ。
      落ち着いたらデートに誘ってみます♪

      2017年かよぴーさんにとって素晴らしい1年になりますように。

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