おはようございます。
きりっとした寒さのそして 晴れた空の気持ちいい日曜日です。神奈川県。

朝10時くらいになると
わらわら近所の幼稚園生やもっと小さい子たちの
声が聞こえて 日曜日らしい幸せなBGMです^^

みなさまもよい音を聴いている休日でありますように♪

お立ち寄りいただいてありがとうございます。

訪問とっても嬉しいです。
よかったらゆっくりしていってください。

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昨日のパン、やっぱりサンドイッチにしたくて
コロッケを挟みました。
バターと薄力粉でなく、片栗粉で固めたさっぱり
クリーム海老コロッケをサンド。

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サンドイッチ作ると お出掛けしたくなるなあ!
海見ながらぱくぱく食べたいです。(ビールも飲みたいです・・・←小声)


海老入りだから なんとなくタルタルと一緒にしたけど
コロッケっていえばソースでしょ!と言われ2種類。

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タルタルと
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トマト&ソース。
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切ったらこんな感じ。
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エビクリームコロッケ。牛乳&片栗粉だけど
なかなかクリーミーでいい感じです。

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ソースにもよく合いました♪


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***海老コロッケ 8個分

海老・・・200g(正味)
玉ねぎ・・・1/4個
牛乳・・・300g
片栗粉・・・大さじ3
サラダ油・・・小さじ1
塩・・・小さじ1/4

=A=
茹で卵・・・1個
ピクルスのみじん切り・・・大さじ1
マヨネーズ・・・大さじ2
塩・・・ひとつまみ
練乳・・・小さじ1/2
ドライパセリ・・・少々

1)海老は殻・尻尾・背ワタを除いて半分くらいの大きさに切り
酒と片栗粉(各小さじ2)で揉んで流水で洗う。

玉ねぎはみじん切り。

2)鍋にサラダ油を温め、1のえび・玉ねぎを加える。
玉ねぎがしんなりしたら牛乳と片栗粉を加えてなべ底を
かきながら とろみがつくまで加熱する。

3)バットなどに入れて冷蔵庫で冷やし固める。

4)3を6等分にして薄力粉・溶き卵・パン粉の順で衣をつけて
180度の油できつね色になるまで揚げる。


5)Aの材料を合わせてタルタルソースを作り
4と一緒にパンにはさむ。(タルタルはコロッケ3個分です)

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コロッケ日和、サンドイッチ日和な今日、作れてよかったな♪
ベランダに足投げて食べようと思います。

ちょっとモスバーガーみたいな籠にいれてみた♪

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日曜日、晴れ、サンドイッチ。
3つ揃うと幸せだー。





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 3bdf26e1今週の仕込みはこちらです。→☆3bdf26e1

***読んでいただいてありがとうございます。
続きは家族日記です。







b3468f4a.gif笑いが絶えないの。82c51ca9.gif

komecola


出掛けた先で お友達親子に偶然会えて
一緒にお昼を食べることにしました。

うーーーれーーーしーーーー!

年末あたりから 家族のスケジュールが重なり
泣く泣く見送ってきた 色々。

キャンプ行きたい
温泉行きたい
コンサート行きたい
ディズニーランド行きたい
せめて、どこかで ごはん
せめて、ちょっとの時間で お茶

見送ることばかり。

お友達と
ごはん も お茶 も おしゃべりも
とっても久しぶりで

親子2組
きゃあきゃあと 近くにあった回転ずしへ^^

お母さん同士が おしゃべりに夢中な間に
子供たちは内緒で
ちょっとお高めの 一皿に一貫だけ乗ったまぐろを 頼んで
いたらしく、

注文の そのまぐろが届くと
”えへへ”と笑い合って

”高級!高級!”と喜んでました。

かわいいな^^

写真はみんなで気になった 世界初って書いてあった
米コーラ。

”4人で飲めばいいよね?”と
ドキドキしながら注文しました。

中学生のお兄ちゃんのいるお友達の家族。
そのお兄ちゃんの食べっぷりを聞いて
びっくりしたりして楽しそうなユウ。

そしてお友達は美人親子なので
”美人親子って、何食べるんだろ? 研究したら?お母さん?”と
学びを促すユウ・・・。


・・・そうね。学びましょう!!!

ユウは
”きれいなお母さんは 何を食べるか”興味があるらしく
お友達親子とご飯を食べると 必ず”研究したら?”と言ってくれ(?)ます。

ユウのお友達は気を使ってくれたのか、
”でも、うちのお母さん、怒ると怖いよ?
お父さんは いびき かくし。
お兄ちゃん、ちょー「大食い」だし。”と言う。

そんな会話も ああ、とってもかわいい。お友達。
そして素敵な家族だなあと思う。お友達の家族。

怒ると怖いお母さんのこと、
いびきをかく お父さんのこと
「大食い」なお兄ちゃんのことくらい。
が 娘の家族への不満で。

でも、彼女を見てると目の前のお母さんのことが
とっても大好きなのがよくわかる。

目の前で 楽しそうに笑うお友達親子に
心底癒されました。

ユウも楽しそうにお友達家族を見てる。
きっと同じ気持ちなのかもな^^

最後にデザート代わりに頼んだ
わらび餅を4人で分けて食べていたら

私の きなこ の食べ方が へたっぴでみんなに笑われてしまいました。

”おばちゃん、昔っから、こういうの苦手でさ、粉薬とかも
いつも はくしょーんって飛ばして 飲めなかったりするの”と自ら私が解説。

ユウが
”うちは、笑いが絶えないの”と補足(?)すると

お友達のお母さんが
”最高じゃない!!”とほめてくれました。

ユウは
”お父さんと ユウがね、お母さんを見て笑ってるだけなんだけどね”と説明していて


・・・ちょっとうれしくなった^^


いつもお友達のお母さんたちを
”美人だなー。きれいだなー。かわいいなー。足、ながいなー”と言うユウに
お友達のお母さんの美しさにあこがれるユウを
不憫にも思い、
”ユウは、お父さん似だから、よかったね?”なんて
会話をすり替えていたんだけど。


ユウは ユウの理由をちゃんと持って
お父さんとお母さん、家族を好きでいてくれて

”笑いが絶えないの”なんて
紹介してくれるなんて。

ユウが自慢したくなるようなお母さんになりたくて
ユウがよろこんでくれるお母さんになりたくて
ユウが求めてくれるお母さんになりたくて

いるけど なかなか難しくて
ため息ついちゃうのに。


でも
でも
でも

子供は
まるごと そのままの 私を
こんなにも こんなにも
大好きでいてくれる。

私のいいところ
家族のいいところを

みつけてくれる。

ありがとう。ユウ。
私も まるごとそのままの ユウが 大好き。
ユウのいてくれる家族が大好き。

コメント

 コメント一覧 (8)

    • 1. 美弥
    • 2017年01月22日 18:19
    • よめちゃん。

      ユウちゃんにとって、よめちゃんは自慢のお母さんやと思いますよ。
      料理上手やし、優しいし、何事にも一生懸命やし。
      笑いの絶えない家族。良いですね♪
      それが一番やと思いますよ。

      うちの娘は、我が家は楽チンで良い。とよく言います(笑)
      余り干渉したり、束縛しないところが良いみたいです。

    • 2. うさこ
    • 2017年01月23日 00:42
    • 私も息子の友達を見てつい、
      〇〇君って爽やかだしイケメンだし、ナイスガイだよね〜なんて言っちゃったりしますが、その人のいいところを褒めているだけで決して隣の青い芝生と見比べて我が息子を嘆き悲しんでるわけではないんですぅ。ゆうちゃんもきっと同じだと思いますよ〜。
      ゆうちゃんはお母さんもお父さんも大〜好きで自慢なことは、家族日記からビンビン伝わってきます。よめちゃんやご主人がゆうちゃんを食べちゃいたいくらい大好きなこと、よめちゃんがご主人を、ご主人がよめちゃんを大好きな様子もいつも貰い泣きしながら読んでは、ほっこりさせていただいてます(^^)素敵な家族です。
    • 3. にこ
    • 2017年01月23日 15:51
    • 毎日反抗期な4年生の息子に鬼になっている自分を反省しました。
      そして涙。
      笑いの絶えない家族
      心にしみました。
      素敵なお話ありがとう(*^^*)


    • 4. よめちゃんと奥山佳恵さんが大好き
    • 2017年01月29日 01:39
    • 初めてコメントします。
      素敵なブログで涙がでました。
      なんて温かいのだろう。
      春の日溜まりにいるよう…
      心が洗われました。
      ありがとうございます。
    • 5. YOME
    • 2017年02月02日 21:24
    •  美弥さま

      いつも 暖かい嬉しい優しいコメントをありがとうございます。
      ううう・・・泣けるようなコメントを・・・
      ありがとうございます。
      頑張らねば・・・いつか美弥さんと会えたときに
      イメージと違いずぎ無いように(ひーーー。がんばるぞーーー)

      笑わせてるつもりは無いけど
      笑われちゃうんだけど、
      でもそれでも笑顔が見れるのは嬉しいです^^

      >>>我が家は楽チンで良い。
      穏やかで、くつろげる美弥さん家族。想像できます。

      我が家は一人っ子のユウに夫も私もやいやい言っちゃうので
      いつも気を付けなければ・・・と思います。

      目指せ。美弥さん家族!です。

    • 6. YOME
    • 2017年02月02日 21:42
    • うさこさま

      温かい、うれしい、優しいコメントをありがとうございます。
      お返事がすっかり遅くなってしまい
      ”とどけーーー!”と思いながら書いています。

      >>>隣の青い芝生と見比べて我が息子を嘆き悲しんでるわけではないんですぅ
      →!!!!!!
      ははーーー!
      なるほど!!! 私もよく、ユウのお友達へ〇ちゃんかわいい!とか言うけど
      確かに!そうですね^^
      比べているわけでも嘆いているわけでもないです。

      >>>よめちゃんやご主人がゆうちゃんを食べちゃいたいくらい大好きなこと
      →あはは。ほんと、寝顔はいつまでたっても
      食べたくなります^^解っていただいてうれしい。

      うさこさんの息子さん、かわいいんだろうな。

      最近、ユウのクラスメイトの男の子を見ていると
      女の子とは違うかわいらしさがあって、女の子とは違う
      なんというか”男らしい”優しさもあって
      幸せに眺めています。

      神様が”次は男の子が絶対生まれます”と言ってくれるなら
      老体ですが絶対産むぞ!と思うくらい^^

      夫と男の子という
      風景も見てみたいのもすごーーくあります。

      嬉しいコメントありがとうございます♪

      うさこさんと息子さんが温かく過ごしていますように。
    • 7. YOME
    • 2017年02月02日 22:23
    • にこ さま

      嬉しい優しい温かいコメントをありがとうございます。
      おお!4年生の息子さん。
      そして反抗期!

      お疲れ様です。

      私も鬼ですが・・・
      でもでもでも
      男の子、かわいいです。

      我が家は女の子しかいないけど
      ユウのクラスメイトを見ていると
      女の子が母や家族を想うのと
      また違う優しさというか
      ”男らしさ”があるなあとつくづく思います。

      気を許している家族だからこそ しっかり反抗出来るんだし
      ものの本には反抗期はちゃんと育ってきている証拠って
      言いますよね。

      ・・・知ってはいても
      なかなか難しくもありますけどね(>_<)

      そうそう、最近ユウと一緒に
      笑った本に
      ”ざんねんないきもの事典”というのがあります
      高橋書店から出ています。良かったら探してみてください^^

      1ぺージ 1ページ
      絵と少しの文章でとってもかわいくて楽しいです。
      4年生なら一人でパラパラみても楽しめると思います。
      是非♪
    • 8. YOME
    • 2017年02月14日 22:32
    • よめちゃんと奥山佳恵さんが大好きさま

      ううう。素敵なお名前でコメントをありがとうございます。
      私もきっと、あなたに会えたなら好きになってしまうと思います。

      こちらこそです。
      温かいコメントをありがとうございます。

      ”ひだまり”って素敵な言葉だなあと
      改めて感じました^^

      佳恵ちゃん、大好きなの、私もわかります。
      それこそ”ひだまり”のような人です♪

      ひだまり のようなコメントを
      ありがとうございました!!!
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