こんにちは。

昨日から一転寒くなりました(>_<)

気温の変化が激しいです。
皆様 体調に気を付けてお過ごしください。

温かく過ごしていますように。

ブログにうれしいコメントをありがとうございます。
少しだけお返事書きました。
よかったら受け取ってください。(遅くなってごめんなさいーー。
まだ全部は追い付いていないけれど わくわく書いています。)

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。
よかったらゆっくりしていってください。

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先週買った たこ、冷凍しておいたので
はんぺんとお豆腐をあわせて焼きました。

はんぺんお豆腐焼きは
前からよく作っています^^

マイタケとか、ほたてとか わかめ とか
うまみのあるのものと合わせるとおいしいのです♪
はんぺんに塩気があるので
味付け要らずなところもお気に入り。

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昨日の献立は
たこ の はんぺんお豆腐焼き。
ごぼうサラダ。
京菜とべか菜のお浸し。
里芋の炊いたの。

海苔とひらたけのお味噌汁
へるしごはん。

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このはんぺんお豆腐焼きに
マヨ味おかずを合わせるのが好きなのです。
ゴボウサラダは醤油で炒めたごぼうと人参を
少量のマヨネーズで和えました。

お浸しには彩にミニトマトをあわせました。
里芋は柚子と一緒に炊きました。

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そして はんぺんお豆腐焼き。
たこバージョンもなかなかでした♪

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ふんわりやわらかい はんぺん豆腐からポロポロ出てくる
タコが楽しい♪

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***たこ の はんぺんお豆腐焼き。 8個分



はんぺん・・・大1枚(120g)
絹ごし豆腐・・・1/2丁(150g)
ゆでたこ・・・100g

片栗粉・・・適量

1)豆腐はキッチンペーパーに包んで電子レンジ(600W)で
2分加熱して水切りをする。

タコは7㎜角位に切る。

2)お豆腐の粗熱が取れたら(水切り直後は熱いので注意です)
粗くほぐし、はんぺん・1のタコをあわせてはんぺんをつぶすようにしてよく混ぜる。

3)8等分にして、表面に片栗粉をまぶす。
フライパンにサラダ油(大さじ1:分量外)を熱して両面色よく焼く。

バターとちょこっとお醤油で焼いてもおいしいです♪
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ぽかぽか陽気だった昨日は
お浸しがおいしかったなあ。


*皆様 良い火曜日のお昼間を過ごしていますように*


今週は火曜日なので この後 お買い物もアップしまーす。
***読んでいただいてありがとうございます。


3bdf26e1今週のお買い物はこちらです→☆3bdf26e1



3bdf26e1今週の仕込みこちらです→☆3bdf26e1




***続きは家族日記です。



da40c2d3.gifいつかの お手紙caeb238c.gif

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今朝の富士山。
昨日は暖かかったから
少し 雪の帽子が小さくなったように思います。

冬の青空
寒くても
あたたかくても
気持ちいいな。
*********

ユウが学校で緊急(?)の時に使う
テレホンカードがなくなったので
お父さんにちょうだい と 言いました。

”お父さんのお財布に入ってるから、
お財布持って来て?”とユウに言う黒幕。

・・・おお。黒幕はテレホンカードを常時持っているのか。
確かにスマホもあるけど
何かの時とかあると、確かに役に立つのかも!

ああ、私もそうしようかなーと 二人の様子を見ていたら

ユウが嬉しそうに
”あれえ?”と言う。

お父さんのお財布の中に
見つけました。

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ユウからお父さんへのいつかのお手紙。

お父さん、大事にとっておいたんだなあ^^

母の日って書いてある。
いつのお手紙だろう。
文字の感じだと4年生くらいかな。

絵・・・は変わってないかも。今も
こんな感じの絵、描いた手紙を私にくれるなあ^^
うさぎ と くま と ねこ。
互いの大きさの関係が不思議な感じだけど
そんなとこも 変わってない・・・です^^。


”お父さん、とっておいてくれてるんだね!”と嬉しそうに
ユウがいうと

彼はにっこり笑ってお財布に再び丁寧に戻していました。

ユウがお父さんと交換日記つけていたのは
年長さんから、2年生まで
そんな交換日記の束 もそういえば、お父さんの枕元に
いつもあります。

メールやlineには 残せない
その時のユウの文字。ユウの絵。

たからものです。

私もたくさん持ってるユウからの いつかのお手紙
いつも枕元に置こうかな。
いくつか 持ち歩こうかな。

コメント

 コメント一覧 (10)

    • 1. yukari
    • 2017年01月31日 21:30
    • こんにちは(♡ϋ)
      コメントのお返事大変そうでコメントは控えた方が…と思ったのですが、今日のブログは黙っていられませんでした(笑)
      タコのはんぺんものすごーく美味しそう😍
      はんぺん好きの娘(4年生)に絶対食べさせてあげたいなって😋
      ユウちゃんとお父さんのお話も、本当にほっこりと温かい気持ちになりました。
      ふたりが仲良し親子でいられるのも、きっとヨメさんが旦那様を大切にされているからなのだろうなって…。
      わが家も3人家族で一人娘。
      見習うべきはお料理だけでは無いなと見の引き締まる思いです。
      最近では「週末のふたり休日」も近いねとちょうど夫婦で話しておりました(一緒ですね♪)。
      休日の鎌倉散歩(よく行きます!)などなど親近感を勝手に感じています。
      長くなってしまいましたが、お料理+αこれからもヨメさんのブログ楽しみにさせて頂きますね😊
    • 2. 美弥
    • 2017年01月31日 21:32
    •  よめちゃん。

       わぁ~ 今日も沢山のコメント ありがとうございます♪
      大切にしたいです。
       コメントも よめちゃんとこうして繋がったご縁も。

       いつか お会いしたいです。
      きっと 感動して泣いちゃうだろうな~(笑)

       よめちゃんに保育士を褒められた事 めっちゃ嬉しかったです。
      よめちゃん、子どもと携わる仕事したいんですね~。
       夢に向かって頑張るって事は、何か考えてはるんですか~?
      また そんな話も聞かせて欲しいです。

       私は、逆に食に携わる仕事もいいな~って思ってるんです。
      でもね、この年から何かを始めるって、勇気が要るし、何かを得る時は 何かを手放さなきゃいけなかったり・・・
       そんな変化に対応出来る力があるんだろうか?
      な~んて ここ何年か思ってます。
       要するに勇気が無い。って事です。

       なので、よめちゃんが 夢に向かって頑張るって気持ち凄いな~って思います。
      応援します。

       ユウちゃんのお手紙 いいですね。
      そのお手紙を財布に大事に入れてはる黒幕さん。素敵です。
       子どもの手紙は 宝物ですね。
    • 3. 美里
    • 2017年01月31日 21:42
    • たこのはんぺんお豆腐焼き!!今日のおかずの一品でさっそく作りました😊
      ふわふわもちっと、でも軽い食べ心地で、ペロッと完食!美味しかったです😊
      我が家はゴマ油で焼いてポン酢で食べました😊
      パパっと出来るおかず 嬉しいです😊

      お手紙の話し。ほっこり そしてキュンと切なくなりました。
      私の父が突然倒れ、病院に運ばれた時のはなしですが。病院で父の私物を預かった時に カバンの中から小さなファイルに綺麗に入れてあった家族写真を見つけた時の事を思い出しました。まだ私が小さな頃に撮った家族の写真。父はずっと鞄に入れて毎日仕事に行っていたんだと思って涙が止まりませんでした。
      私も、娘からのお手紙 大切にしまったりするだけじゃなく そっといつも持っていようかな😊
    • 4. よっこ
    • 2017年01月31日 22:37
    • こんばんは。
      私も娘(高1)からの手紙、お財布に1枚だけ入れてあります。
      5才の頃、ちょっとした手術で入院した娘が書いてくれたものです。
      その時から、お財布を替えてもまた入れて、もう10年ちょっと持ち歩いて、お守りみたいになってます。
      たまに娘からもらった沢山の手紙や絵を見返して、ちょっとウルっ😢としたり、この間は娘に見せたら、「かわいかったねぇ」と自分で言ってました😃
      黒幕さんもお守りみたいになってるのかな?って思ったりしました。

      風邪が流行ってるので、体調に気を付けてくださいね。
    • 5. むっくママ
    • 2017年02月02日 11:25
    • よめちゃんのブログを読むと、いつも、ふわふわと幸せな気分になります。

      冷凍庫に小さいタコが1匹?いるので、早速今晩のおかずに作ろうと思います。

      いつかの手紙、感動しました。
      我が家の子どもは、よめちゃんと同じで三姉妹(29才・26才・18才)ですが、それぞれの子どもたちが、紙の切れ端に書いてくれたお手紙、裏に年月日と名前書いて保存してます。
      そして、主人のお財布にも同じように、いつかの手紙、何通か入ってます。
      もう成人してしまっている子ども達が本当に子どもだった頃のいつかの手紙、なかなか感慨深いものがあります。
    • 6. YOME
    • 2017年02月15日 03:05
    • yukariさま

      温かい 嬉しい 優しいコメントをありがとうございました。
      ふふふ。黙っていられないなんて嬉しい言葉♪
      ありがとうございます。

      4年生の一人娘さんなんですね。
      勝手に親近感!

      そうなんですよ。もう小学生も高学年になってくると
      どんどんお友達との時間が増えてくるし
      それはそれで とってもありがたくて
      成長をしっかり見守っていかねば!と
      思うのですが
      思うのですが
      思うのですがーーー

      子離れに積極的になれずに・・お恥ずかしい・・・。

      鎌倉散歩されるんですね♪
      この間出掛けたのは荏柄神社です。
      まだ3分先でも梅の香りいっぱいだったので
      今頃はもっといい香りだろうなー!と
      思っています。

      良かったらぜひ♪

      優しいコメントありがとうございます。
      今度鎌倉へ出かけたらyukariさん家族を
      探してしまいそうです^^
    • 7. YOME
    • 2017年02月15日 03:16
    • 美弥さま

      いつも優しい 温かい うれしいコメントをありがとうございます。
      お返事が(いつも)遅くなってしまっているのに
      お返事のお返事まで・・・感激です。
      ありがとうございます。

      >>>いつか お会いしたいです。
      きっと 感動して泣いちゃうだろうな~(笑)

      私こそ!こそ!です。
      なにから話すか悩んじゃうだろうな。

      そしてその日を楽しみに・・・痩せます!
      先ほど美弥さんに”目標”っていいですね。とお返事をしたばかり。
      よき目標が出来ました。

      ありがとうございます。
      あ、もちろん目標は”痩せる”だけでなく、

      子供とかかわるお仕事が出来るように
      より具体的に考えていくことも!です。

      >>>そんな変化に対応出来る力があるんだろうか?
      →私も同じことで ぐるぐる悩みます(>_<)

      でも悩んだらいただいたコメント

      >>>応援します。
      という言葉を思い出して
      がーーんばるぞーーー!!
      ありがとうございます。

      いつか夢の話も聞いてくださいませ♪

      最後にちょこっと美弥さんらしい”西の言葉”が
      聞けて(読めて?)ますます元気になっています!!ありがとうございます!
    • 8. YOME
    • 2017年02月15日 03:25
    • 美里さま

      いつも温かい優しい嬉しいコメントをありがとうございます。
      たこのはんぺん豆腐焼き、作ってくださったんですねー!
      ありがとうございます。
      ポン酢!いいですねーー。
      仲良し家族の美里さんの食卓にお邪魔できたようで
      幸せです♪

      お父様の話、ありがとうございます。
      父親ってあまり多くを語らないけれど
      家族を想って毎日働いてくれていたんだなと
      思います。
      ファイルにきれいにしまった写真・・・に
      美里さんのお父さんの気持ちが見えますね。

      素敵なお父さんだなあ。

      私も泣いちゃう・・・。

      そして、ふと気づきました。
      春から中学生の我が家の娘
      もう”家族写真”を喜んでとってくれることも
      少なくなるかもと思ったら

      撮っておかなくちゃ!

      美里さんのコメントで色々なことに気づかされます。
      いつも温かいコメントを本当にありがとうございます。




    • 9. YOME
    • 2017年02月15日 03:51
    • よっこさま

      嬉しい温かい優しいコメントをありがとうございました。
      お返事とっても遅くなってしまってごめんなさい。

      5歳のお子さんが書いたお手紙、今はもう
      見れない文字ですよね。
      入院した時に、お母さんに伝えたい気持ちが、書かずにいられない気持ちがあったんですね。5歳の彼女に。
      よっこさん 素敵なお母さんなんだろうな。
      当時も 今も。

      お守りのお手紙、
      どこにも売ってない
      誰も持ってない
      かけがえのないお守りですね。

      よっこさんの言ってくれるように
      確かにお手紙
      お守りになっているのかもしれません。

      16歳の娘さんが
      昔の手紙を眺める横顔も宝物ですね^^

      素敵なお話をありがとうございます。
      温かいお話のお陰で風邪知らずです♪
    • 10. YOME
    • 2017年02月15日 04:22
    • むっくママさま

      温かい優しいうれしいコメントをありがとうございます。
      タコ一匹いらっしゃったんですね^^
      レシピとむっくママさんのおうちの食材がリンク出来てうれしいです。

      三姉妹のお母さんのむっくママさん
      うらやましいです。
      私は自分が三姉妹で、姉も三姉妹を生んだので
      自分も三姉妹産むもんだと勝手に思っていたんです(笑)

      >>>裏に年月日と名前書いて保存してます。
      → すーーてーーきーーー!
      そうか!年月日!
      書いておけば良かったなあ。

      確かにちょちょっと書いてくれたメモとか
      大切にとっておくのだけど
      今見返すと

      この字は〇歳くらいかなあ・・とか
      憶測しか出来なくて・・・

      書いておけばよかったな。

      成人している娘さんたち
      大好きなお父さんとお母さんに
      幼いころから伝えたいことが沢山あったんですね。

      優しい家族が想像できて
      こちらこそふわふわと幸せな気持ちになりました。

      ありがとうございます♪




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