こんばんは。
ちょっとだけ追いかけ日記です。

ここ半年、夏の終わりから
2月まで
絶対風邪ひけない。絶対体調崩せない!と
過ごして来ました。

やっと2月も終わるぞーとほっとしていたら
先週末に、ヘルペスが出来て

あれれ???と思っている間に
昨日ちょこっと風邪をひきました。(>_<)

半日寝たらすっかり元気!
夜にはラーメンも作ったし(食べたし!)
また1週間元気にはじめます♪

(長々ごめんなさい・・・以上更新できなかった言い訳です・・・)

皆様は健やかに過ごしていますように。

訪問とっても嬉しいです。
よかったらゆっくりしていってください。

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昨日は しょうゆ麹につけておいた煮豚でとったスープで
ラーメンにしました。

この豚肉と野菜のスープ→☆
つけめんに合うのだけど
昨日はあったかいラーメンがいいなあと

普通のラーメン。

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昨日の献立は

とろり味噌ラーメン。
小松菜と赤水菜のおひたし。
キャベツの胡麻和え。
お豆腐入り茶碗蒸し・梅干しのっけ。
新玉ねぎのサラダ(塩とごま油をかけただけー)

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茶碗蒸しはいつもの感じで
お豆腐入り。
ラーメンがしっかり味なので
梅干しでさっぱり。な茶碗蒸しです。

麺類献立は
野菜不足が気になるので
ちょこちょこ野菜の小鉢。

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そしてとろり味噌らーめん。
とろり・・・の正体は
スープをとった時の野菜です^^

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これがつけ麺のときは
麺にからんでまたおいしい♪

お友達にもらった大葉も添えました。
味噌ラーメンに大葉をのっけるの
好きなんです^^

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***とろり味噌らーめん。


中華めん・・・太麺2~3玉
=A=
豚と野菜のスープ→☆・・1200cc
かつお粉・・・大さじ1・1/2

スープを取ったあとの出し殻・・・半量(140g)
味噌・・・大さじ1・1/2

=煮豚・味玉=
スープをとった後のお肉を
醤油タレ(にんにく1かけ 薄切りしたもの、おろし生姜(小さじ1) 醤油大さじ3 みりん・砂糖・酒 各大さじ1 水大さじ3)に茹で卵と一緒に漬け込んだもの。2日漬けておきました。



1)スープを取った後の出し殻は
みじん切りにして(フードプロセッサーにかけても)豚と野菜のスープ、かつお粉とあわせて煮立てる。火を止めて、味を見て味噌を加える。

2)中華めんは好みの
硬さに茹でる。

3)めんとスープをあわせる。

今回は茹でた豚肉はそのまま
チャーシュウみたいに使ったけれど
スープをとった後のお肉を
醤油タレ
(にんにく1かけ 薄切りしたもの、おろし生姜(小さじ1) 醤油大さじ3 みりん・砂糖・酒 各大さじ1 水大さじ3)に
漬けておいてもおいしい。
このタレと茹で卵と一緒に漬け込んだ(2日間)のを
つけめんの時は一緒に食べます♪




3)2をザルに盛り、煮豚と味玉を添える

*読んでいただいてありがとうございます。

3bdf26e1今週のお買い物はこちらです→☆3bdf26e1

皆様良い日曜日の夜を過ごしていますように。
良い夢をみていますように。
続きは家族日記です。










b3468f4a.gif金曜日の夜。82c51ca9.gif

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金曜日は 絵本サークルの卒業制作発表があって
そのあと サークルのメンバーでランチ。

そして夕方は
ユウのクラスメイトのおうちに
お呼ばれして行ってきました^^

どんどん混ぜてく ごーごーチョコケーキ→☆
いつもの ミートマカロニグラタンと
近所の生ハムやら 買って お邪魔しました。

センスの素敵な
おうちに 高揚した後
お友達ご飯が とっても
とってもおいしくて

たのしかったー。
くつろいだー。
くつろぎ過ぎたー。


そして、うらやましくて
かわいくて
癒されたのは

兄妹風景
姉弟風景。

我が家以外は
みんな おにいちゃんがいたり、弟がいて。

賑やかで癒される。

おにいちゃん同士語り合ったり
弟同士遊んだり
6年生同士おしゃべりしたり

もするけれど

ばらばらと年齢越えて笑い合って
みんな共通の運動会の話をしたり
未知の中学校の話をきいたり
下級生の話を懐かしそうにながめたり

してました^^

我が家では、お友達家族を呼んだ時にしか
見れない風景なので

年上と年下との中で
楽しそうに笑う6年生のユウの顔も
良い肴(?)。

随分と遅い時間まで
甘えて過ごしてしまいました。

遅くまでのんびり 時間を気にせず
ゆるゆるとお酒を飲んだのも
とーーーっても久しぶりで。

ユウも時間気にせず遊べたの、
すごーーく久しぶりだったからか
普段は勉強とか宿題してるとすぐ眠くなるのに
この日ばかりは目も輝いて
女子トークも盛り上がっていた様子でした^^

こんな時間を
くれた お友達に
感謝でいっぱい!

小学校を卒業したら
中学生になったら

ユウも私も
小学校の時の
お友達に会えなくなっちゃうんじゃないかと思っていたけれど

こんな風に
中学生のお兄ちゃん、お姉ちゃんとか
小学生の弟や妹とかと
一緒の時間を過ごせると

繋がっていれるかなと思う。
繋がっていたいなあと思う。

帰り道、ユウが

兄弟がいると、中学生の”ようす”がわかっていいね。
卒業しても 小学校に”いきやすくて”いいね。

と 笑っていて

”そだね”と私も笑いました。

兄弟から見える
色んな景色
ユウも味わえたかな。


ユウが
卒業してから自分で見る
中学校生活
自分で振り返る
小学校生活

を ユウを通してみるのも
楽しみ。

さみしいだけじゃない。
ユウの卒業。


コメント

 コメント一覧 (4)

    • 1. しんちゃんず
    • 2017年02月27日 07:19
    • 5
      よめちゃんさん、おはようございます♪

      風邪をひかれていたんですね。寒い日が続いていると思います。温かく温かくされて下さいね。

      あったか味噌らーめん。お家でこんなラーメンが食べられるなんて、凄いです♪

      ゆうちゃんを通して、色々な出逢いがあったでしょうね。どれも宝物だと思います。

      逢えなくなったとしても、ずっと繋がっています。

      卒業は寂しく感じますが、また新しい出逢いも運んできます。

      よめちゃんさん、ゆうちゃんに沢山の素敵な出逢いが訪れますように。

      よめちゃんさん、無理なさらないでお大事にされて下さいね。
    • 2. 美弥
    • 2017年02月28日 15:40
    • 5 よめちゃん。

      体調大丈夫ですか?
      よめちゃんは疲れてくると ヘルペスが出るんですよね~
      体って正直ですね。
      私も小さい頃は よくヘルパスを出してました。出てから あっ、私 疲れてたんだ~って思ったりしてました。
      無理されませんように。

      小学生のユウちゃん。もうすぐ中学生のユウちゃん。
      今朝聴いてたラジオのDJさんが、小学生から中学生になると ぐーんと大人になった気がします。って言ってました。
      ホントそうだな~って思います。
      よめちゃんは寂しいだろうけど、私は 中学生のユウちゃんと、中学生のユウちゃんの母のよめちゃんが楽しみで仕方ないんだけどな~(笑)
      また新たな出逢いもあるだろうし、4月からのブログ、今からワクワクしてるんですよ。

      春は 別れの季節でもあるけど、出会いの季節でもありますもんね。
    • 3. YOME
    • 2017年04月02日 21:06
    • しんちゃんず さま

      いつも温かい嬉しい優しいコメントをありがとうございます。
      お返事がまたまたこんなにも遅くなってしまってごめんなさい。

      沖縄は少し早い桜が咲くんでしたっけ?
      そういえば、この時期に西表島に行ったら
      ”ウージ”の花が満開でした。

      初めて見たウージの花に感動しました。

      そして4月から島を出てしまうのであろう学生を
      島の子が数名で見送っていて
      船が出た後、何人かが海に飛び込んで いつまでも手を振り合っていたのを
      見ました。

      忘れられない西表のお別れの風景でした。

      ああーやっぱり沖縄に行きたいです!
    • 4. YOME
    • 2017年04月02日 21:16
    • 美弥 さま

      いつも温かい嬉しい優しいコメントをありがとうございます。
      お返事こんなにもまたまた遅くなってしまってごめんなさい。

      美弥さんも ヘルペス出来ちゃうタイプだったんですね。
      今は、出来ると むしろ”ああ気を付けなくちゃ”くらいに
      思うのですが 思春期は顔に出来ちゃうのが嫌だったなあ(>_<)

      そうそう、中学生になるとぐーんと大人っぽくなるそうですね。
      だって”制服”ってだけで大人っぽいし。

      美弥さんの言うように
      ”中学生の親”も楽しんで味わっていきたいと思います!!

      うれしいな4月からのブログも
      読んでもらえるんだ!

      私もユウに負けず大人になって
      新学期を迎えます^^
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