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和風タンドリーチキン。 と 献立。
こんばんは。
おはようございます・・・ですね。
ちょっと追いかけ日記です。
昨日はユウが寝た後パソコンに向かって
そのまま寝落ちしちゃいましたので・・・(>_<)
近所に沢山ツバメの巣が出来て
今か今かと 孵るのを待っているんだけど・・・
今年はまだ ツバメの赤ちゃんに会えていません。
大抵5月末には 会えるんだけどなー。
今年は少し遅いみたいです。
お立ち寄りいただいて
ありがとうございます。
訪問とってもうれしいです。
よかったらゆっくりしていってください。
週明けに買ったもも肉5枚
2枚はスープをとって
3枚は冷凍して唐揚げ用に♪
スープをとった後にプレーンヨーグルトにつけて
タンドリーチキン風にしました。
スープをとる時に
かつお節をあわせているから
ほんのり和風な感じなんです。
そこが好きー。
昨日の献立は
和風タンドリーチキン
茶碗蒸しトマトとチーズのっけ。
切昆布のっけの冷ややっこ
ほうれん草と卵のマヨサラダ
ルッコラのミニトマトの鶏スープ
へるしごはん。
茶碗蒸しも鶏スープの茶碗蒸しです。
卵2個に鶏スープ300cc 薄口しょうゆ小さじ2
蒸しあがったら チーズをパラパラして余熱ですこーし
とかします。
塩昆布のっけの冷ややっこは
オリーブオイルを垂らして 黒胡椒をガリガリと。
昆布と黒胡椒って組み合わせ、結構好きです。
スープは もも肉でとると
こってりするので 脂をざるでこしてから
ミニトマトとルッコラと合わせました。
和風タンドリーチキン。
オーブンやフライパンで焼くと
なかなか時間のかかるもも肉ですが、
スープをとった後のお肉なので
表面カリッと焼きあがれば出来上がり。
220度のオーブンで10分ほど(トースターでも焼けます♪)
***和風タンドリーチキン 4人分
鶏スープをとった後のお肉・・・2枚(スープrecipeはこちら→☆)
=A=
プレーンヨーグルト・・・200g
トマトケチャップ・とんかつソース・・・各50c
砂糖・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ2
1)スープをとった後のお肉はAに2時間以上漬け込む。
2)1のお肉をAが絡んだまま オーブンの天板に並べる。
220度にオーブンを温めて、天板を入れ10分(表面に軽く焼き色がつくまで)焼く。
カレーの香りはいいなあー。
ごはんもすすむ、和風カレーの香りです♪
ほったらかしパンの本 発売中です→☆
***続きは家族日記です。
皆様良い木曜日の夜を迎えていますように。
******************
もしよかったら、読者になってくださいませ↓
押してくださった方!ありがとうございます!!
おはようございます・・・ですね。
ちょっと追いかけ日記です。
昨日はユウが寝た後パソコンに向かって
そのまま寝落ちしちゃいましたので・・・(>_<)
近所に沢山ツバメの巣が出来て
今か今かと 孵るのを待っているんだけど・・・
今年はまだ ツバメの赤ちゃんに会えていません。
大抵5月末には 会えるんだけどなー。
今年は少し遅いみたいです。
お立ち寄りいただいて
ありがとうございます。
訪問とってもうれしいです。
よかったらゆっくりしていってください。
週明けに買ったもも肉5枚
2枚はスープをとって
3枚は冷凍して唐揚げ用に♪
スープをとった後にプレーンヨーグルトにつけて
タンドリーチキン風にしました。
スープをとる時に
かつお節をあわせているから
ほんのり和風な感じなんです。
そこが好きー。
昨日の献立は
和風タンドリーチキン
茶碗蒸しトマトとチーズのっけ。
切昆布のっけの冷ややっこ
ほうれん草と卵のマヨサラダ
ルッコラのミニトマトの鶏スープ
へるしごはん。
茶碗蒸しも鶏スープの茶碗蒸しです。
卵2個に鶏スープ300cc 薄口しょうゆ小さじ2
蒸しあがったら チーズをパラパラして余熱ですこーし
とかします。
塩昆布のっけの冷ややっこは
オリーブオイルを垂らして 黒胡椒をガリガリと。
昆布と黒胡椒って組み合わせ、結構好きです。
スープは もも肉でとると
こってりするので 脂をざるでこしてから
ミニトマトとルッコラと合わせました。
和風タンドリーチキン。
オーブンやフライパンで焼くと
なかなか時間のかかるもも肉ですが、
スープをとった後のお肉なので
表面カリッと焼きあがれば出来上がり。
220度のオーブンで10分ほど(トースターでも焼けます♪)
***和風タンドリーチキン 4人分
鶏スープをとった後のお肉・・・2枚(スープrecipeはこちら→☆)
=A=
プレーンヨーグルト・・・200g
トマトケチャップ・とんかつソース・・・各50c
砂糖・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ2
1)スープをとった後のお肉はAに2時間以上漬け込む。
2)1のお肉をAが絡んだまま オーブンの天板に並べる。
220度にオーブンを温めて、天板を入れ10分(表面に軽く焼き色がつくまで)焼く。
カレーの香りはいいなあー。
ごはんもすすむ、和風カレーの香りです♪
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皆様良い木曜日の夜を迎えていますように。
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いろんなお喋り、その効果。
お友達から嬉しいlineが来ました。
夜、お返事しよーう。と思っていて
ユウが食卓で(自分の部屋で勉強しない彼女((+_+))・・・イインダケド)宿題
しはじめた横で 画面を開けなおしました。
ユウも画面に目が行ったのか
”え?お母さん、それ、LINE???
すごい長い! いっつも お母さんとか、お母さんの友達のは
長いと思ってたけど、 最強長い!!!”と
びっくりされました。
・・・最強 の 強 は 長いという形容詞にも使えるのか?と
思いながら
”そーだねー。 メールの書き方になっちゃってるのもあるし
もっと若いころ、お母さんがユウ位の頃は 友達との
おしゃべりは、学校以外ではお手紙交換だったからなあ・・・
・・・長いのかも。
長電話も時々はあったけど、文章って長くなっちゃう・・・”
と 答えました。
”へー!交換日記みたいってこと?
ユウも 小学校の時、やってた!!”
と まだ 長いLINEに目を輝かせながら
質問してくるユウ。
・・・そうだ。そうだよ。交換日記^^
中学の頃は交換日記いっぱいしてた。
部活、クラス、前のクラス、登下校一緒メンバー、仲良し友達 とかとか・・・
5冊くらいあって、「交換」と言いながら
毎日のように 何かしら交換日記書いてたもんなあ。
そのほかにも 個人的にお手紙書いて
ハートやTシャツの形に折ったりもして。
あの日記、今はどこにあるんだろ^^
お友達と交換したお手紙の一部はつい最近まで
実家の私の部屋にあったと思うけど。
定期試験が近づけば近づくほど、やたら沢山、長ーく日記やお手紙を書いたりして
かなりな、現実逃避ツールでもあったな^^
”試験やだー、おぼえられなーい”とか
書いても仕方ないようなことを 毎回毎回書いてたなあ・・・。
試験の前以外は 恋バナだったり 観てるテレビのことだったり。
懐かしく思い返してると
今の目の前のユウの行動も、”ああ、中学生だよね”と 解る。
”LINEするから、宿題早く終わらせる!”って言いながら忙しそうな彼女に
”まあ、毎日毎日そんなに 長く話すことがあるねえー。
学校違うお友達とも、同じ学校のお友達とも、色々といそがしいことー”なんて
笑ってたけど。
・・・そうなんだよね^^
試験前の現実逃避含め
話したいこと、毎日いっぱいあるんだよね。中学生。
それはきっと
毎日似たような会話だったり
同じ話の繰り返しだとしても。ね^^
私の友達からのLINEもそんな感じ。
穏やかな日々の近況報告。
むしろ、似た会話、同じ話、お決まりのやりとり。
だからこそ
安心させてくれます。
癒してくれます。
お友達から嬉しいlineが来ました。
夜、お返事しよーう。と思っていて
ユウが食卓で(自分の部屋で勉強しない彼女((+_+))・・・イインダケド)宿題
しはじめた横で 画面を開けなおしました。
ユウも画面に目が行ったのか
”え?お母さん、それ、LINE???
すごい長い! いっつも お母さんとか、お母さんの友達のは
長いと思ってたけど、 最強長い!!!”と
びっくりされました。
・・・最強 の 強 は 長いという形容詞にも使えるのか?と
思いながら
”そーだねー。 メールの書き方になっちゃってるのもあるし
もっと若いころ、お母さんがユウ位の頃は 友達との
おしゃべりは、学校以外ではお手紙交換だったからなあ・・・
・・・長いのかも。
長電話も時々はあったけど、文章って長くなっちゃう・・・”
と 答えました。
”へー!交換日記みたいってこと?
ユウも 小学校の時、やってた!!”
と まだ 長いLINEに目を輝かせながら
質問してくるユウ。
・・・そうだ。そうだよ。交換日記^^
中学の頃は交換日記いっぱいしてた。
部活、クラス、前のクラス、登下校一緒メンバー、仲良し友達 とかとか・・・
5冊くらいあって、「交換」と言いながら
毎日のように 何かしら交換日記書いてたもんなあ。
そのほかにも 個人的にお手紙書いて
ハートやTシャツの形に折ったりもして。
あの日記、今はどこにあるんだろ^^
お友達と交換したお手紙の一部はつい最近まで
実家の私の部屋にあったと思うけど。
定期試験が近づけば近づくほど、やたら沢山、長ーく日記やお手紙を書いたりして
かなりな、現実逃避ツールでもあったな^^
”試験やだー、おぼえられなーい”とか
書いても仕方ないようなことを 毎回毎回書いてたなあ・・・。
試験の前以外は 恋バナだったり 観てるテレビのことだったり。
懐かしく思い返してると
今の目の前のユウの行動も、”ああ、中学生だよね”と 解る。
”LINEするから、宿題早く終わらせる!”って言いながら忙しそうな彼女に
”まあ、毎日毎日そんなに 長く話すことがあるねえー。
学校違うお友達とも、同じ学校のお友達とも、色々といそがしいことー”なんて
笑ってたけど。
・・・そうなんだよね^^
試験前の現実逃避含め
話したいこと、毎日いっぱいあるんだよね。中学生。
それはきっと
毎日似たような会話だったり
同じ話の繰り返しだとしても。ね^^
私の友達からのLINEもそんな感じ。
穏やかな日々の近況報告。
むしろ、似た会話、同じ話、お決まりのやりとり。
だからこそ
安心させてくれます。
癒してくれます。
コメント
コメント一覧 (2)
YOMEちゃんさんのブログが大好きで、いつもたのしみにしています。
お手紙の折り方、いろいろありましたよね。
懐かしいです。
いつも、今度鶏肉買ったらスープ取ろうとおもうのですが、なかなかできず…
でも、次回鶏肉買ったら、絶対スープ取ってタンドリーチキンも作るぞー!って意気込んでます。