おはようございます。


連日の猛暑。
疲れが取れないうちに
翌日になる感覚・・・。

とれないなら、もう持ち運ぶ気持ちで!
上手に楽しく(?)疲れを持てる方法を考え中ー。

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問 とっても嬉しいです。

よかったらゆっくりしていってください。

1aykogIMG_8272



黒幕の同僚さんたちが遊びに来ることになっていたので
パンを焼きましたー。

1aykogIMG_8297

ドライバジル&チアシード。

1aykogIMG_8299

ドライアプリコットとはちみつ。


塩味系と甘い系
両方できるの、たのしい♪

1aykogIMG_8285


チアシード、パンに入れちゃいました。
プチプチして楽しい。

1aykogIMG_8289


アプリコットは
刻んで加えて はちみつを絞って焼きました。

1aykogIMG_8280


油脂の量
お砂糖の量も
シンプルな配合。

1aykogIMG_8266


一緒にごはんもスタンバイしたので
食事にあうようなシンプルパンでもあります。

1aykogIMG_8294


***一度に2種類出来ちゃう バジル・チアシードパン。と ハニーアプリコット。

=A=
強力粉・・・50g
てんさい糖(上白糖でもOK)・・・大さじ3
ドライイースト・・・小さじ1
ぬるま湯・・・180cc(30℃位に温める。)

=B=
強力粉・・200g
塩・・・小さじ1/3
バター・・・30g(室温に戻したもの)



=バジル用=
ドライバジル・・・小さじ1/2
チアシード・・・大さじ1

=ハニーアプリコット用=
ドライアプリコット・・・40g
はちみつ・・・適量


1)ボウルに材料Aをあわせて、滑らかになったら材料Bをあわせる。

2)ボウルの中でひとかたまりになったら、こね台の上で表面がつややかになってまとまるまで、こねる・叩くを繰り返す。

2分割して
バジル&チアシード・アプリコットをそれぞれ混ぜ込む。



ボウルにいれてラップをし、
40度位のところで20~30分1.5倍の大きさになるまで一次発酵させる。

優しく生地をまるめなおしガス抜きをして
それぞれ8分割にする。
ラップをかぶせて10分(ベンチタイム)を置く。


まるめて
オーブンペーパーを敷いた
天板にのせ


ラップをかぶせ、固く絞ったふきんをのせて、40度くらいの所で
2次発酵させる。(1,2倍くらいの大きさになるまで写真右下位まで 。)

1aaaykogP1018205

1aaaykogP1018209



5㎜深さに切り込みを入れて(A)
バジル&チアシードには 切り込みにオリーブオイルを
アプリコットには 切り込みにはちみつを入れて(B)
190度に予熱を上げたオーブンで
12~15分焼く。


***続きは家族日記です。

今週のお買い物はこちらです→☆
ほったらかしパンの本 発売中です→☆


***家族日記はこの下です。
皆様良い土曜の夜を迎えていますように。

******************


もしよかったら、読者になってくださいませ↓




押してくださった方!ありがとうございます!! 


82c51ca9.gifユウのデビュー戦 私の?デビュー戦82c51ca9.gif


ユウの部活のデビュー戦(?)がありました。
”はずかしいー。観に来なくてもいいーー”と消極的
だったユウ。

当日は
前々から決まっていた
黒幕の同僚さんたちが来てくれる日と重なっていて

うむー。と悩んでいたら

照れ屋なユウが
これ、幸いと
”あ、じゃあ 来れないよね? 大丈夫 大丈夫!
ゆっくり 準備して!”と

欠席(?)を促してくる。

バタバタになるのは見え見えだし
バタバタでお友達を迎えるのはさみしいし・・・

と悩んでいたら

黒幕父さんが せっかくだから観に行ってきて
終わってから合流してくれればいいから。

と 背中を押してくれました。

そだそだ。欲張ればいい^^
ユウのスタート時間は午前中。
午後から遅れて合流すれば
両方叶う。

”ですよねーーー!デビュー戦は
人生に一度だけ(・・・そんな大げさなものでもないかもだけど)!!”

と 三脚脇に挟んで
参加。


・・・やっぱり来れて良かった。
ユウ、うまいじゃん!!!
すごいじゃん!!

短い期間に
いっぱいいっぱいいっぱい練習したんだなあ。

毎日宿題(?)だった
筋トレも欠かさずやっていたもんね。

”上手くなりたいんだ”と言っていた
ユウの声や横顔を思い出して

・・・まずい・・・
泣きそう。

でも また泣いたら
ユウが困るし、怒るんだけど、その後気も使って
慰めてくれたりもしてくれるから

ユウを忙しくさせちゃあいけません。

ユウには目の前のことを頑張ってほしいから
ひっそり ひっそり 泣いて
カメラを閉じました。


さ。デビュー直後のユウにも会いたいけど
友達と帰ってくるって言ってたし
先に帰ろう。
なんて言っても!黒幕父さんに伝えたいことが沢山あるある!!と
胸いっぱいで帰宅の路へ。


・・・帰ろうとしたときに同じ部活のお母さんに声をかけていただいて
(色々!!!!ありがとうございます!感涙!Yちゃんのお母さん。おとうさんも!)

”私、お弁当渡すの忘れちゃって”と笑うYちゃんのお母さん。

・・・え????
私も。

だって、ユウに
”お弁当いる?”って聞いたら
大声で
”いらないよー!”って返ってきてたんだけどな・・・。

Yちゃんのお母さんの見せてくれた
プリントには
ちゃんと”昼食”の文字(>_<)


うわわわーーーー。
と急いで 買ってきて
控室に届けたのでした・・・・。


Yちゃんのお母さんに会えてよかった。
(色んな意味でも!!)

そして、娘に隠れて
ひっそり涙を拭き、
爽やかに立ち去ることは出来ず・・・

な カッコ悪い私の
娘の部活デビュー戦でした。


でもでもでも
デビュー後のユウや
ユウの先輩たちや同期に会えたことも
実はちょっとうれしい。


おめでと。ユウ
かっこよかったよ^^

コメント

コメントフォーム
記事の評価
  • リセット
  • リセット