おはようございます。

雨続きでお部屋の中洗濯物だらけ。
・・・こうなると・・・ハンガーそのまま
洋服ダンスな感じで、全然たたまなくなっちゃう・・・。

いかんいかん・・・けど ラクチン・・・

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。

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よかったらゆっくりしていってください。



昨日は以前もつくったことある カリカリきゅうり入りの
豚小間揚げ→☆

生姜も大葉もいれて さっぱり唐揚げ。
ちょっと作り方も進化(?)しているので下に書きます。



2個しかないの?少ない!とか言われちゃうんだけど
なかなか食べごたえあります^^

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昨日の献立は

きゅうりと生姜の豚小間揚げ。
茄子のピリ辛お浸し
水菜と人参の梅和え。
冷ややっこザーサイとトマト

じゃが芋のかきたま汁。
へるしごはん。

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ピリ辛お浸し、家族に気に入ってもらえて
ガッツポーズ^^ recipe出します♪

冷ややっこの季節もそろそろ終わり・・・かなあ。
お豆腐だけで一品出来ちゃうとこ 夏はありがたいです♪

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きゅうりと生姜の豚小間揚げ。

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小間肉唐揚げなので
このお肉のほぐれる感じと
きゅうりのカリカリした食感が楽しいのです。

*****きゅうり唐揚げ 8個分

きゅうり・・・1本
しょうが・・・1かけ
大葉・・・5枚
豚小間・・・250g

めんつゆ・・・大さじ2
塩・・・少々

薄力粉・・・大さじ3
片栗粉・・・適量

1)キュウリは薄い小口切りにして、塩をふりしんなりさせて、水気を絞る。
しょうが・大葉は千切り。
2)1と豚小間をあわせてめんつゆをくわえ、薄力粉を加える。
一口大に丸め、片栗粉をまぶす。
3)フライパンに1㎝位の油を温め、2を揚げ焼きにする。

*お肉に下味がついているので、そのままで
ポン酢ちょこっとも美味しい^^

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いつもと同じ 良い顔で^^
”ごちそうさまーー!”を
ありがとう♪


***家族日記はこの下です。
皆様良い木曜日を迎えていますように。

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もしよかったら、読者になってくださいませ↓




押してくださった方!ありがとうございます !
 
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この間、どうにもこうにも眠くて
でも寝る前にやること沢山。時間もまだ20時

ユウはちょうど夕飯食べたとこ
洗濯もの畳むのに、普段は床に座るんだけど
休みながらたたもう・・・なんてソファに座ったのがいけなかった

全然たたまないうちに 寝落ち。

気づいたら横になってて
毛布までかかってる。

そのうえ
なんだかとってもいいにおい。

薄目で状況確認。(←まだ起き上がりたくなかったから・・・)

小声で
”・・・おかーさん。コーヒーいれたからね”と
テーブルに置いてくれてた

コーヒーのいい匂いだったんだ^^
人が淹れてくれるコーヒーっておいしいんだよなあー。

まだ起き上がらず
薄目でユウを見る。

コーヒーのいいにおいと
ユウの”コーヒーいれたよ”の小声が
幸せで 頭の中でリピート再生。

ああ・・・このままコーヒーが冷めるくらいまで
寝ちゃいたいけど
でも 寝てる場合では無い
そもそも、どんだけ寝ちゃったんだ・・・


起きなくちゃ 起きなくちゃ

”・・・毛布、ありがとう ユウ。
コーヒーもー”と声をかけると

”わ?おこしちゃった???”と びっくりするユウ。
そして”さっき寝たばっかりだよ?”と笑う。


時計を見たら
ほんと10分に満たない お昼(?)寝。

でした。


でもでもでも
その10分、ユウが
毛布を寝室に取りに行き、
私にかけ
コーヒー淹れて
起こさないように小声でそっとおいておいてくれた
様子を思ったら

時間に関係ない
身体に心に染みる 
幸せな
幸せな
睡眠だ!


さーーー。がーーんばるぞーーーう!

ありがとうユウ。

コーヒー とってもおいしかったです!