(昨日アップ忘れてましたーーー
挨拶 おかしくて ごめんなさい!)

こんばんは。

大雨の後は気持ちのいい秋の日でした。
雨で金木犀は散ってしまって残念。

でも もう今日は
すこーし黄色くなったイチョウも見かけ
進む秋を堪能しました。

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とってもうれしいです。

よかったらゆっくりしていってください。

1aykogIMG_0729


昨日は夜お出掛けしたので
おやつ記事です。

おちゃをたーーっぷり準備して食べたい
おやつ。

特に季節があるというものでもないけど
焼き菓子って秋にぴったりな気がします。

キャラメルナッツの乗った分厚いクッキーの
フロランタン、大好き。
色も落ち葉みたいで やっぱり秋に食べたい^^

1aykogIMG_0732


夏休みにレンジで厚焼きクッキーを作ったので
ちょっとそこからまたアレンジして作りました。

1aykogIMG_0740

ちょっと焦げちゃった?と思うような
焼き色が 香ばしくて実はとってもおいしい♪

1aykogIMG_0737



たっぷりのお茶、または
夕方から秋の夜長のお酒のお供にもいいかなーとも思っています。


***レンジで10分のフロランタン

=クッキー=
バター50g
薄力粉・・・100g
砂糖・・・40g
卵黄・・・1個

=キャラメルナッツ=
アーモンド・・・70g
バター・・・30g
砂糖・・・30g
はちみつ・・・30g
生クリーム(あれば一層キャラメル風味 なくてもOK)・・・大さじ2

1aykogP1010012


1)クッキーを作る。バター(50g)は室温に戻し砂糖(40g)をあわせてふんわりするまですりたてる。
卵を加えよく混ぜ、薄力粉をふるいながら加え切るように混ぜる。

2)1の粉気がなくなってひとかたまりになったら
ラップの上で5㎜厚さの長方形に伸ばし、フォークで穴をあける

3)耐熱皿にのせて
ラップをしないでラップをしないで電子レンジ600で5分加熱する。
(この時点では (真っ白い感じのクッキーです。
表面触って乾いた感じであればOK
ところどころ、焼き色がついてるぐらいでも大丈夫)

4)キャラメルナッツを作る。
材料を全部耐熱容器に入れて(B)
ざっと混ぜて ラップをしないでレンジで3分加熱する。

5)4を(アツアツです!火傷に注意!)3にひろけ
再び4分加熱する。(C)

6)熱いうちに包丁で切り分ける(D)

お好みで粉糖を振って出来上がり。




***家族日記はこの下です。
皆様良い金曜日を迎えていますように。

******************


もしよかったら、読者になってくださいませ↓




押してくださった方!ありがとうございます ! 
82c51ca9.gifリーゼント居酒屋。と 憧れ上司。82c51ca9.gif

1aykogIMG_2358


この日、出掛けた場所は
横浜 野毛。

新卒で勤めた会社は関内にあったので
野毛は 懐かしい場所でもあります。
でも当時は ディープな野毛は
上司サマに連れて行ってもらえる
貴重な場所でもありました。

餃子やさんとか
ラーメン屋さんとか
串カツ屋さんとか

とっても魅力的だけど
20代女子ダケで入るには
抵抗があっていけなかったんだよな・・・。

1aykogIMG_2331

でも!気づけば ご一緒してくれたAさんも 
かつては うら若き乙女だった(はず)の 同じ年Oも

当時の課長サマ位の年齢だもんな。

野毛も出入りできる???年齢です。

Aさんとは、とってもとってもとーーーっても久しぶり!
相変わらずアスリートな感じのAさん。

1aykogIMG_2356

そんなAさんのお店のセレクト 最高です^^

Aさんは、会社前から 走ったり泳いだりしちゃう人。
会社の机の下に海パンが干してある。(と、同僚の方から聞きました^^)
トライアスロンな アクティブさ。
いつも元気をもらいます。

そして、週末は毎週キャンプへ。
当時、キャンプいっぱい行っていた私だけど
私の行くヘタレキャンプとは違って
Aさんのキャンプは男っぽくて大人っぽくて 今も憧れ。

1aykogIMG_2340


そんな話をしながら

飲んで 飲んで 食べて 食べて 食べたなあーーーー。

どれを頼んでもおいしくて
まだまだまだまだ食べてみたいものが沢山でした。

1aykogIMG_2346

名物ふわふわオムライスは
中のチキンライスが 和風なデミグラス???
強すぎない、でも しっかりした
優しい味でおいしかったなあ。

さっぱりほんのりドレッシングのかかった
たっぷり千切りキャベツも好みでした。


1aykogIMG_2344

こちらも名物メニュー。
すごーーく大きいコロッケ。

大きさ比較にスマホを並べました。

1aykogIMG_2353

ごちそうさまでした!

そして 素晴らしい時間をありがとうございました。アスリートAさん。クライマー(?)O。

帰り道は カラオケの話。
カラオケは次回ってことになったけど
出てくる歌も 歌手も 時代も
同世代だからこその ラインナップに和みます。

Aさん、良い上司なんだろうなー。
おいしいお店セレクトの上手なとこ
気持ちのいいアウトドア生活の話
爽やかな飲みっぷり たべっぷり。

まだ、野毛に行けなかった
20代の私。
当時かつて憧れた上司のように
同世代のAさんが 今そうなんだろうな と 想像することが
また楽しい。

かつての上司サマへも
感謝でいっぱい。
今更 ありがとうございます。

私も野毛に行けるようになりましたって
報告したいです^^