おはようございます。

はーーー寒い寒いーーー。
外から帰ってあったかいお茶を飲むのが
おいしいです。

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。よかったらゆっくりしていってください。

昨日は夕方に友人が来てくれました♪
なかなか会えずにいて
夏ぶり・・・かな。




夕方ならみんなで都合が合う！と
ワタワタ集まったけど
うれしいーー！

夕方お茶会の献立は






グレープゼリー（ウェルチを固めたの）
材料３つ＆１STEPレアチーズ→☆


チョコタルト→☆



チアシードのミニパンの生ハムサンド



果物。

甘いものとしょっぱいものも少し＾＾
たのしー。



お友達が色々おいしいものを持ってきてくれて
幸せテーブルになりました。



冬のお部屋は乾燥してるから
果物とか冷やし菓子をいくつか準備するのが好き。

＊＊＊チアシードのミニパン　12個分

＝A＝
強力粉・・・５０ｇ
てんさい糖（上白糖でもOK）・・・大さじ３
ドライイースト・・・小さじ2/3
ぬるま湯・・・８０ｃｃ（30℃位に温める。）

＝B＝
強力粉・・1００ｇ
塩・・・小さじ1/4
バター・・・30g（室温に戻したもの）

チアシード・・・大さじ2
カレー粉・・・小さじ１
パンプキンシード・・・30g

オリーブオイル・はちみつ各適量


１）ボウルに材料Aをあわせて、滑らかになったら材料Bをあわせる。

２）ボウルの中でひとかたまりになったら、こね台の上で表面がつややかになってまとまるまで、こねる・叩くを繰り返す。

直径20㎝くらいの円形に伸ばして
チアシードを散らし巾着包みして混ぜ込む。



ボウルにいれてラップをし、
40度位のところで20～30分1.5倍の大きさになるまで一次発酵させる。


優しく生地をまるめなおしガス抜きをして
12分割にする。
ラップをかぶせて10分（ベンチタイム）を置く。

まるめて
オーブンペーパーを敷いた
天板にのせ
二次発酵させる。





190度に予熱を上げたオーブンで
12~15分焼く。


＊＊＊続きは家族日記です。

ほったらかしパンの本　発売中です→☆


＊＊＊家族日記はこの下です。
皆様良い水曜の夜を迎えていますように。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


もしよかったら、読者になってくださいませ↓




押してくださった方！ありがとうございます！！