おはようございます。

はーーー寒い寒いーーー。
外から帰ってあったかいお茶を飲むのが
おいしいです。

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。よかったらゆっくりしていってください。

昨日は夕方に友人が来てくれました♪
なかなか会えずにいて
夏ぶり・・・かな。

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夕方ならみんなで都合が合う!と
ワタワタ集まったけど
うれしいーー!

夕方お茶会の献立は

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グレープゼリー(ウェルチを固めたの)
材料3つ&1STEPレアチーズ→☆
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チョコタルト→☆

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チアシードのミニパンの生ハムサンド

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果物。

甘いものとしょっぱいものも少し^^
たのしー。

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お友達が色々おいしいものを持ってきてくれて
幸せテーブルになりました。

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冬のお部屋は乾燥してるから
果物とか冷やし菓子をいくつか準備するのが好き。

***チアシードのミニパン 12個分

=A=
強力粉・・・50g
てんさい糖(上白糖でもOK)・・・大さじ3
ドライイースト・・・小さじ2/3
ぬるま湯・・・80cc(30℃位に温める。)

=B=
強力粉・・100g
塩・・・小さじ1/4
バター・・・30g(室温に戻したもの)

チアシード・・・大さじ2
カレー粉・・・小さじ1
パンプキンシード・・・30g

オリーブオイル・はちみつ各適量


1)ボウルに材料Aをあわせて、滑らかになったら材料Bをあわせる。

2)ボウルの中でひとかたまりになったら、こね台の上で表面がつややかになってまとまるまで、こねる・叩くを繰り返す。

直径20㎝くらいの円形に伸ばして
チアシードを散らし巾着包みして混ぜ込む。



ボウルにいれてラップをし、
40度位のところで20~30分1.5倍の大きさになるまで一次発酵させる。


優しく生地をまるめなおしガス抜きをして
12分割にする。
ラップをかぶせて10分(ベンチタイム)を置く。


まるめて
オーブンペーパーを敷いた
天板にのせ
二次発酵させる。
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190度に予熱を上げたオーブンで
12~15分焼く。


***続きは家族日記です。

ほったらかしパンの本 発売中です→☆


***家族日記はこの下です。
皆様良い水曜の夜を迎えていますように。

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押してくださった方!ありがとうございます!!
 

82c51ca9.gif同じ方向。82c51ca9.gif
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昨日は 話したいことが多すぎて
多すぎて・・・
お茶たっぷり何度も飲んで
でもどんどん喉が渇いちゃうほど
話しました。

一人は私と同じ三姉妹の真ん中っこ
次女二人が ヤイヤイ言う話を
長女の友人が

うんうんって聞いてくれる様子を
時々俯瞰で見て楽しくなりました^^

話したいことと話したいだけ話す・・・夕方だったけれど

楽しい事
嬉しい事
泣いちゃう事
怒っちゃう事
不思議な事
心配な事
残念な事
幸せな事
希望を感じる事

たぶん 根っこが同じ3人なので

だってさー
でもさー

と 色々に口をはさみあって話しても

ああ、そだよね。
うん。やっぱりね。
そうかーなるほどー。

と最後には 結局一致団結。一家団欒?
結束力強まるようなおしゃべり時間。

夕方からじゃあ、全然時間が足りないねと
後ろ髪惹かれながらバイバイしました。

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ネガティブな事柄に対しては
薄目で見たり
言い訳したり
気持ちをごまかしたりしたくなっちゃう日々。

それぞれの場所で
同じことを思って 不安になったり 心配になったりしてるであろう私たち。

”同じ方向を向いている友達がいる”と
感じることで

大丈夫!と目をあけられる。

立ち止まることも寄り道しそうになることもある
戻ったり、逃げたくなることもあるけど

でも

3人の向かう方向は同じ!
と感じるから どしどし!と
元気に歩こうと思える。

昨日はお茶だけ。
時間も夕方からだったけど

これで お酒もあって
時間がうんとあったら
3日は話し合えるねーなんて言って

後ろ髪惹かれながらバイバイしました。

さ!またがんばろ!色々と!

大切な人のために
大切な人と共に。