こんばんは。

年明けてユウと美容院へ行ってきました。

鏡の前で急に髪切ろうかな!と言い出し、かなーーり短くした彼女にびっくり。
毛先そろえるだけかと思ったのに・・・。

髪の毛短くなると急に幼い^^
思わず吹き出す私に 美容師さんが 気を使って”広瀬すずちゃん風よ!”と
言ってくれたけど・・・
いやいやいやいやいやどこからみても100パーセント絶対ちびまるこちゃんだー。


お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。

よかったらゆっくりしていってください。

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土曜日なのでパンを焼きました。
干支パン。
犬パン。

お正月に炊いた小豆を包んでぺたんこの あんぱん=わんぱんです。

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つぶしたパン、大好き^^
ふわふわパンともまた違う食感と
隅々まであんこが行きわたった感じ。

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お正月の栗きんとんのあまりの栗の甘露煮も入れました。
これがまた幸せアクセントです♪

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ただの ぺちゃんこあんぱんに顔を描いただけだけど・・・
干支わんぱん。たのしい^^

***ぺちゃんこ わんぱん 6個分

=A=
強力粉・・・50g
砂糖・・・大さじ1
ドライイースト・・・小さじ2/3
ぬるま湯・・・80cc

=B=
バター・・・15g
強力粉・・・150g
塩・・・小さじ1/3

ゆであずき・・・大さじ2x6
栗の甘露煮・・・6個

チョコペン(黒とピンク)・・・各1本
甘納豆・・・12粒
1)ボウルに材料Aをあわせて、滑らかになったら、材料Bをあわせる。

2)ボウルの中でひとかたまりになったら、こね台の上で表面がつややかになってまとまるまで、こねる・叩くを繰り返す。
とじ目を下にしてボウルに入れ、ラップをかけて40℃で20~30分、一次発酵させる。

3)生地が1.5倍の大きさになったら、ボウルの中で優しくガス抜きをして、6等分にしてまるめる。
硬く絞った濡れふきんをかけてベンチタイムを10分とる。 


成形する。

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綴じ目を下にして麺棒をあてて直径15センチの大きめの円にする(A)
(茹であずきが流れやすいので大きめの方が作業がしやすいです)

茹であずきを大さじ2のせる(B)
栗の甘露煮をのせる(C)
包む(D)
綴じ目を下にして軽くつぶす(E)
同じように残りの5個を成形する。(F)

硬く絞った布巾をのせて40度くらいの所で
20~30分2次発酵させる。(1.2倍 写真右下位に
なるまで)

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生地の上オーブンペーパーをのせ
天板を上に乗せ190度に予熱を上げたオーブンで12~15分焼く。

粗熱が取れたらチョコペンで顔を描き、甘納豆をつける。

***家族日記はこの下です。

皆様良い土曜日の夜を迎えていますように。

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押してくださった方!ありがとうございます!!!


***読んでいただいてありがとうございます。
続きは家族日記です。

82c51ca9.gif今しか出来ないこと。82c51ca9.gif

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 シンガポール最後の日だけ
マリーナベイサンズに宿泊。

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 サンズの船底(?)
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憧れの船の上(?)プール。

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青空じゃないのがちょっと残念だけど
さー泳ぐぞー

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遊園地の絶叫系も高いところも大丈夫なユウが珍しく怖がってました^^

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恐々泳いで行って

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憧れプールの淵

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まだ アワアワしながらお父さんの後ろに隠れるユウ

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強張りながらハイチーズ。

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すごいなあ。屋上がプールって・・・

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泳ぎ終わって着替えて改めて眺めちゃいます。

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プールの後は

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GARDENS BY THE BAY

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人口なんだけど幻想的に見えるのはなんでだろ。

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沢山の植物に囲まれているからかなあ。

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この木(?)と木の間 を歩けると聞いて
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わくわく見上げたんだけど

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この日は雷の危険があるとのことで
登れませんでした。ざんねーーん。

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そして植物園へ

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暖かい国らしいお花がいっぱい。

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滝の水しぶきを浴びてる様子もきれいでした。


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雨の音と緑の香りいっぱい。

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高い高い滝の横まで行って

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写真も撮ってみたけど
あんまりわからなかった・・・

まいっか。

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そして帰ります。
世界一のハブ空港 チャンギ空港
フライトインフォメーションを確認するのも

しがいがある・・・というか。

目が回るほど飛行機が飛んでます。

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ゲートの確認も自分で。ね。

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空港もしっかり楽しんで帰りましょう。

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お父さんも ストームトルーパーに会えて
ご満悦。
しかも、これが相当嬉しかったらしく黒幕の初夢は
ジェダイになって戦った夢だったとのことでした^^

シンガポール旅行はこれで終わり!
帰りの飛行機で”眠れない”というユウとコソコソ話。
眠るまで30分位だけど色んな話をした。

忘れられないのは
”今しか出来ないことをもっと頑張りたい”というユウの
新年からの抱負。

中学生の今しか出来ないこと
体育祭や、学園祭、合唱コンクール、部活、学校の毎日も頑張りたいって
言ってた。

うんうん。
一人で頑張ることも尊いけど
”みんな”で頑張ることってまた違う気持ちが湧いてくるよね。

わかるわかる。
私も中学の時、そうだったな。クラスで団結する楽しさや、目標をみんなで持って
仲良くなる過程にワクワクしながら参加してた。

クラスの中に寂しそうだったり、参加しきれない人がいると
声をかけたりする私は今更ながらお節介だったなと思うけど
それだけ真剣で情熱的だった。”団結”の先に見える景色に。
クラスのみんなの事が大好きだった。(今も好きだけど^^)

なーーつかしーーなーーー。

そだよ。ユウ。
今しか出来ないこと、というか今だから感じられる想いや情熱がいっぱいあるよ。
中学生の何気ない毎日の中に。

ユウの目で見る中学生活をちょっとおすそ分けしてもらえたようで
青春カムバック。
きゅーんとしちゃいました。

いろいろ、がんばれ 今しか出来ないこと
いろいろ、がんばれ 2018!