こんばんは。

陽が落ちると急に寒くなります。
でもすこーーしだけ暗くなる時間は遅くなった気がします。

春はもうすぐ!

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。

良かったらゆっくりしていってください。

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寒い日は煮物に限りますー。
つゆだく煮物な本日。

豚肉をさっと茹でて
だし汁とお塩、薄口しょうゆ。
いっしょに煮込むわかめと三つ葉の香りが
豚肉によく合います♪
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今日の献立は
豚肉のねぎ塩煮
白菜と海老の生姜煮
人参とほうれん草の出汁卵とじ
あやめ蕪ときゅうりのさっぱり塩もみ

スナップエンドウのお味噌汁
へるしごはん

煮物二つな今日のごはん。
寒いからいいのです。
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出汁卵とじは、お出汁を加えた卵液で
千切り人参とほうれん草をゆっくり炒めました。
しーっとりした卵料理。

さっぱり塩もみは 柚子果汁とお塩で揉んだだけ。
冬のお部屋は乾燥してるのでさっぱり、お漬物みたいな副菜が
おいしいです。
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***白菜のねぎ塩煮 2人分

豚ロースしゃぶしゃぶ肉・・・200g
生わかめ(茹でたもの)・・・80g
三つ葉・・・1/2束
長ねぎ・・・1/2本
だし汁・・・400cc(私はかつお出汁をつかいましたが 鶏ガラスープなどでもおいしいです)
塩・・・小さじ1/4
うすくちしょうゆ・・・大さじ1・1/2

1)豚肉はたっぷりの熱湯に酒(大さじ1:分量外)を加えてさっと茹でる。
三つ葉は長さ4センチのざく切り。
ねぎは粗いみじん切り

2)だし汁に塩とねぎをあわせて煮たて1の豚肉・わかめ・三つ葉を入れて
醤油で味を調える。

*ねぎを入れてからコトコトにて
ねぎを柔らかくして、ねぎの甘い感じのだし汁にしても
いいですし、さっと煮たててシャキシャキねぎの食感を
楽しんでも。今回はしゃきしゃきねぎです。

柑橘を絞ってさっぱりさせても、柚子胡椒や豆板醤で辛くしてもおいしいです♪
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寒いのは苦手だけど
冷たくなったユウのほっぺをさわるのは気持ちいー。

***家族日記はこの下です。

皆様暖かく水曜日の夜を迎えていますように。

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押してくださった方!ありがとうございます!!


82c51ca9.gif合唱コンクール。82c51ca9.gif

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中学校の合唱コンクールがありました。

合唱コンクールとか、大縄跳びとか、吹奏楽部の大会とか そういうの弱いワタシ。
なんの縁もゆかりも無い 子供たちの 一生懸命な姿に涙腺やられてしまう・・・。

例えば、ユウのお友達のいる学校の
文化祭とか体育祭とか、演奏会とかに行っても
見知らぬ子どもたちの

”今日本番!”みたいな姿に 涙腺をやられてしまう。

テレビでみる
それらの全国大会もしかり。

なんて 素晴らしいんだろう。13歳から15歳の様子って。


ユウの合唱コンクールの間(私はお仕事で行けず)
ママ友が 完璧な実況中継。(みんなみんな!ありがとーーう!)

それだけで じわじわ緊張してしまう。
”今校長先生の挨拶!”
”今〇組!”
”もうすぐだよー”
”はじまりました!”

ああ・・・きゅーんとしてしまう。

発表が終わった後のユウの写真も送ってくれて
ああ、私のいないところではこんな顔なんだなーと
ちょっと新鮮。

そして、歌声の入った動画も。

お仕事終わりに
緊張しながら再生ボタンを押しました。


・・・やっぱり
中学生の歌声っていいなあ!

ぎゅーーって胸をつかまれてしまう。
目頭もあつくなる。寒い寒い今日なのに。

いいな。中学生の声。

幼稚園のかわいいかわいい歌声も
小学生の元気な歌声もどんな時代の声も
とても愛しいのだけど

なんていうか、
大人と子供の間みたいな 
きれいな女の子の声と たのもしい男の子の声と

やっぱり。涙腺やられます。


帰宅したユウが
”始まる前に円陣組んだんだよ!”
という話を聞いて また泣いちゃう。

絶対
絶対
絶対

”一人”では出来ないこと。だよね。

合唱も
円陣も。

いっぱい味わってね。
中学生の今を。ユウ。

親の私も
友達からの中継を通した合唱コンクールは
一人ではできない感動。

本当、ありがとう。お友達!



合唱コンクール
やる気のある子も それほど・・・な子も
みんなみんなの歌声があっての
合唱。
そんな行事へ向けての各々の温度差も
中学生ならでは という感じがして
また愛しい。

何度も何度も聴いちゃいます。

写真は全然合唱コンクールと関係なくて
友人から届いた雪だるまの写真
人の好さそうな笑顔に癒されます^^