こんばんは。


今日はとっても寒かったーーー(>_<)
バケツの水も氷るほど。

ひーー。寒い寒いと思うけど
近所の小学生はそれをみつけて
きゃあきゃあと楽しそうなのよね。

寒いことは楽しい事なんだ!
教えてもらってます^^

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。

よかったらゆっくりしていってください。

1aykogIMG_4743



夕飯どうしようかなーと ふとお友達に相談したら
”海老とチーズを春巻きの皮で巻いて揚げるの。おいしいよー!”と
教えてもらって、絶対それおいしいはず!!!と そうしました^^

待っていたかのように 海老もチーズも春巻きの皮もあるし!
そして春巻きって少ない油で揚げられるし!という彼女の
話にも大きく頷いて、わくわく作ったのでした♪
1aykogIMG_4764

今日の献立は

海老とチーズの春巻き。
わさび菜と油揚げの炊いたの
白菜の柚子塩もみ
かぼちゃの炊いたの

お豆腐とわかめのお味噌汁
へるしごはん
1aaykogIMG_4721

わさび菜と油揚げの炊いたのは
もっとあってもよかったなーとも思う。
寒かったし、つゆだく煮物、最高♪

そしてお漬物より塩味控えめな
さっぱり和え物。
乾燥したお部屋で食べるのおいしい。
今日は白菜と柚子と塩で揉みました。
浅漬けみたいな白菜。甘くておいしい♪
1aykogIMG_4700

そして海老とチーズの春巻き。
やっぱり最高な組み合わせだったー!
お友達は”スイートチリソース”で食べるって言っていて
それも、ウチにある!と思ったら・・・切らしてた・・・。

という訳でちょっと和風なスイートチリソース。
これもおいしかったです。
1aykogIMG_4707


***海老とチーズの春巻き。 6本分

むきえび・・・18尾(大きさに合わせてお好みで)
スライスチーズ・・・6枚
春巻きの皮・・・6枚

のり(薄力粉と水 各小さじ2)・・・全量

=和風スイートチリソース= 3~4人分
トマトケチャップ・・・大さじ3
ポン酢・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ1
豆板醤・・・小さじ1/2
長ねぎのみじん切り・・・大さじ1

1)春巻きの皮にスライスチーズ・海老の順にのせ包んで のり でとめる。
2)フライパンに深さ1㎝の油を注いで温め、(180度くらい)1をきつね色になるまで揚げる。
3)和風スイートチリソースの材料をすべてあわせてよく混ぜ、2に添える。

今日のお箸置き、つくし。
ユウが準備してくれました。春が待ち遠しいねえ♪

***家族日記はこの下です。

皆様暖かく木曜日の夜を迎えていますように。

******************


もしよかったら、読者になってくださいませ↓




押してくださった方!ありがとうございます!!
82c51ca9.gifちょっと高いおやつ82c51ca9.gif

1aykogIMG_4692

明日の撮影で必要な食材が近所のスーパーに無くて
ユウに学校帰りに駅前で買ってきてー。とお願いしました。

ああー大きくなったもんだ!ありがたやー。
お母さん大助かり!らくちーーん!

”おやつ、買ってきてもいいよー”と続けて伝えたら
”なんでもいい?ちょっと高くてもいい?”という。

そして
”どうぞー。”と答えました。


今のユウの”ちょっと高い物”ってどのくらいの値段の感覚なんだろ。

たいしてお財布にも入ってないだろなと思いつつ、
ユウのお金の感覚も知りたかったので

ワクワクと待ちました。


帰宅してきたユウが
玄関で後ろ手にお願いした お買い物と
”おみやげ”を持ってる^^


”何買って来たの?”と聞いたら
”お母さんと、前に”いいねー”って話してたものだよ?”と笑う。

そして手元にはスタバの袋。
お土産はスタバのチョコレートホリックシリーズ^^

そうそう、ちょっと前にユウとスタバの前を通った時に
”いいねえ。おいしそうだねえ”と話したのでした。

覚えててくれたの、うれしい。

そして、確かにちょっと”高い物”。
中学生には確かにちょっと(かなり)高いよね。スタバ。

ユウの感覚も知れてうれしい。

試食でもらったという新作サンドイッチまでも
丁寧に持って帰ってきてくれました♪

一緒に食べて、一緒に飲みました。

ありがとーーーう!



”おいしそうだね”と話したこと
覚えててくれたこと

”ちょっと高いけど”って悩んでくれたこと

二人で”おいしいね”って
共有できたこと

丁寧に持って帰ってきてくれた試食サンドイッチも

ぜーーんぶおいしい 夕方のおやつでした。