こんばんは。

明日の雪予報にドキドキしてます。
神奈川県は中学受験
大学受験も。

ああ どうか受験生の足元に影響しませんように。

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。

良かったらゆっくりしていってください。

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今日は たらこパスタ。
週末のお買い物で”たらこパスタが食べたい”というリクエストがありました。

リクエストはうれしい♪

という訳で

たらこを買い込んだ今週です。
我が家のたらこパスタは
色々あるけれど、

(☆印クリックでrecipeへ)

たらことレタスのパスタ→☆
トマトたらこパスタ→☆
お揚げとおかかのたらこパスタ→☆
たらことわさびのパスタ→☆
たらことクリームチーズのパスタ→☆

ちょっと柚子を利かせたさっぱりした
たらこパスタがこの時期にはお気に入り。

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今日の献立は

柚子たらこパスタ。
キャベツと人参の塩レモンプレスサラダ
マッシュルームフライ。
スライスチーズとレタス・小松菜の生春巻き。
お豆腐入りポテトサラダ→(recipe)☆

かぼちゃのスープ。

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出掛け先から帰って来て
夕方 わわわーーっと作って気づかなかったけど
いつもより一品多い・・・。

ユウも並べるのを手伝ってくれた時に
”あれ?なんかサラダいっぱいあるね?”なんて言ってた。

まあいいや^^
沢山副菜楽しいー。

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たらこパスタの色、かわいいな。

***柚子たらこパスタ 2人分

パスタ・・・160g

たらこ・・・1腹
牛乳・・・大さじ2
バター・・・大さじ2


パスタの茹で汁・・・大さじ1

柚子の皮・・・1/4個分

塩・・・小さじ1/2

1)パスタは熱湯に塩とオリーブオイル(各少々:共に分量外)
を合わせて アルデンテに茹でる。

たらこは薄皮を除く。
柚子の皮は千切りにする。

2)フライパンに、1のたらこ・牛乳・バターあわせて
滑らかにまざったらパスタの茹で汁・
1のパスタを加え絡め、塩、柚子の皮を加えて調味する。


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マッシュルームフライの中は
こんな感じ。
実家から貰ったハムを刻んで詰めて揚げました。

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出掛けた先で食べて来ちゃおうかとも思ったんだけど
”やっぱり、たらこパスタおいしい!”と言ってもらったら
おうちごはんで良かったなと思う♪

さんきゅーう!


***家族日記はこの下です。

皆様良い火曜日の夜を迎えていますように。

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続きは家族日記です。
82c51ca9.gif一緒にお買い物。82c51ca9.gif

夕方、ユウと待ち合わせてちょこっとお出掛け。
どうしても今日でないとダメなことがあったので。

”ユウ一人でも行けるけど
お母さん、一緒に行かない?”と
誘われて ”いくいくーーー!”と待ち合わせ。

中学生になってから
土曜日は学校だし、
日曜日は部活か、部活が無い日は
お友達と遊びに行ってばかりで

ユウと二人で出掛けることが久しぶりで。
お誘いがすごーく嬉しかったのです。

昔は弾丸で女子旅とかも行ったのに。な。


用事を済ませて
ユニクロで極暖ヒートテックも買って
あったかい靴下も買って大満足。

調子に乗って
ユウの洋服までアレコレ見て回って
楽しかった。

試着室で着替えるユウを待ったり
クレープを食べようか 食べまいか悩んで
何度も往復したり
エキナカの わらび餅を買おうかどうしようか
長考したり
食後のデザートを買って帰ろうと
コンビニに寄ったり・・・(あれ、洋服以外全部食べものだ)


帰りの電車は帰宅ラッシュ時間になってしまったけど
ぎゅうぎゅう電車に二人で乗るのも久しぶり

二人でイヤホンを半分こして
音楽聴きながら帰って来た。

ユウのスマホに入ってる曲の
ラインナップも新鮮。

楽しかったな。

今度は もっとゆっくり
お茶とかも飲みたーーい。