こんばんは。


今日は朝から雪。
早めに上がってほっとしました。

頑張れ!受験生!
あと少し受験生!

電車やバス停ですれ違うそれらしき人に
勝手にエールを送ってます。

どうかどうか 頑張った分の力が出し切れますように。

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。

良かったらゆっくりしていってください。
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今日は簡単お蕎麦です・・・。
昨日のみぞれの日に遊んでいたユウは体調を崩しました。

消化のいいものを食べようーと思っていたけど
”担担麺みたいのが食べたい!”とのリクエストに
んーー。と頭を悩ませてあんまりコッテリじゃなくしたかったので
お蕎麦で作りました。
挽肉のそぼろにお豆腐をあわせてしーっとりした肉そぼろの
坦々蕎麦です。
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夕飯の献立は
お豆腐入り坦々蕎麦
端っこ野菜の煮物(大根・小松菜・油揚げ)
きゅうりのおかか梅和え
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坦々蕎麦には温玉をのっけて。
辛みは七味唐辛子。お蕎麦なので♪

麺類献立は野菜不足になるので
テキトウなお野菜集めてかつお節のおだしで炊きました。

あとはさっぱり口直し。
きゅうりのおかか梅和え。
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坦々蕎麦は
鶏ガラスープの素と薄口しょうゆ。
あとは炒めたお肉とねぎから出たうまみ。

温玉崩して食べました。

***お豆腐入り坦々麺

合挽き肉・・・100g
絹ごし豆腐・・・100g
長ねぎ・・・1/2本
ごま油・・・小さじ2

水・・・600cc
鶏ガラスープの素・・・小さじ2
薄口しょうゆ・・・大さじ2~
塩・・・ひとつまみ

蕎麦(乾麺)・・・100~150g

1)蕎麦は茹でて冷水でしめておく。
2)長ねぎはみじん切りにする。鍋にごま油・ねぎ・挽肉、豆腐をあわせて挽肉に火が通るまで炒める。(しっとりと したそぼろになります)
3)水・鶏ガラスープの素・塩をあわせて煮たて、薄口醤油で調味する。
1のお蕎麦をあわせて出来上がり♪

七味唐辛子と温玉のっけでどうぞ。
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皆さまお身体お大事に!
今時期のお医者さんはすごーーくすごーーーく混んでます。
(まあ そうだよね)

***家族日記はこの下です。

皆様良い金曜日の夜を迎えていますように。

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続きは家族日記です。

82c51ca9.gif一人っ子から見える景色82c51ca9.gif

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このあいだ 一人っ子で育ったお友達と話していて
ユウの話を色々すると
”わかる!通じるものがあるー”と言ってくれた。

嬉しくなる。
ほっとする。
力強くなる。

一人っ子にしか見えない景色があるんだろうなと思う。

姉兄がいて末っ子の黒幕父さんや
三姉妹の真ん中の私が知らない風景を
ユウは持っているんだろう。

そして、友人はその景色を
一人っ子同士重ね合わせられるんだろう。
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一人っ子のユウは
自分以外は大人と居ることが多いから
ワガママにもなりやすいのかもしれないけれど
大人と居ることが多いからこそ
上からモノを言われてばかりで
それは さも正しいかのような意見ばかりで
結構窮屈なとこもあるんだろう。

友達は
そんな 一人っ子の自分を幼い時から客観的にみてる。という。

兄弟や姉妹がいない分
もう一人の自分がどこかにいて
その自分はもう少し違う目線、客観的にその風景を見てるんだと。

ああ。そうかもなと思う。

前にも黒幕と話したことがあったけど、

例えば ちょっとけんか(?)みたいに気持ちの行き違いとかが
親子間であった時にも
ユウは なんだか子どもなのに冷静で。

原因を無理に突き止めたり
どっちが悪いとか
そこが良くないとかの判断をしないから
相手や周りに攻撃したり しない。

”状況”そのものを俯瞰で見ていて
引きずらない。
なんだかいつも平和。
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そのユウの飄々とした様子にすごく助けられてる。

友人の
おっとりとして
そして爽やかな感じは

一人っ子の空気 なのかもな。

ユウが一人っ子ということに
想うことは沢山あるけれど
だからこそ、私が学べていることも沢山。
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いつも
ありがと。友達。
ありがと。ユウ。

写真は全然関係なくて
今日の雪景色。お家のまわり。