おはようございます。

お昼は気温が10度を上回る日も出てきました。
やっぱり春はすぐそこ!

皆さま温かく過ごせていますように。

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。

よかったらゆっくりしていってください。
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鶏むね挽肉メニュー続いています。
昨日はつくね。

ずっとずっと前に作ったチーズつくね→☆を思い出して
作りました。

最初は洋風な感じで作ったけれど
昨日はお醤油ベースなタレで。

クリームチーズとお醤油の組み合わせって好きなのです。
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昨日の献立は

しっとりクリーミーチーズつくね
茶碗蒸し 梅干しのっけ
キャベツときゅうりの柚子塩もみ
しめじと春菊と油揚げの煮物
じゃが芋のおみそしる

へるしごはん
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春菊のほろ苦さ
冬の味、おいしかった!

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***しっとりクリーミーの鶏つくね

鶏挽き肉・・・200g
絹ごし豆腐・・・1/2丁(150g)
クリームチーズ・・・50g
=A=
しょうゆ・みりん・酒・・・各大さじ2
砂糖・・・大さじ1

1)ボウルにひき肉・豆腐・クリームチーズを入れて良く混ぜ
8等分に分ける。

2)41に片栗粉を薄くまぶしてサラダ油を熱したフライパンで焼く。

3)両面焼けたら湯大さじ2(分量外)を加え蓋をして
蒸し焼きにする。

Aを加えて絡めて出来上がり♪

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やわらかつくねに時々チーズ。
お味噌で焼いてもおいしいです。

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受験生の皆様、そして受験生のお母さんたち
2月、お疲れ様です!!

毎朝スマホを握りしめちゃう。
大丈夫!あと少し!


***家族日記はこの下です。

皆様良い金曜日の朝を迎えていますように。

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***読んでいただいてありがとうございます。
続きは家族日記です。
82c51ca9.gifどこから食べる???82c51ca9.gif
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バレンタインには近所のかわいいお友達にも
届けたユウです。

お引越ししてきた時にはまだ3歳で
一番年下だったのに、
今やお姉ちゃんな年齢

かわいい妹弟沢山なユウ
幸せなことです。

家族チョコみたいな友チョコも
沢山交換しました。

妹弟の中でも いちばん小さい彼女の
ママからお写真が。
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クマさんマドレーヌと一緒に
お姉ちゃんは・・・

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顔の下から.


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妹ちゃんは
眺める・・
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そして ぱくぱく

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あれ???
顔から行きました^^

こんな食べ方もあるのかー。

かわいいかわいいかわいい写真
Yちゃんありがとう♪
いつもありがとう!!!

それにしても
小さい手 かわいい口もと

癒されます。

ユウのバレンタインのお陰で
私も幸せなプレゼントをもらえました♪