おはようございます。


ちょっとバタバタしてまして
追いかけ日記です。

雪の予報が延期になりました。
いずれにしても受験生の皆様、そして
見守る保護者の方々　お疲れ様です！！！

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。

よかったらゆっくりしていってください。




これは金曜日の食卓。
豚肉を味噌漬けにしておいたのを焼いただけー。
献立。

この日は講座→☆の前日準備があったので
急いで帰ってすぐに食べられるもの！と
思ってスタンバイしておきました。


いつもの茶碗蒸しを作ったらすぐごはん！



金曜日の献立は
豚肉の味噌漬け焼き。
茶碗蒸し・キムチのっけ。
キャベツと人参の胡麻和え
セロリとトマトのお浸し。

へるしごはん
玉ねぎとごぼうのお味噌汁。




セロリとトマトのお浸しは
浸してしばらくおいておくのが好き。
セロリの香りとトマトの酸味が
出てきて浸し地もくいーーっとのめちゃいます。

浸し地はだし汁200ccに薄口しょうゆ小さじ１だけ。




***豚肉の味噌漬け　焼き。

豚肉とんかつ用・・・4枚
＝A=
味噌・・・大さじ３
しょうゆ・みりん・はちみつ・酒・・・各大さじ１
おろししょうが・・・小さじ１

Aを合わせてよく混ぜ、豚肉にからめる。
2時間以上置いて出来上がり。

あとはサラダ油で焼くだけー。です。

漬け込んで3~4日おくとさらに味が馴染みます。




あっという間だった先週。
そうだー。3連休明けだったからだ！！！


＊＊＊家族日記はこの下です。

皆様良い火曜日の朝を迎えていますように。

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続きは家族日記です。