おはようございます。
今日は神奈川県は大風です。

雨も降ってるし・・・って
黒幕父さんもユウもいつもより1時間早く家を出ました。

皆様もお足元気を付けてお過ごしください。

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。

よかったらゆっくりしていってください。
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ユウが、ホワイトデーも何か作りたいと言っていて・・・
えー(>_<)あんなにバレンタインに作ったのに???→☆(その日の日記)
と思ったけど、約束してなかった友達からももらったとかで
お返ししたいんだそうです。

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”練習する”って言って
材料を買いに行ってた最近。
そして連絡が入る
”お母さん、薄力粉だよね?強力粉じゃないよね?パン粉じゃないよね?”と
確認されました。

薄力粉だよー。と答えながら
パン粉・・・いれたらなんか面白いかも!
とパン粉も買ってきてもらっちゃいました^^

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前置き長いけど
そんな理由で出来た楽々サクサククッキー。

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何度か作ってこの配合が一番簡単で
サクサク♪

ちなみに、
牛乳20g(gで計ります) 薄力粉30g お砂糖40g パン粉50g サラダ油60g(gで計ります)

20・30・40・50・60
カウントしながら入れていきます♪
覚えやすいのも嬉しい。
混ぜて焼くだけ。

楽々・さくさくです♪

サラダ油の代わりに溶かしバターとかにすると
さらに濃厚に。

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らくらく さくさくクッキー 約15個分

薄力粉・・・30g
砂糖・・・40g
パン粉・・・50g
サラダ油・・・60g

牛乳・・・20g

ボウルに砂糖・薄力粉・パン粉をあわせて軽く混ぜる。
サラダ油を加えてさらに混ぜる。
牛乳を加えて混ぜたら、親指大に丸めて
180度のオーブンで12~18分焼く。

シナモンやナツメグを入れてもいいなー。
粉チーズやペッパー入れておつまみ風もいいかも♪

ユウ、ナイスな質問(?)ありがとう!

***家族日記はこの下です。

皆様良い金曜日の朝を迎えていますように

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***読んでいただいてありがとうございます。
続きは家族日記です。 
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ユウは今朝、1時間以上も早く家を出たのに
この大風大雨で、学校から連絡。

登校時間が大幅に変更・・・

”いっかい、おうち帰るねー”とのこと。

あららららーーー。
教科書をビニール袋に入れ、
替えの靴下、替えのシャツ、大きなタオル2枚。
濡れたものを入れる袋
カバンごと大きなビニール袋に入れて、
ウチから1分のバス停までしか着れないレインコートで
全身を覆い

万全で向かったのにねえ。

と 家を出てから30分もしないうちに
帰ってきました^^

まだ雨はそれほどでもなかったけど
風に吹き飛ばされそうなユウがそこに。

そして、ユウが
真剣な顔で

”すごく悩んでるんだけど・・・”と言いだす。

”?”

”あと1時間ちょっとしたらまた家を出るんだけどさ、
洋服に着替えるべき?パジャマ着てもいい?”

という ”すごい悩み”でした・・・。


”お好きなほうでー”と言うと

また真剣に悩み

結局パジャマを着てました。

パジャマ好きユウ。
部活がある日は帰りも遅いので
帰宅したら速攻パジャマです。

お友達と遊ぶ日や休日家族と居る時は
出掛ける直前に私服に着替え、
帰宅するとすぐパジャマ。

そういえば試験勉強中も
ずっとパジャマだったな・・・。

急に宅急便屋さんが来たり
近所のちびっこが遊びに来ることもあるのに。ねー。

洗濯ものを部屋干ししながら
ユウの制服のシャツとジャージとパジャマばっかり洗ってる気がするなあ
と思う。

洗濯もののむこうに寛ぐユウの姿。
最近は私服姿が新鮮です。