こんばんは。


雨上りの今日はずーっと気持ちのいいお天気。
風も適度で気持ちよかったな^^

皆様も清々しい夜を過ごしていますように。

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。

よかったらゆっくりしていってください。
1aykogIMG_2901

昨日は最近お気に入りな 漬け込んでおいて
のち、炒めるだけーってメイン料理な献立。

漬け込んで2STEP 薄切り肉のルーローハン→☆
漬け込んで2STEP ホイコーロー→☆

今日はチンジャオロースにしました。
1aykogIMG_2916


昨日の献立は

2STEPチンジャオロース。
トマトのゴマダレがけ
蒸し茄子としめじのお浸し。
冷ややっこハムねぎのっけ。

三つ葉と切昆布のかき玉スープ。
へるしごはん。
1aykogIMG_2879

冷ややっこにのせたハムは自家製。
小間肉を使ったハム→☆
今回はしめじを混ぜ込んでます。
小間肉ハム楽しい♪

2STEPで作るチンジャオロース
(もともとチンジャオロースって2STEPな気もしますが・・・
お肉を漬け込むことで味が馴染む&そのまま保存するよりお肉長持ちってとこも
お気に入りです。)
1aykogIMG_2874

***2STEPチンジャオロース 3~4人前

豚小間肉・・・250g
ピーマン・・・5個
もやし・・・100g

片栗粉・・・小さじ1
=A=
酒・オイスターソース・しょうゆ・・各大さじ1
みりん・・・大さじ2
砂糖・・・小さじ1
ごま油・・・小さじ1
しょうが・・・1かけ

1)お肉をジッパー付きのビニール袋に入れて片栗粉を加えまぶす。
生姜は千切りにして合わせる。
Aを合わせて軽くもんで1晩以上おく。

2)フライパンにごま油を温め、1を炒め、火が通ったら
千切りにしたピーマン、もやしをあわせる。

1aykogIMG_2909

ビールのおいしい季節ですねー♪


**家族日記はこの下です。
皆さま良い木曜日の夜を過ごしていますように。

******************


もしよかったら、読者になってくださいませ↓




押してくださった方!ありがとうございます!!!
82c51ca9.gif雨と風の夜は82c51ca9.gif


そういえば、おとといの夜からの
大雨と風。

夜中にざーっと降り出した音で目が覚めました。
ユウの部屋、窓開けっぱなしじゃないかな?と
想いながら目をあけて、時計を見ようとしていたら

ドアが開きました。

・・・あれ?

ユウでした。

”・・・一緒に寝る”と もそもそ
ベットに入ってくる。

ユウも雨の音に気付いて、すぐにこちらに来たんだろうと解る。
ホカホカのカラダ。熟睡のホカホカな感じ^^

”怖かったの?雨。”と笑って聞くと

”・・・うん”と言って
かすかに笑ってすぐに目を閉じた。

中学2年生のユウが
入ってくるともう、とっても窮屈なベット。

黒幕父さんにも
ユウにも快適に寝てほしくて
身の置き場を考える私。優しい私^^
(まあ、細い二人故、私が一番幅とるので妥当な役回りでもあるんだけど)

もぞもぞ動いていたら
もう安心して健やかな寝息を立てるユウ。

雨の風の音が怖いって
まだまだ かわいいな。

すごくすごく狭いお布団。
すごくすごく窮屈なベット。

でも 二人の寝息を聴きながら
くっついていると
私もとっても落ち着きます。

ユウの寝顔。
あかちゃんの頃と変わらなくて
じーっと見ちゃう。

激しい雨風の夜だったけれど

3人で寝るベットの狭さ。
寝顔の近さ
スヤスヤ寝息
あったかい熟睡の身体がくっついてくること


みんなみんな懐かしくて
いつもよりよく寝れちゃいました^^