こんばんは。

こどもの日にぴったり!な気持ちのいい一日でした。
洗濯機もどんどん回して そして程よい風ですぐ乾くー!

皆さま良いこどもの日を過ごしていますように。
お仕事の方はお疲れ様です。

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。

よかったらゆっくりしていってください。
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5月5日 こどもの日
なので こいのぼりのパンを焼きました。

わかります???
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こいのぼり なんです・・・。
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ウチに遊びにきている黒幕の友人2人に
”何に見える?”と聞いても
”いきもの” ”木”って・・・答えでした(>_<)

正解を告げても首を傾げられる始末・・・
でも、こいのぼりです。
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食べられるこいのぼり!

大きな目とエラでは
こいのぼりってことにはならないのね・・・
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中はキャベツ、ツナ、マスタード&チーズ♪
チーズが飛び出たとこがまたおいしい♪

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甘いの包むのもおいしいです。
甘いのバージョン→☆はちみつリンゴパンrecipe

→冷やして食べるカステラレモンパンrecipe

***キャベツとツナの こいのぼりパン。 6匹(?)分
強力粉・・・200g
コーングリッツ(粗挽き)・・・30g
水(ぬるま湯)・・・130cc
砂糖・・・30g

ドライイースト・・・小さじ1

バター・・・20g
塩・・・小さじ1/4

スライスチーズ・・・6枚
仕上げ用チーズ・・・プレーンスライスチーズ・チェダースライスチーズ各1まい
海苔・・・適量

***キャベツツナマスタード

キャベツ・・・千切りにして150g
ツナ水煮缶・・・小1缶
粒マスタード・・・小さじ1
マヨネーズ・・・小さじ1
塩・・・小さじ1/2(パンの中に入るのでしっかり目に味をつけます)

*キャベツツナマスタードを作る。

1)千切りキャベツに塩を振りしんなりしたら水気を絞る。
2)ツナ缶の缶汁を切り1に加える。
3)粒マスタードとマヨネーズで和える。

1)強力粉(150のウチの50g)、イースト、砂糖、水(30度くらい。)をボウルにあわせて木べらでよく混ぜる。十分に混ざったら残りの強力粉、塩、バター、コーングリッツを加え一塊りになるまでボウルの中で混ぜる。

2)叩いて、捏ねて、赤ちゃんのお肌のようにツヤツヤになったら、しっかりお尻を閉じてボウルに入れて、ふんわりラップをして40度の温度の所で25~40分おいて、一次発酵させる。(ちょこちょこ様子を見てください:1,5倍に膨らんだらOK)

3)一次発酵が終わったら上から優しく押さえつけ、ガス抜きをしてめなおし、6個に分割して硬く絞った濡れ布巾をかぶせてベンチタイムを10分とる。

成形する。

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綴じ目を上にして
麺棒をあて、長さ15センチの楕円形にする。(A)
キャベツツナマスタードをのせ(B)
スライスチーズののせ(C)
左右に7㎜幅の切り込みを入れ(D)
編む(E)
最後を鯉の尻尾風にして
コーングリッツをまぶす(F)
残り5つも同じように成形する。

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40度の所で20~30分1.2倍に膨らんでくるまで発酵させる。
(写真右上位まで)

190度に予熱を上げたオーブンで10分~12分焼く。


*家族日記はこの下です。
皆さま良い土曜日の夜を過ごしていますように。

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朝、洗濯物を干していたら
ユウと黒幕父さんが
”いってきまーーす”

・・・あれ?釣り竿持ってる^^

黒幕が友人から”堤防にいるよー”と誘われたらしく
二人で出掛けて行きました。

いってらっしゃーーい!

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 黒幕が撮ってくれた写真
向こうに映っているのが 黒幕の友人



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そしてもう一人の友人はタコ釣り。

こどもの日だけど
大人も楽しんでるこどもの日^^

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こどもの日のこども ユウ も楽しそう。

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小さいの一匹だけ釣れたみたいです。
小さい子なのでリリース。

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リリースする前に
いっぱい写真撮ったと言ってました^^

”かわいいでしょ?かわいいでしょ?
水槽があるなら持って帰りたかったー”と
写真を見せながら訴えるユウ。

このお魚のね、『影』もかわいいんだよ。
ね?かわいくない?

”ちゃんと 影にもエラがあって
それがちょっとうすーい影なの。
スイスイ泳いでるの。影も!”

ふむふむふむ^^

確かに 影もかわいい???かな。
確かに薄い色のエラの影。

ユウの”かわいい”ポイント
なかなか面白い♪

シェアしてくれてありがとう。
気づかなかったよ。今まで。
愛しいものは”影”もかわいいってこと!