こんばんは。連休明け月曜日は
嵐のような雨の日でした。

帰宅ラッシュ時間の嵐・・・
皆さまお疲れ様です。

風邪引かぬよう!温かく過ごせていますように。

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。

よかったらゆっくりしていってください。

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連休最終日は ユウのお友達が遊びに来てくれました^^

いらっしゃいませーーー。

大人数ごはん楽しい。
いつもの3人ごはんでは味わえない賑やかな感じ。

しあわせGW最終日!

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メニューはほぼほぼいつも一緒なんだけど・・・

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ハンバーグ

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さくさく唐揚げ→(recipe☆)

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エビフライ

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ミートマカロニグラタン。

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えびとキャベツのサラダと新玉ねぎと三つ葉のサラダ

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メイプルふわふわパンのサンドイッチ。

生ハム&たまごサンド。
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果物いろいろ

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オートミールシュークリーム→☆(recipe)
(パンといい、このシュークリームといい
随分と焦った感のある仕上がり・・・デス

ユウから11時にみんな来るよ?って伝えられた時点で
10時半・・・えー(>_<)12時だと思っていたよ!!!

と焦って仕上げたのでした・・・。

ユウが洗い物をしてくれて
黒幕が掃除機かけてくれて

間に合いました。あーびっくりした(>_<)

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しっとりロールケーキ→☆(recipe)
こどもの日は一日過ぎていたけれど
こども大集合!ってことで
うれしくて なんとなくこいのぼりの形♪

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中はいちごです。

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カルピスゼリー。

長くなっちゃうけど(>_<)
今日のrecipeはパン♪
メイプルシロップでほのかな甘みをつけた
低温焼きのパン

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サンドイッチにする前はこんな感じ。
けしの実で優しいアクセントを付けました。

***メイプルふわふわパン 16個分

強力粉・・・200g
メイプルシロップ・・・大さじ2
溶き卵・・・1個
ぬるま湯・・・90cc
ドライイースト・・・小さじ1

バター・・・20g

けしの実・・・大さじ1

1)強力粉(200gのウチの50g)、イースト、メイプルシロップ、溶き卵、水(30度くらい。)をボウルにあわせて木べらでよく混ぜる。十分に混ざったら残りの強力粉、塩、バター、マスタードを加え一塊りになるまでボウルの中で混ぜる。

2)叩いて、捏ねて、赤ちゃんのお肌のようにツヤツヤになったら、しっかりお尻を閉じてボウルに入れて、ふんわりラップをして40度の温度の所で25~40分おいて、一次発酵させる。(ちょこちょこ様子を見てください:1,5倍に膨らんだらOK)

3)一次発酵が終わったら上から優しく押さえつけ、ガス抜きをしてめなおし、16個に分割して硬く絞った濡れ布巾をかぶせてベンチタイムを10分とる。

成形する。
丸めて、上面にけしの実をつける。

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40度の所で1.2倍にくらいに膨らんでくるまで発酵させる。
(写真右位まで)
130度に予熱を上げたオーブンで15~18分焼く。

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生ハムにも卵サンドにも合うふんわりした甘さのパンです♪


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うれしいな。
賑やかなテーブル。

こどもの日の次の日
こどもに癒してもらう大人の日でした♪


*家族日記はこの下です。
皆さま良い月曜日の夜を過ごしていますように。

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押してくださった方!ありがとうございます!!!
82c51ca9.gifうれしい かわいい たのしい 大好き82c51ca9.gif

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イースターは過ぎてしまっていたけれど

こどもの集まる風景って
うさぎ とか たまごとかが 良く似合う気がして^^

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イースター仕様な色々

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にぎやかテーブル
うれしい。楽しい♪

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家の中のイースターグッズも
そろそろ片づけなきゃーと思っていたけど

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この会が終わってから
片づけることにしました。

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いらっしゃーい!
かんぱーい!

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癒されます。
かわいい顔いっぱい。

邪魔しちゃいけないと思いつつ
少し離れた場所で
ちょっと仲間入り気分。

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玄関に並んだ靴は大人サイズになってきた彼女たち

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だけど 長縄で盛り上がったりして
なんて かわいいのだ!!!

遊びに来てくれてありがとう。

ユウの友達だけど
ユウとの出会いがあって
私も彼女たちに出会えたことに感謝でいっぱい。

なんて
なんて
かわいいんだろう。

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お昼の日差しの中でおしゃべりして
笑う様子なんて 天使だな。


みんなの様子全部に癒されまくり。

自分自身が中学生の頃は
今でいう中二病真っ盛りで
反抗期で思春期で
自分のことなんて大嫌いだった。

中学生活はとっても楽しかったけれど
扱いづらいであろう自分だった故に大人に対して
”中学生と付き合うの大変だろうな”なんて思ってた。
当時から尊敬してる中学生の頃の先生に対しても
”なんで、中学生の先生になんてなるんだろ。
一番めんどくさい年齢なのに”なんて
思ってた。

でもでも
でもでも

違うんだな。

今更だけど
体育祭に親がカメラ担いで見に来て
みんなに沢山写真焼き増しして配ったりしてたこと

先生がわざわざ自宅に呼んで遊んでくれたこと

とってもよくわかる。

中学生ってかわいい。
何もかも。

ちょっと大人な感じも
まだまだ子供な感じも

色々考えているところもいじらしいし
芯が純粋なところも癒される。

対等に話せる頼もしさ
まだまだ若い清らかさに教えてもらう事がいっぱい。

こどもの日の翌日は
こどもに習う休日でした。

はー。
幸せなため息を何度もついちゃう。

おばちゃんは幸せだ!

会えてうれしい!ありがとう!!!