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- お肉料理(recipeあり)
【レシピ】豚こまと わかめと玉ねぎのハンバーグ。と 献立。と両膝両肘の
こんばんは。
雨の二日間。
この二日は近所の中学校のキャンプでした。
寒く無かったかなー。(>_<)
元気に楽しく帰宅してますように。
お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。
よかったらゆっくりしていってください。
豚小間を沢山買った今週です。
昨日は小間肉でハンバーグ。
挽肉と違ってお肉らしい歯ごたえと
小間肉がほぐれる感じが
食べごたえがあって好きな感じです。
昨日の献立は
豚こまと わかめと玉ねぎのハンバーグ。
大根ときゅうりの梅和え
白菜と生姜入り茶碗蒸し
揚げじゃがと新玉ねぎの甘辛煮
しめじと小松菜のお味噌汁
へるしごはん。
小間肉の中に わかめ入りというところもお気に入り。
歯ごたえ色々楽しいのです♪
新じゃがはまとめて素揚げしておきました。
もともと火が入っているので
鍋にかけたらすぐに出来上がり♪
皮ごと調理した香ばしい風味も好きな感じです。
今日のレシピはこれ♪
***豚こまと わかめと玉ねぎのハンバーグ。
***豚コマとワカメのハンバーグ。
豚コマ・・・300g
塩蔵ワカメ・・・30g
新たまねぎ・・・4個
=A=
たまご・・・1個
片栗粉・・・大匙2
おろし生姜・・・小さじ1
=B=
水・しょうゆ・みりん・砂糖・・・各大さじ2
酒・・・大さじ1
1)塩蔵ワカメは流水であらって15分水につけて戻す。たまねぎは半分に切って繊維にそってスライス(みじんぎりにしないほうが歯ごたえが楽しめます)
2)ワカメは細かく刻んでお肉とあわせ、たまねぎ、Aもあわせて、直径7センチくらいに丸め、かたくり粉をまぶす。
3)フライパンにサラダ油(ゴマ油もオススメ)を温め、2を両面焼付け、湯50ccを加え蓋をして蒸し焼きにする。Bを加えて絡める。
**家族日記はこの下です。
皆さま良い木曜日の夜を迎えていますように。
******************
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押してくださった方!ありがとうございます!!!
***読んでいただいてありがとうございます。
続きは家族日記です。
両膝両肘の謎。
一昨日、体調を崩して帰宅したのに
やたら機嫌もいいし
翌日、お休みさせる気まんまんだったのに
熱無いから、元気だから、大丈夫だから!!!と
学校へ行ったユウ。
まあ元気ならいいんだけど。
若いと回復が早いのね。
治りかけが大事なのよ・・・と
酷くならないように
見送る日々。(テスト前だし(>_<))
そしたら本日、
夕方
両膝から流血した写真が送られてきました・・・
”!!!!!!!!!!”(←びっくりして 痛そうで
声にならない)
ど、ど、ど、どうしたの?
と返事をすると
”転んじゃったー”と返ってきた。
なんでもない、平らな通学路で転んだとのこと。
両膝から血流してるなんて、運動場駆け回ってたワケじゃあるまいし・・・
帰宅してきたユウに
”だいじょうぶなの?”と聞いて、傷口を洗うように
洗面所へ促すと後姿の彼女の両肘も流血。
”肘もケガしたの?”と
尋ねたら
”あ。ほんとだー痛いなあって思ってたー”と呑気な彼女・・・
聞けば転んだのは平らな通学路で1回だけ。
両肘、両膝 すりむいて
どんな転び方したんだろ・・・
体調が回復しても気が気じゃない(>_<)
一昨日、体調を崩して帰宅したのに
やたら機嫌もいいし
翌日、お休みさせる気まんまんだったのに
熱無いから、元気だから、大丈夫だから!!!と
学校へ行ったユウ。
まあ元気ならいいんだけど。
若いと回復が早いのね。
治りかけが大事なのよ・・・と
酷くならないように
見送る日々。(テスト前だし(>_<))
そしたら本日、
夕方
両膝から流血した写真が送られてきました・・・
”!!!!!!!!!!”(←びっくりして 痛そうで
声にならない)
ど、ど、ど、どうしたの?
と返事をすると
”転んじゃったー”と返ってきた。
なんでもない、平らな通学路で転んだとのこと。
両膝から血流してるなんて、運動場駆け回ってたワケじゃあるまいし・・・
帰宅してきたユウに
”だいじょうぶなの?”と聞いて、傷口を洗うように
洗面所へ促すと後姿の彼女の両肘も流血。
”肘もケガしたの?”と
尋ねたら
”あ。ほんとだー痛いなあって思ってたー”と呑気な彼女・・・
聞けば転んだのは平らな通学路で1回だけ。
両肘、両膝 すりむいて
どんな転び方したんだろ・・・
体調が回復しても気が気じゃない(>_<)