こんばんは。


夏掛けの薄い毛布を洗って干しました。
お日様のにおいもあわさっていいにおいー。


大物をどんどん洗える梅雨前の貴重な晴れ間
堪能して休日を過ごしました♪

本日2回目のアップです。
2回目ましての方 心から!ありがとうございます♪

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。

よかったらゆっくりしていってください。

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日曜日の夜なので
お弁当まとめ&その仕込みです。

来週からのどなたかの
お弁当のヒントに少しでもなれたらうれしいです。

先週の いわしのそぼろ→☆に引き続き
鯖でそぼろを作った今週。

丼・海苔巻き・おにぎらず。
色々にしてお弁当に。

そぼろ、楽しい♪

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今週のお買い物→☆
からの お家ごはん&お弁当の仕込み。

5種のメイン素材から21種のおかずを作り置きしました。
大きな画像や詳細は 今日の朝の日記に書いています→☆


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お家ごはんの仕込みと一緒に
つくったお弁当おかずの他
茹で野菜を加えてお弁当の仕込みはこんな感じに。

信田巻きは
小間肉と海苔を巻いたバージョンと
鶏挽き肉とたらこ・三つ葉を巻いたバージョンと2つ。

小間肉の信田巻きは
火曜・金曜・土曜と登場。
薄く切っても食べごたえがあるので
使い勝手がありました♪

レンチン照り焼きのrecipeはこちら→☆

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5月28日(月)のお弁当

・三つ葉・たらこ・鶏挽き肉の信田巻き。
・えびシュウマイ
・小間肉カツ
・小間肉バーグ
・小松菜の生姜和え

・梅干しおにぎり
・果物

たらこと三つ葉の信田巻きは
端っこを味見したら好きな感じ。
ユウも気に入ってくれました。三つ葉とたらこの組み合わせ、好きだなー。

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5月29日(火)のお弁当。

・鶏天
・人参と小松菜のつくね
・えびフライ
・チーズワンタンフライ
・小間肉の信田巻き・生姜醤油焼き
・小松菜とぶなぴーのゆかり和え

・鯖そぼろの三色丼
・果物

三色丼の玉子は甘め。
そぼろ丼によく合います♪

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5月30日(水)のお弁当。

・小間肉カツ
・えびシュウマイ
・小松菜と茹で鶏のナムル
・レンチン照り焼き


・そぼろの海苔巻き
・果物

海苔巻きに入った卵焼きは 火曜日同様
少し甘め。
酢飯で巻いてさっぱり。
きゅうりもよく合う鯖そぼろ。

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5月31日(木)のお弁当。

・鶏天
・チーズワンタンフライ
・海老フライ
・小間肉バーグ
・たらこ・三つ葉・鶏挽き肉の信田巻
・小松菜とぶなぴーのゆかり和え

・梅干しおにぎり
・果物

鶏天は白だしに漬けてから衣を絡めて天ぷらに。
タレ要らずで下味しっかり。お弁当にぴったりです♪

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6月1日(金)のお弁当。

・えびシュウマイ
・はんぺん豆腐バーグ・甘酢あんかけ
・小間肉カツ
・人参と小松菜のつくね
・レンチン照り焼き

・小間肉の信田巻・ごま油焼き
小松菜とぶなぴーのナムルのっけのごはん

・果物

信田巻きを薄く切ってから
ごま油でちょちょっと焼いてごはんにのせました。
野菜はナムル風に味付けして(ごま油とお醤油)
ビビンバ風味のごはんにしました。

”混ぜて食べてね。と伝えたけど
”顔があったから混ぜられなかった・・・”と言ってくれました^^
ありがと。

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6月2日(土)のお弁当。

・はんぺん豆腐バーグ
・レンチン照り焼き
・小間肉の信田巻
・小間肉カツ
・茹で鶏と小松菜のゆかり和え

・鯖そぼろのミニおにぎらず
・果物

いつも土曜日は 午前授業なので
お弁当は無いんだけど
この日は授業後英検があったのでお弁当。

”おにぎらず に してー”というリクエストだったので
甘い玉子焼きと共におにぎらず。
でも。通常の海苔1枚サイズで作っちゃうときっと食べきらないだろうから
ミニミニサイズのおにぎらずです。

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そぼろ、楽しい。
ハンパ野菜も一緒に刻んで入れられちゃうし、
喜んでもくれるので
また 来週用にも 作っちゃいました。


**家族日記はこの下です。
皆さま良い日曜日の夜を迎えていますように。

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***読んでいただいてありがとうございます。
続きは家族日記です。
82c51ca9.gifそれぞれの週末82c51ca9.gif

お洗濯日和、お布団干し日和
そして何より行楽日和!!!

な週末。

梅雨前の貴重な晴れ間だと
天気予報にあおられながらも

ユウは試験直前。
黒幕父さんのみ

朝早くから
連日出掛けて行きました♪
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なんだか左手の感じが既に楽しそう♪
いってらっしゃーーい!

そして ものすごーーーく日焼けして
帰って来ました^^

そしていっぱい遊んで疲れたのか
お昼寝もしてて

既に夏休みの子供のような
黒幕父さんです。

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私は試作モリモリ。
沢山作る日は4つ位作り終わったところで
アドレナリンが出てくるのが解る^^

なるべく包丁作業もまとめて

コンロは3つ。
オーブンレンジは1つだから
鍋回しも考えて

それぞれのレシピの調理時間に合わせて
仕上げていく

こういう段取りを考えるのが
またすごーーーくワクワクする。

大人数ごはんを作る時と同じく
お料理好きだー!楽しいーー!と思いなおす時間でもあります。

食卓で試験勉強しているユウが
(ちっとも自分の部屋で勉強しないのね・・・)

”お父さんもお母さんも楽しそうでいいなー
大人は試験とか無いしさー!”とブーブー
言いながら問題集解いてました。


そうね。気持ちはわかります。
中学生、大変だよね。

大人は楽しいよ。ユウ。

でもね
いっぱい勉強したという財産は
何かをいっぱい頑張ったという財産は
今だからこそ沢山築ける。
沢山の経験と言う財産を蓄えたら
大人になってもっともっと楽しめる。

だから頑張れー。