こんばんは。


今日も強烈な暑さでしたー。
でも！強烈に楽しかったー!

夏休みは　休んで遊ばないと！
それが大人も宿題です＾＾

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とってもうれしいです。

よかったらゆっくりしていってください。


この日の献立は
かじきまぐろのフライ。
お魚をガーリックオイルとハーブに漬け込んでおいて
衣をつけて揚げました。
ソースの味だけで食べるんじゃなく
ちゃんとお魚にも香りと風味、味が染みてるので
おいしいのです。


献立は

かじきまぐろの香りフライ。
キャベツと人参ときゅうりの塩レモンコールスロー
きのこチーズ
ズッキーニのはちみつカレー焼き。

へるしごはん
小松菜かきたまスープ


きのこチーズ。レンチンでとっても簡単ながら
家族のお気に入りになりました。
また作ろうー。近々レシピ書きます♪



今日のレシピはこれ

＊＊＊かじきまぐろの香りフライ　3~4人分

かじきまぐろ・・・３～4切れ
＝A＝
オリーブオイル・・・・大さじ３
にんにく・・・１かけ
塩・・・小さじ1/2
ドライバジル・・・小さじ1/2
ドライタイム・・・ひとつまみ

＝衣＝
薄力粉・・・大さじ４
溶き卵・・・1個分
パン粉・・・1/2カップ

＝B＝
トマト（角切り）・・・2個分
塩・・・小さじ1/3


１）かじきまぐろは表面の水気をしっかりふく。
にんにくは繊維に逆らった薄切りにする。

２）ジッパー付きのビニール袋に
Aとかじきまぐろを入れて1晩おく

３）２に薄力粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつけ
180度の油できつね色になるまで揚げる。

４）３を器に盛り、Bを添える。

オイル漬けにしてあったので
加熱後もふんわり、いい香り。いい風味。



コードブルー観に行きたーい！

＊＊＊家族日記はこの下です
皆さま穏やかな日曜日の夜を迎えていますように。

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