こんばんは。


今日はぐっと涼しくなりました。
歩いて移動の多かった今日はありがたい涼しさ。

そういえば今日は立秋だった!

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とってもうれしいです。

よかったらゆっくりしていってください。
yhf

先週のお買い物記録です。先週の初めはまだ7月だったのかーと思う
暑かったからなあーー。

先週のお買い物はこんな感じ
yhfお買い物1

なーーーんか野菜が高くなっちゃって・・・(>_<)
ちょっと落ち着いた値段のものだけ購入。

yhfお買い物2

お肉・お魚はこんな感じ。
トマト缶はとっても安かったので2個購入。

おからと春巻きの皮は何かを思って買ったのだけど
使い忘れちゃった(;^ω^)
yhf繰り越し



前週からの繰り越し野菜&いただきもの野菜にも助けられた先週です。
Tちゃん!Mさん!ありがとうございます!

おうちごはんの仕込みは↓こんな感じに。
yhf仕込み5

合挽き肉は4種のおかずに
ロールキャベツに入れた挽肉にはお豆腐をたっぷり
あわせて量増し。
お弁当用のハンバーグには型抜き人参の残った部分をいれてます。
もうひとつのお弁当おかずは 油揚げにいんげんと合挽き肉を巻いた信田巻

ハンバーグは、水曜日の献立に→☆
ロールキャベツは金曜日の献立→☆になりました。

yhf仕込み6

鶏むね肉は
お弁当用とお家ごはん用に2種。

スープとスープをとった後のお肉は
月曜日のこんだてになりました。→☆


もう一枚はお弁当の定番唐揚げに。

yhf仕込み1


もも薄切り肉は
おうちごはん用に2種
パサパサにならないように
片栗粉をつけてさっと茹でたのと
トマト缶と一緒にあわせたの。

茹でたのは 土曜日の献立に
トマト缶入りは 木曜日の夜献立になりました

yhf仕込み3

かじきまぐろは
ガーリックハーブオイルにつけて 火曜日の献立に→☆
紅塩鮭は2尾は フレークにして
1尾は 木曜日の夜献立のサラダに入りました。yhf仕込み2

海老は2種のおかず。

茹で海老とエビフライ。
茹で海老はお弁当とお家ごはん→☆(月曜日の茶碗蒸しに)
そして 水曜のお家ごはん→(パスタソースに)
両方に登場しています。

yhf仕込み4

お野菜はこんな感じで少し仕込み。
もやしは茹でて冷蔵

小松菜&人参は茹でて冷凍。

yhf仕込みお家ごはん

夏なので
鶏soupとだしがら鶏肉はすぐに使って
あとはすべて冷凍保存。

豚肉も片栗粉をつけてから茹でて保存しておくと
冷凍→解凍のあともしっとり♪

こんな仕込みで始まった1週間はこんな感じ。

yhf日

暑かったので
アイスサンドのメロンパンを作った週初め。
サクサクメロンパンにバニラアイスがたまりません♪

メロンパンのアイスクリームサンド
recipeはこちらです→☆


yhf月

月曜日は
残り野菜で鶏スープの揚げびたし。
だしがらのお肉も手で割いていれました。

鶏soupの夏野菜揚げびたし。recipeはこちら→☆

yhf火

火曜日はガーリックハーブオイルにつけた
かじきまぐろ。
衣をつけて揚げました。

火曜日の献立とレシピはこちら→☆

揚げものって 作るの暑い気がするけれど
すぐに火がはいる&フライパンよりも手が離せる
ので ラクチンです。

yhf水

水曜日はユウのお友達が来てくれたので
ハンバーグ。

水曜日のお昼ごはん。
お子様ランチ風にちょこちょこ盛り付けました。

水曜日の献立はこちら→☆

yhf木

お昼ごはん続きます。

木曜のお昼ごはんは前日サラダ用に買った生ハムを
ごはんに合わせてフライパンを使わない涼しいチャーハン♪

夏休みのひとりお昼ごはんは
ぱぱっと。ちゃちゃっと^^

木曜日のお昼ごはんのレシピ&献立はこちらです→☆

yhf木夜

そしてブログには出ていない
この日の夜ごはんは↑豚小間とトマト缶&カレールウで作った
速攻カレー。
キャベツと鮭と卵のサラダ
しめじ・ぶなぴーのバルサミコ炒め
ロメインレタスの生春巻き

でした。




yhf金


金曜日は冷凍しておいたロールキャベツ。
和風仕立てて食べました。
使い忘れたれんこんを思い出して
慌ててきんぴらにしています^^

金曜日のレシピと献立はこちらです。→☆
yhf土

土曜日は片栗粉をまぶしてから茹でておいた
豚薄切り肉に塩もみ茄子とトマトをあわせたぶっかけめん。

あとはごぼう天と
塩鮭・きゃべつ・甘めいりたまごのサラダ

yhf土2

片栗粉をまぶして
茹でたお肉は つるん♪

yhf


こんな感じの1週間で
yhf買い物

お買い物計はこんな感じです。

暑い今年の夏休み、まとめ買いして なるべく買い足し食材も少な目に。
なるべくちょこまかと、お買い物だけのために外に出なくていいように・・・過ごしています。

夏は大好きなんだけど
さすがに今年は暑いですー。

皆様もお身体気を付けてお過ごしください。

***家族日記はこの後お弁当日記のときに書きます♪
長い長いお買い物日記におつきあいいただいてありがとうございます。
みなさ
ま穏やかな火曜日の夜を迎えていますように。

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