こんばんは。

台風一過、とても蒸し暑い一日。
そして夕方にはきれいなお月様が見えました。

夕方から夜の時間は
空気も景色もしっかり秋です。

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。

良かったらゆっくりしていってください。
生姜YHF

暑かったのでさっぱりした生姜焼き。
一緒に添えたキャベツにポイントがあります。
生姜YHF3

献立は
さっぱりキャベツと一緒の生姜焼き。


トマトのお浸し。
お豆腐入り茶碗蒸し・自家製豆板醤のっけ
大根と油揚げの炊いたの

なすと舞茸のお味噌汁
へるしごはん
生姜YHF4

自家製豆板醤
おいしい!友人にもらった無農薬空豆のお陰です。
Tちゃんありがとう!仕込んで3か月ちょい。とっても
おいしくなりました♪(その時の日記→☆
生姜YHF5

今日のレシピはこれ

生姜YHF6
一緒に添えた甘酢もみのお野菜とあわせて
食べます。


***さっぱりキャベツと一緒の生姜焼き。3~4人分

豚ロース薄切り肉・・・300g
=A=
酒・砂糖・みりん・・・各大さじ1
しょうゆ・・・大さじ2

片栗粉・・・適量

キャベツ・・・千切りにして150g
きゅうり・・・1本
=B=
米酢・・・大さじ2
柚子果汁・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1・1/2
塩・・・小さじ1/3

サラダ油・・・小さじ2
おろししょうが・・・小さじ2


1)キャベツは千切り・きゅうりは小口きりにして
Bとビニール袋に合わせてもみもみする。

2)豚肉は食べやすい大きさに切り
片栗粉をうすくまぶす。

3)フライパンにサラダ油を熱し、2のお肉を焼く。
火が通ったらフライパンの油分を拭き。Aを
酒・砂糖・みりん・しょうゆの順に入れて
煮汁が大さじ1位になるまで煮詰める。

4)火を止めておろし生姜を絡める。

5)4を器に盛り軽く絞った1を添える。生姜YHF2
生姜焼きだけで食べたり、キャベツ&きゅうりだけで食べたり
お肉で野菜を巻いて食べたり。おいしいのです。


***家族日記はこの下です
皆さま穏やかな水曜日の夜を迎えていますように。

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押してくださった方!ありがとうございます!!!
82c51ca9.gif知らない場所で怪我した時に82c51ca9.gif

ユウが怪我したと
留守電にメッセージ。

え?なんで?
試験前で部活も無いのに?

体育、あったかなあ。
体操服持って行った感じもなかったけど。

移動中だった私。

駅と駅の間はやたら長くて
電話を折り返すまでに 色々想像して怖くなる。

部活や体育で怪我したならともかく
電車通学の彼女が怪我というと
大きな怪我や自己を想像してしまって怖い。

怪我はどれくらい?
痛いかな
それとも心が痛かったりしたらもっと嫌だ。
見えない分
痛さが解らない分
苦しい。


結果は
10分休み、お友達とおしゃべりしながら
転んだ怪我・・・

膝の内側だって・・・

こんなところ、痛めるものなの?
どんな転び方なの?

そもそもどれくらい痛い???

経験のない怪我の箇所に
”?”がいっぱい。



私が色々質問してると
”お母さんが痛そうな顔してるほど、全然痛くないよ?”と笑う。

・・・そうなのか。安心。

昔昔は、ユウが転んでも、怪我しても
その時側にいるのは私だったから
”どれくらいの怪我”なのか
”どれくらい痛い”のか
ある程度想像できてた。

転んで怪我して

”うわーーん!”と泣きだす顔に

”大丈夫大丈夫大したことないよ”と思うこともあれば
”今のは 痛いだろうなー”と思うことも。

もう、あの”痛くて”泣く顔を
見ることもなくなった今が

頼もしくて
ちょっと寂しい。
”うわーん”と泣く顔を思い出して
笑っちゃう。

泣き顔もかわいかった。って言ったら
不謹慎かな。

そして今は
ユウが怪我を負う時に見えないことの方が
多いんだな。
知らない場所で怪我をする。これからもきっと。
身体も、心も。

痛い時は痛いと
言ってくれる私で、家族で、お家でありたいと思う。

ユウが笑ってて、良かった!