こんにちは。


この間の台風で
潮風にあたった植木のお花が半分枯れちゃったり
葉が落ちたりしてました(T_T)

でもこの2週間近くで
また新しい葉が出てきています。

涼しくなっても、季節は冬に向かっても
ちゃーんと根を張り、葉を作っているんだなあー。

時の流れは加齢ばかりじゃない!(10月頃いつも思う・・・)
私もがんばろーう!

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。

よかったらゆっくりしていってください。
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涼しくなってきたので
つゆだくな煮物。
お肉をさっと茹でてお野菜とあわせます。

肉じゃがみたいに
全部炒めて甘辛に こっくり煮るのも
大好きだけど

一度別鍋でお肉を茹でるというひと手間が
お肉は柔らかく、しーっとり。だし汁もすっきり
仕上がる こういう煮物も好き。
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昨日の献立は

きのこと豚しゃぶ肉の つゆだく煮。
かぶのゆず塩もみ
茄子のお浸し
長芋のフライ

へるしごはん
お豆腐のお味噌汁
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長芋のフライは
”にんべん だし場 はなれ”のメニューの真似っこ^^
たっぷりかつお節でいただきます♪
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今日のレシピはこれ♪

***きのこと豚しゃぶ肉の つゆだく煮 3~4人分

豚バラしゃぶしゃぶ用肉・・・300g
きのこ色々・・・全部で300g
だし汁・・・700cc
みりん・・・大さじ1
薄口しょうゆ・・・大さじ3
塩・・・ひとつまみ

1)豚肉は食べやすい大きさに切り、酒(大さじ1)を加えた熱湯でさっと茹でる。
きのこは石突を除いて小房に分ける。

2)だし汁を煮たてきのこを加えきのこがクタクタになったら
みりん・しょうゆ・塩を加え1の豚肉を加える。


**家族日記はこの下です。
皆さま穏やかな金曜日の夕方を迎えていますように。

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押してくださった方!ありがとうございます!!!



82c51ca9.gifあの頃も いつも 今も82c51ca9.gif


10月の三連休は
珍しくユウの部活も約束も無くて(多分英検でヘロヘロだったと思われる・・・)

家族3人そろいました。

とーっても久しぶり。
夏休みは 部活の合宿と学校のヒストリーツアーで殆ど
家に居なかったし、それから部活三昧、期末テスト、学祭準備、クラスイベントって
忙しくも充実している様子のユウに
ただただお弁当を作り送り出すだけの毎日だったから。
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八景島シーパラダイス。
久しぶりー。

3人で来たのなんて
何年振りだろう。
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ボーダー同士な父娘。
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原宿→☆で 食べたかったけど 大行列で諦めた
チーズドック。@シーパラ。
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のびのびーーーーーってしてるところを
写真に収めて ホームステイに来てくれた子に
”今度は一緒に食べようね”と送っていました^^
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釣りもしました。

不思議な釣りの姿。
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もしかして一番我が家で
釣りがうまいんじゃないかと思うユウ。
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ちゃっちゃと餌付けて
よく釣ります。
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結果
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三人で9尾釣って
大漁!
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シーパラ内で調理してもらって
食べました。
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まだまだ遊ぶ彼ら・・・。
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もう夕方は肌寒い。
最後にジェットコースター!と張り切っていた
ユウだけど、寒さに負けて
帰宅です。
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よーーーく遊びました。

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帰り道、車の中で寝ちゃうユウの寝顔を見て
黒幕が笑う。

夜空の下を車で走っていると
毎週のようにキャンプへ繰り出していた頃を
思い出すって笑う。

横でユウが寝てて
お前も後ろで寝てて
”今週もよく遊んだなー”って
運転してた頃を思い出す。
って。
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・・・そだね^^
あの頃もありがとう。
いつもありがとう。
今もありがとう。

久しぶり3人で過ごした休日。
終わっちゃうのがもったいない。

今までも3人で過ごした休日のかけがえのない思い出を
沢山作ってくれた黒幕父さんとユウに
感謝でいっぱい。

あの頃も いつも 今も
本当にありがとう!