こんばんは。


冬晴れのクリスマスでした。
お昼に空を見上げたら大きな飛行機雲が出てました。

気持ちよかったー!

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。

よかったらゆっくりしていってください。
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23日の日→☆に焼いたサンドイッチパン。
クリスマス意識で白・緑・赤です。
分かりづらいんだけど(>_<)
ハロウィンの時はハロウィンカラーで作りました。→☆

一度に色々出来るパンrecipeはこちらにまとまっています→☆

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焼き上がり。サンドイッチにする前。
やっぱり色が解りづらいけどー(>_<)


低温焼きのしっとりパン。
サンドイッチにぴったり。
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白はそのまま粉の色。
緑は抹茶とバジル
赤はパプリカパウダーで色付けしました。
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サンドしたのは

レタス&生ハム&トマトバージョンと
レタス&チーズ&トマトバージョン
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ミニサンドイッチ、並ぶと楽しい。
友達が来てくれるからこそ
並べられます^^
ありがとーう!

***一度に3種出来ちゃうクリスマスカラーのサンドイッチパン

プレ
ーン・・・6個
バジル・・・6個
パプリカ・・・6個



計18個分

=A=
強力粉・・・50g
砂糖・・・大さじ2
ドライイースト・・・小さじ1
ぬるま湯・・・120cc(30℃位に温める。)
=B=
バター・・・30g
強力粉・・・150g
塩・・・小さじ1/4


*赤パン*

パプリカ・・・小さじ1
*緑パン*
バジル・・・小さじ1
抹茶パウダー・・・小さじ1/2


1)ボウルに材料Aをあわせて、滑らかになったら、Bをあわせて軽く混ぜ
材料Bをあわせる。

2)ボウルの中でひとかたまりになったら、こね台の上で表面がつややかになってまとまるまで、こねる・叩くを繰り返す。

3分割して
ひとつにパプリカを混ぜる。
もう一つに抹茶パウダーとバジルを混ぜ込む


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3)生地を丸く整え、とじ目を下にしてボウルに入れ、ラップをかけて40℃で20~30分、一次発酵させる。

生地が1.5倍の大きさになったら、ボウルの中で優しくガス抜きをして、それぞれ6等分にして
硬く絞った濡れふきんをかけてベンチタイムを10分とる。

4)丸め直し
 

ラップをかぶせ、固く絞ったふきんをのせて、40度くらいの所で
2次発酵させる。(1,2倍くらいの大きさになるまで写真右下位まで 
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130度に予熱を上げたオーブンで12~15分焼く。

***続きは家族日記です。

訪問、ありがとうございます。

**家族日記はこの下です。
皆さま穏やかな火曜日の夜を迎えていますように。

******************


もしよかったら、読者になってくださいませ↓




押してくださった方!ありがとうございます!!!
82c51ca9.gif 兄妹。82c51ca9.gif
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会えた23日の翌朝早くに、
お仕事があるという佳恵ちゃんは
そのまま日テレへ向かいました。
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途中駅からさらに登りの電車へのる
佳恵ちゃん。

これは駅でHが撮った写真^^
元気いっぱい。
かわいいなあー。

いってらっしゃーい!

そしてその後ご近所の友人からLINEが。
”今日空いてたら久々に来ない?”

ご近所なのに
なかなか会えないでいる友人家族。
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”もう、ウチには何もなくて
これから作ったり出来ないけど・・・”と
ハムとチーズ、果物と  あまいつまむものを持って
向かいました。
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わー!クリスマス2次会♪

子どもが互いに幼稚園の頃からの
つきあい。
いやーーー 大きくなったなあ!
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もう180㎝超えですよ。
思わず背比べ。
黒幕父さん、ついに負けちゃいました。
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150㎝前半のユウ
180㎝超えのお兄ちゃん。30㎝差!
ひーーー。
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お兄ちゃんみたいな彼
妹みたいなユウ。

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今も変わらず兄妹みたいな二人。
ずーっとくだらない事話して笑ってる。
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”お兄ちゃんが欲しい”とずっと
言っていたユウだけど
すぐそばにやさしいお兄ちゃんが居てくれたことは
とてもありがたい事だったよね。ユウ。

女の子一人っ子で
妹も弟も、結局できなくて
ユウに ”姉になること”や
姉妹や兄弟がいる心強さを与えることは
私には出来なかったけれど

近所にやさしいお兄ちゃんたちがいて
かわいい妹たちもいて、沢山いて、

彼らや彼女たちから
年上に憧れる気持ち
年下を守る気持ち
いろんなことを教わっているユウ。

恵まれているなあ。


ご近所さんとの付き合いももう10年
家族ぐるみで旅行に行ったり
キャンプに行ったり
毎週末夕飯を一緒に食べたり・・・

してきて
色々な楽しさを共有してきた中

今はお互い年を重ね・・・
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”加齢により、衰える筋肉を鍛える毎日”を
共有^^
これは 動体視力を鍛えるという
サングラス。

来るたびに筋トレグッズが増えてるよね?と笑いながら

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我が家も負けじ(?)最近購入した スクワットマシーンや
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腹筋ローラーを持参。
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大筋トレ大会に。

23日
筋トレして笑って
心から笑って
身体も心もすっかり温まりました。

トレーニングジムにはなかなか通えないけれど
こんなに近くにいいジムと良い仲間が居たんだった!
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最後に記念撮影。
ジム仲間
ジム家族。

ユウもすっかり妹顔
彼もすっかりお兄ちゃん顔

いい写真です。

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