再びこんばんはー。


追いかけ日記と共に
お節準備しながら、紅白見ながら、洗濯物を畳みながら((+_+))
日記書いてます^^

さー。もう少ししたら年越しそばの
準備もぼちぼち始めようー。
年末の夜は長いです^^

きんとん&黒豆


お節料理、我が家は二人とも好きなので
お重いっぱいに作ってもぺろりと食べきっちゃいます。

さらに、黒豆と栗きんとんは多めに作って
アレンジを楽しんで冬休みのおやつにしています。

皆様もこれから作るのであれば多めに作って
色々アレンジいかがでしょう♪

・・・全然関係ないけど
まとめrecipeページを書くと
懐かしい写真が出てきて見入っちゃう。
ユウ
↑小学2年の時のユウが出てきた。
この冬は冬休みに平泉に行ったのでした。
雪景色。
腰の位置に頭がある小さいユウ。なーつーかーしーいー。



きんとんチーズアイス

冬のアイス大好き。
こちらはきんとん&クリームチーズで作るアイスクリーム。

きんとんチーズアイスクリーム→☆recipeはこちらです。


きんとんチーズアイス2

クリームチーズの塩味と
お芋と栗の甘さの組み合わせが好き。

食べ過ぎちゃう(>_<)
黒豆アイスクリーム

黒豆でもアイスクリーム作ります。

アイスクリームの中で
ちょこっともちっとする黒豆がおいしいです。
胡麻の香ばしさとの組み合わせもお気に入り。
黒豆アイスクリーム2

黒豆アイスクリーム→recipeはこちらです。

きんとん豆腐

これは黒幕のお母さんに教えてもらった
優しい味の栗きんとん。

茶巾にして食べます。

きんとん豆腐2

お豆腐も合わせたお芋なんです。
なのでとっても優しい甘さと
しみじみしたコク。
かわいい色。

きんとん豆腐3

今年も作ろうって思ってます♪

お豆腐入り栗きんとん→recipeはこちら。



きんとんのっけ豆乳プリン

きんとんは 色々使えます。
豆乳プリンにちょっとのせただけ。
花芯みたいでかわいい。おいしい。

きんとんのっけ豆乳プリン2

冬の乾燥したお部屋の中で食べる冷やし菓子も好きです♪

豆乳プリン きんとんのっけ→recipeはこちらです。


黒豆てぃらみす

黒豆でも冷やし菓子。
ゼブラ模様に見入っちゃう。
もちもち黒豆ティラミス。

黒豆てぃらみす2

黒豆とコーヒーとティラミスクリーム
私にとっては1月楽しみにしている
大好きな組み合わせ。

下にはお餅も入れています。

もちもち黒豆ティラミス→recipeはこちらです☆

きんとんチョコクッキー

焼き菓子にも合います。きんとん。

チョコチップクッキーで
きんとんを包んで焼きました。
きんとんチョコクッキー2

ごろんと出てくる きんとんと
香ばしいクッキー生地。

コーヒーや
ホットミルクと一緒にどうぞ。

きんとんとチョコの速攻クッキー→recipeはこちらです。

きんとんカンパーニュ

焼き菓子だけなく、パンにも入れちゃいます。
パン生地には きなこも合わせています。

きなこ生地のパンの中に

きんとんカンパーニュ2

栗がごろごろ。

栗ときなこのカンパーニュ→recipeはこちらです。

黒豆のしっとりパン
 黒豆もパンに混ぜ込みます。

黒豆のしっとりパン2

抹茶のパン生地に黒豆。
幸せな組み合わせです♪

黒豆と抹茶のしっとりパン→recipeはこちらです。

きんとん&黒豆

以上、黒豆&栗きんとんアレンジの お菓子&パン特集でした♪

皆さま良い年越しを-!

皆さま穏やかな土曜日の夜を迎えていますように。

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82c51ca9.gif 沖縄:雨と石と森と光と。82c51ca9.gif

沖縄日記続きです。

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おきなわ ワールド。

沖縄民謡見たり
ハブ酒を見たり。

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億万長蛇という名前のお酒
お値段25万円。

0の数3人で数えちゃいました。

お酒の中のすごく強そうな顔の蛇の顔に
逃げるユウでした^^

びびり。ユウ。


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そして 猫さんに会えた

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世界遺産 斎場御嶽
沖縄の言葉で”せいふぁうたき”

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巨大な岩の三角形
”さんぐーい”と言います。
沖縄の言葉って柔らかくて言葉も暖かい。

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沖縄の聖地。

沢山の人が修行に、そして”感謝”しに来る場所
と説明がありました。

雨の中で
大きな岩と
緑の森と
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森羅万象を感じる場所です。
森羅万象に感謝したくなる場所です。

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女性の神女だけが中に入って祈祷をささげていた場所。
国王でさえ男性は入れなかったとありました。
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忘れられないのは
一番奥の神域についたとたんに
ぱーーっと晴れてきて
太陽の光が岩の上からこぼれてきた景色。

琉球王国時代の人も
同じ雨や太陽を
見上げていたのかと思うと

動けなくなっちゃう。ずっと見ちゃいました。