こんばんは。

ぽかぽか陽気が続いています。
今日は風が強くって。
春一番だったかなあ。

3月半ば。本格的に春を感じます。

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。

よかったらゆっくりしていってください。

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海老が安かったので
まとめて茹でて保存中。
昨日はエビチリにして
ふんだんに 海老を使いました。

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昨日の献立は

エビチリ
お豆腐入り茶碗蒸し・うめぼしのっけ。
キャベツの柚子塩もみ
大根と人参と海苔の中華サラダ

レタスとトマトのスープ。
へるしごはん

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春先、まだまだ大根おいしいです。
キャベツとレタスもお手頃価格だし。
お野菜幸せな季節だ♪

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今日のレシピはこれ。

***エビチリ。4人分

海老・・・20尾
ごま油・・・小さじ2

長ねぎ・・・1本
にんにく・しょうが・・・各1かけ
豆板醤・・・小さじ1

青ねぎ・・・4本

=A=
水・・・1カップ
鶏がらスープの素・・・小さじ2
オイスターソース・しょうゆ・・・各大さじ1
トマトケチャップ・・・大さじ6
砂糖・・・小さじ2
片栗粉・・・大さじ1

1)えびは殻と背ワタを取り酒と片栗粉(各大さじ1:共に分量外)で揉んで洗い、
さっと茹でる。
Aはあわせておく。
長ねぎ・にんにく・しょうがはみじん切りにする。
青ねぎは小口きりにする。

2)フライパンにごま油・長ねぎ・しょうが・にんにくをあわせて弱火にかけ、
香りがたったら豆板醤・えびを加えて炒める。
3)Aを加え一煮立ちさせる。
器に盛り、青ねぎを散らす。


 

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昨日の箸置き、ユウがもう”さくら”の箸置きを選んでいました。
気が早いけど、わかります。

楽しみ。お花見。

皆様良い水曜日の夜を迎えていますように。
家族日記はこの下です。

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押してくださった方!ありがとうございます!!!
82c51ca9.gif憧れドライバー82c51ca9.gif

ペーパードライバーなワタシです。
去年も(当たり前でしょ)ゴールド免許を更新しました。

ユウが生まれる前までは
それでも 恐々と運転もしていて
高速に乗り北陸まで帰省したり
(助手席 黒幕は恐怖で一睡も出来なかった)

都内だって環七、環八もちょこちょこ運転してました。

でも、ユウがおなかにいる時に
納車されたばかりの車をこすって(しかも右側)
もう、自分が信じられなくなり
ハンドルを持つことをやめました。

以来、小さいユウと定期健診やら
習い事やらイベントへ参加するのも
すべて公共交通機関&徒歩。

雨降る日も、風の強い日も、寒い日も、暑い日も
ひたすらバス停でバスを待ち、
ひたすら歩く。

今更ながら、小さい小さいユウがかわいそうだったと
思うけども
今になっても、雨風の激しい日、部活で疲れているであろう日も
送ることも迎えに行くことも出来なくて
ごめんねと
思うけども。

でもでもでもでも、やっぱり怖くて
車のキーを自分では持てず
14年も経ってしまいました。

ただ、最近思うのは
運転上手な友人たちが

さらっと
”今日は雨がひどいから、乗せていくよ?”と言ってくれたり
”〇〇行くなら そこまで 乗って行かない?”と言ってくれたり
”車出すから ランチに行こう”と誘ってくれたり。

気づかいや、爽やかな誘いに
とってもとっても
憧れてしまう自分。

運転できない自分には
思いつかない気遣い
出来ない誘いに感動さえしてしまう。


優しい人に会うと
自分も優しくありたいと思うし、
同じように優しく気遣えたらと思う。

ああ、私も運転出来たらな。
もっともっと好きな人に 大切な人に 家族に
出来ることがあるんだろうに。な。

・・・春から
頑張ろうかなーと思っていることの一つ。
憧れドライバーへの道。