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【レシピ・リンク】こどもの日の前の大人の日♪ランチ。 と 卒業アルバムが開けない。
こんばんは。
大型連休最終日の夜です。
私・・・明日起きれるのかな。
明日お弁当作れるのかな。
家族を送り出し、洗濯して
その後お仕事行けるのかな・・・
なんだかドキドキしちゃう(>_<)
お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。
よかったらゆっくりしていってください。
子供の日の前に
高校時代の友人たちが遊びに来てくれました♪
女子(?かつては女子!)会 女子会!
3月にみんなでランチして→☆
その時にGW何してる?という話になったのです。
もう、子供も部活三昧だったり、バイトしたり。
休日も家族と出掛けるよりお友達と出掛けちゃう。
家族でキャンプや旅行も出来なくなってるお年頃・・・
なので
”大人で集まろう”と
なったのでした♪
来てくれてありがとう!
わくわく準備
お野菜たっぷり
女子会メニュー!
小さい器でちょこちょこ作るの、並べるの大好き。
一皿目は
野菜のテリーヌ
カリフラワー・パプリカ・ヤングコーン・キャベツを
コンソメとハーブで煮てゼラチンで固めました。
シーザー風ソースで食べます。
パンもご自由に。
はちみつコーンパンと モッツァレラトマトバジルパン(二つのパンは近々recipe書きます♪)
2皿目も ちょこちょこ。
最初にテーブルの真ん中に並べたのを
お皿にのせて コロッケとパテも一緒に。
12時の位置にあるのは
トマトのマリネ そこから時計まわりに
魚介のハーブ蒸
豚肉とピスタチオのパテ(ピスタチオの色消えちゃった(T_T))
アボカドコロッケ
海老のビスク→☆ のムース
アボカドはワカモーレ風に味付けして
ハムとコーンも入れてコロッケにしました。
3皿目は スペアリブ
柔らかルーローハン→☆
の洋風バージョン
煮込んでから
バーベキューソースを絡めて
グリルで焼きました。
お箸でホロホロにほぐれる位に
じっくり煮込んでます。
4皿目はパスタ。
トマトソースです。
リボンのパスタが女子会(?)のポイント^^
子供が2人参加してくれることになっていたので
子供にはお子様ランチ風プレート♪
デザートは大人も子供も一緒です。
デザートは果物と
パン粉入りサクサクレアチーズタルト→☆
マンゴーのムース
レアチーズは ラカント→☆使用♪
甘いものへの罪悪感は消して
食べれるように。女子会ですから^^
食前ドリンクに 女性にいいと言われる ざくろジュース
乾杯してから食べました。
来てくれてありがとう!!
出会ってから30年(ひー!!)
30年前からありがとう!!
続きは家族日記です。
皆さま良い月曜日の夜を過ごしていますように。
******************
もしよかったら、読者になってくださいませ↓
押してくださった方!ありがとうございます!!!
家族日記はこの下です。
大型連休最終日の夜です。
私・・・明日起きれるのかな。
明日お弁当作れるのかな。
家族を送り出し、洗濯して
その後お仕事行けるのかな・・・
なんだかドキドキしちゃう(>_<)
お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。
よかったらゆっくりしていってください。
子供の日の前に
高校時代の友人たちが遊びに来てくれました♪
女子(?かつては女子!)会 女子会!
3月にみんなでランチして→☆
その時にGW何してる?という話になったのです。
もう、子供も部活三昧だったり、バイトしたり。
休日も家族と出掛けるよりお友達と出掛けちゃう。
家族でキャンプや旅行も出来なくなってるお年頃・・・
なので
”大人で集まろう”と
なったのでした♪
来てくれてありがとう!
わくわく準備
お野菜たっぷり
女子会メニュー!
小さい器でちょこちょこ作るの、並べるの大好き。
一皿目は
野菜のテリーヌ
カリフラワー・パプリカ・ヤングコーン・キャベツを
コンソメとハーブで煮てゼラチンで固めました。
シーザー風ソースで食べます。
パンもご自由に。
はちみつコーンパンと モッツァレラトマトバジルパン(二つのパンは近々recipe書きます♪)
2皿目も ちょこちょこ。
最初にテーブルの真ん中に並べたのを
お皿にのせて コロッケとパテも一緒に。
12時の位置にあるのは
トマトのマリネ そこから時計まわりに
魚介のハーブ蒸
豚肉とピスタチオのパテ(ピスタチオの色消えちゃった(T_T))
アボカドコロッケ
海老のビスク→☆ のムース
アボカドはワカモーレ風に味付けして
ハムとコーンも入れてコロッケにしました。
3皿目は スペアリブ
柔らかルーローハン→☆
の洋風バージョン
煮込んでから
バーベキューソースを絡めて
グリルで焼きました。
お箸でホロホロにほぐれる位に
じっくり煮込んでます。
4皿目はパスタ。
トマトソースです。
リボンのパスタが女子会(?)のポイント^^
子供が2人参加してくれることになっていたので
子供にはお子様ランチ風プレート♪
デザートは大人も子供も一緒です。
デザートは果物と
パン粉入りサクサクレアチーズタルト→☆
マンゴーのムース
レアチーズは ラカント→☆使用♪
甘いものへの罪悪感は消して
食べれるように。女子会ですから^^
食前ドリンクに 女性にいいと言われる ざくろジュース
乾杯してから食べました。
来てくれてありがとう!!
出会ってから30年(ひー!!)
30年前からありがとう!!
続きは家族日記です。
皆さま良い月曜日の夜を過ごしていますように。
******************
もしよかったら、読者になってくださいませ↓
押してくださった方!ありがとうございます!!!
家族日記はこの下です。
卒業アルバムが開けない。
友達の子たち。
かわいいーーー♪
窓に並べたマトリョーシカが気になっています。
高校時代の友人たちの
子供は上から社会人もいる。一番下が小学生。
もう過ぎてしまった我が子のこれくらいの時期を重ねて
癒される。
子供の笑う声っていいなー。
ベランダに 久々
スーパーボールすくいも出しました
笑う横顔
真剣な横顔
上手にすくえると
お母さんの顔を見るとこ
全部全部かわいいなあ。
仲良く並ぶ姿も。
みんなみんなで彼らに癒されました♪
高校時代の友人
いつ会っても
会えなくなっても
ちょこちょこ会っても
会いたくなる。
そして会うと
あの時に戻る。
そして今の話しも沢山。
30年ぶんもあるから 話は尽きないの
当たり前・・・かな。
そして
前回ランチしたときに→☆
懐かしい先生の話しや
同窓生の話が出る度に
卒業アルバム持ってこれば良かった!
って話になったのです。
なので、卒業アルバムと当時のスナップ写真も
色々出してスタンバイしていました。
でも
もう30年分も話があると
2か月前に会ったばかりでも
話しは尽きず、
全然尽きず。
結局アルバム、開いている間もなく・・・
アルバム確認はまた次回になりました^^
でもアルバム、開かなくていいのかも。
写真に残っていること以上に
沢山沢山思い出があるし、
アルバムになっている事よりも
何気ない
お昼休み
何気ない
放課後
何気ない
お手紙交換
とかに
すごくものすごく
”高校時代”が詰まっている。から。
そりゃあ、のんびりアルバム開いて
話す間も無いよね。
それからの30年だってあるんだし。
友人に恵まれてたなと思う。
友人に恵まれているなと思う。
出会って30年。
ありがとう。
ずっとありがとう^^
友達の子たち。
かわいいーーー♪
窓に並べたマトリョーシカが気になっています。
高校時代の友人たちの
子供は上から社会人もいる。一番下が小学生。
もう過ぎてしまった我が子のこれくらいの時期を重ねて
癒される。
子供の笑う声っていいなー。
ベランダに 久々
スーパーボールすくいも出しました
笑う横顔
真剣な横顔
上手にすくえると
お母さんの顔を見るとこ
全部全部かわいいなあ。
仲良く並ぶ姿も。
みんなみんなで彼らに癒されました♪
高校時代の友人
いつ会っても
会えなくなっても
ちょこちょこ会っても
会いたくなる。
そして会うと
あの時に戻る。
そして今の話しも沢山。
30年ぶんもあるから 話は尽きないの
当たり前・・・かな。
そして
前回ランチしたときに→☆
懐かしい先生の話しや
同窓生の話が出る度に
卒業アルバム持ってこれば良かった!
って話になったのです。
なので、卒業アルバムと当時のスナップ写真も
色々出してスタンバイしていました。
でも
もう30年分も話があると
2か月前に会ったばかりでも
話しは尽きず、
全然尽きず。
結局アルバム、開いている間もなく・・・
アルバム確認はまた次回になりました^^
でもアルバム、開かなくていいのかも。
写真に残っていること以上に
沢山沢山思い出があるし、
アルバムになっている事よりも
何気ない
お昼休み
何気ない
放課後
何気ない
お手紙交換
とかに
すごくものすごく
”高校時代”が詰まっている。から。
そりゃあ、のんびりアルバム開いて
話す間も無いよね。
それからの30年だってあるんだし。
友人に恵まれてたなと思う。
友人に恵まれているなと思う。
出会って30年。
ありがとう。
ずっとありがとう^^