こんばんは。

昨日の日記、続き書けました→☆
よかったら昨日の日記も覗いてください♪


連休明けて2日目。
なんだか 電車やバスで会う人も
すれ違う学生さんたちもみんな疲れているような・・・。

おつかれさまです!!
共にがんばりましょうー。

あんなにお休み長かったのに
週末までの日数を数えちゃいます。

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とってもうれしいです。

よかったらゆっくりしていってください。
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たけのこ王&コーチ&王子→☆
たけのこ狩りにいって→☆

たっぷりたけのこ!
ご近所さんにおすそ分けもしたけれど
まだまだ沢山。

今週は幸せたけのこWEEKになりそうです♪

昨日は大きめに切ったたけのこで
チンジャオロースにしました。

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昨日の献立は

大きめ たけのこ チンジャオロース
茄子のチリソース
水菜と人参の柚子塩もみ
白滝のたらこ炒り
トマトとねぎのサンラータン風スープ

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茄子・ピーマン・トマト
夏が近づいている食卓です^^

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細切りタケノコもおいしいけど
ゴロゴロ入ったたけのこも
おいしい♪

***大きめ たけのこ チンジャオロース。

牛小間肉・・・250g
ピーマン・・・2個
パプリカ・・・1/2個
たけのこ・・・300g


片栗粉・・・小さじ1
=A=
酒・オイスターソース・しょうゆ・・各大さじ1
みりん・・・大さじ2
砂糖・・・小さじ1
ごま油・・・小さじ1
しょうが・・・1かけ




1)ピーマン・パプリカは5㎜幅に切る。たけのこは
大きめの一口大に切る。

2)お肉をジッパー付きのビニール袋に入れて片栗粉を加えまぶす。

生姜は千切りにして合わせる。
Aを合わせて軽くもんで15分おく

3)フライパンにごま油を温め、1を炒め、火が通ったたけのこを加え
火を止めてピーマン・パプリカを入れて予熱で火を通す。


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たけのこ、おいしいー。
作りたいもの いっぱいある♪

続きは家族日記です。
皆さま良い水曜日の夜を過ごしていますように。
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もしよかったら、読者になってくださいませ↓




押してくださった方!ありがとうございます!!!

家族日記はこの下です。


82c51ca9.gif駅員さんの心意気。とか GWの端っこ。82c51ca9.gif

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 GW 地元駅にあった 看板。

海まで徒歩15分
マリーナ迄バスで7分

他の海もバスで行けるよーとか

HAVE A NICE DAY とか

かわいい^^
看板。

大型連休だからこそ、休めないであろう駅員さんなのに
皆のお休みを盛り上げる看板。優しいなあ。

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これは GWに日焼けした黒幕父さんとユウが夜パックしてて
すごーーーーく ブサイクで 笑いながら写真撮ってるとこ^^

どこか遠くへ出かけたとか
おやすみらしいことをした とか
じゃない GWの端っこにも
想い出がいっぱい。

さもない小さなこんな端っこも
残しておきたいです。
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3人で コストコ。
夢が広がる
おもちゃがいっぱい。

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これとか!屋上におきたい!

妄想に浸る2人の顔も
楽しかったな^^

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ピアノみたいに 大きなBBQグリル。

3人家族だけど欲しくなっちゃうねーと
笑いました。

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友人が”ユウちゃんに”とくれた
ウサギのぬいぐるみ
めちゃめちゃ 気に入っています^^

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GWの宿題は ずっと うさぎさんが 応援してくれました^^
お陰ではかどった様子♪

おやすみの端っこ
平日の端っこ
なにげない日々の端っこ

端っこさえ 幸せなのは
家族と友人と
周りに居てくれるひとたちのお陰。

いつもありがとう。
半径10キロ位の範囲でしか
動かなかったGWだけど。

すみずみまで楽しかったー!