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【レシピ】たけのこお豆腐つくね。と 献立。と ビリビリゲーム。
こんばんは。
今日は曇りだったけれど
干した洗濯物は取り込む頃には 温かくて
ちゃんと陽のにおい。
夏が近づいているなーと感じます^^
お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とってもうれしいです。
よかったらゆっくりしていってください。
たけのこWEEKです。幸せー。
昨日は たけのこたっぷり入れたつくねにしました。
コリコリたけのこに対して鶏挽き肉には
お豆腐をあわせてふんわり。
食感の違いをたのしみます♪
昨日の献立は
たけのこお豆腐つくね
ねぎ塩トマト
キムチのっけ冷ややっこ
蒸し茄子のお浸し
たけのこごはん
わかめと水菜のお味噌汁
らくちん おいしい副菜
冷ややっこの時期到来♪
昨日はキムチをのっけただけー。
***たけのこお豆腐つくね 8個分
鶏挽き肉・・・200g(ここでは胸肉を使いましたがモモ肉でも)
木綿豆腐・・・1/2丁(150g)
=A=
たけのこ(水煮)・・・250g
おろししょうが・・・小さじ1
酒・・・小さじ2
片栗粉・・・大さじ1
=B=
砂糖・みりん・酒・しょうゆ・・・各大さじ2
サラダ油・・・小さじ2
1)鶏挽き肉に塩(少々:分量外)を加えて粘りが出るまでよく混ぜる。
木綿豆腐を(水切り不要です)崩しながら加えさらによく混ぜる。
2)たけのこは粗みじん切りにして1に加えAもあわせて加えよく混ぜる。
3)2を好きな大きさに丸めてサラダ油を熱したフライパンで
両面焼く。焼き色がついたらBを加え蓋をしてタレに少しとろみがつくまで蒸し焼きにする。
*お好みで温泉卵を添えてどうぞ♪
きのうは 再びたけのこごはんも♪
まだまだ続く たけのこリレー♪
続きは家族日記です。
皆さま良い木曜日の夜を過ごしていますように。
******************
もしよかったら、読者になってくださいませ↓
押してくださった方!ありがとうございます!!!
家族日記はこの下です。
今日は曇りだったけれど
干した洗濯物は取り込む頃には 温かくて
ちゃんと陽のにおい。
夏が近づいているなーと感じます^^
お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とってもうれしいです。
よかったらゆっくりしていってください。
たけのこWEEKです。幸せー。
昨日は たけのこたっぷり入れたつくねにしました。
コリコリたけのこに対して鶏挽き肉には
お豆腐をあわせてふんわり。
食感の違いをたのしみます♪
昨日の献立は
たけのこお豆腐つくね
ねぎ塩トマト
キムチのっけ冷ややっこ
蒸し茄子のお浸し
たけのこごはん
わかめと水菜のお味噌汁
らくちん おいしい副菜
冷ややっこの時期到来♪
昨日はキムチをのっけただけー。
***たけのこお豆腐つくね 8個分
鶏挽き肉・・・200g(ここでは胸肉を使いましたがモモ肉でも)
木綿豆腐・・・1/2丁(150g)
=A=
たけのこ(水煮)・・・250g
おろししょうが・・・小さじ1
酒・・・小さじ2
片栗粉・・・大さじ1
=B=
砂糖・みりん・酒・しょうゆ・・・各大さじ2
サラダ油・・・小さじ2
1)鶏挽き肉に塩(少々:分量外)を加えて粘りが出るまでよく混ぜる。
木綿豆腐を(水切り不要です)崩しながら加えさらによく混ぜる。
2)たけのこは粗みじん切りにして1に加えAもあわせて加えよく混ぜる。
3)2を好きな大きさに丸めてサラダ油を熱したフライパンで
両面焼く。焼き色がついたらBを加え蓋をしてタレに少しとろみがつくまで蒸し焼きにする。
*お好みで温泉卵を添えてどうぞ♪
きのうは 再びたけのこごはんも♪
まだまだ続く たけのこリレー♪
続きは家族日記です。
皆さま良い木曜日の夜を過ごしていますように。
******************
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ビリビリゲーム。
連休終わって3日経ちましたが
まだGWのお話。
ご近所友達に
BBQの残りがあるから
おいでー♪と誘ってもらって
出掛けました。
ご近所のお店に
ハムとチーズを盛り合わせてもらって
あとは おにぎりと
BBQで焼けそうなお野菜を少しだけ持って。
”残り物でごめんね”なんて言ってくれるけど
そこで呼んでくれることが嬉しい♪
気楽なスープの冷めない距離。
かんぱーい!
令和!
新年みたいなGW。
大切な人たちに会いたくなっていたから。
すごーくうれしい。
ユウが3歳の時からの
お付き合い。
幼馴染の二人。
ここの家族には
全て知られているので
思春期故の恥じらいもかっこつけも
通用しません。
お兄ちゃんの遊ぶのを
じっと見てるとこ。
昔と変わらない^^
遊び上手なご近所家族。
サーフボードから
ケン玉もベーゴマまでなんでもある!
(そして、全て上手い)
ケン玉は実は黒幕父さんも得意。
ムキになって挑戦状叩きつけてました。
そして今回
こんなものが増えてた!!
ビリビリゲーム(正式名称はわからないけど・・・)
反射神経を競うゲーム。
一番遅い人に電気が走ります・・・。
いたーーーーーーーーーい☆☆☆
ユウ やられてました・・・。
そして、これ欲しくなるー。
いつも
遊び欲
物欲
刺激してくれる
友人家族です。
最後は恒例記念撮影。
5歳と3歳だった二人が
もう16歳と14歳!
そして相変わらずアクティブに
遊び、動き、(飲み)朗らかで爽やかな
友人たちに
尊敬と感謝の気持ちでいっぱい。
会えてよかった!
ありがとう♪
連休終わって3日経ちましたが
まだGWのお話。
ご近所友達に
BBQの残りがあるから
おいでー♪と誘ってもらって
出掛けました。
ご近所のお店に
ハムとチーズを盛り合わせてもらって
あとは おにぎりと
BBQで焼けそうなお野菜を少しだけ持って。
”残り物でごめんね”なんて言ってくれるけど
そこで呼んでくれることが嬉しい♪
気楽なスープの冷めない距離。
かんぱーい!
令和!
新年みたいなGW。
大切な人たちに会いたくなっていたから。
すごーくうれしい。
ユウが3歳の時からの
お付き合い。
幼馴染の二人。
ここの家族には
全て知られているので
思春期故の恥じらいもかっこつけも
通用しません。
お兄ちゃんの遊ぶのを
じっと見てるとこ。
昔と変わらない^^
遊び上手なご近所家族。
サーフボードから
ケン玉もベーゴマまでなんでもある!
(そして、全て上手い)
ケン玉は実は黒幕父さんも得意。
ムキになって挑戦状叩きつけてました。
そして今回
こんなものが増えてた!!
ビリビリゲーム(正式名称はわからないけど・・・)
反射神経を競うゲーム。
一番遅い人に電気が走ります・・・。
いたーーーーーーーーーい☆☆☆
ユウ やられてました・・・。
そして、これ欲しくなるー。
いつも
遊び欲
物欲
刺激してくれる
友人家族です。
最後は恒例記念撮影。
5歳と3歳だった二人が
もう16歳と14歳!
そして相変わらずアクティブに
遊び、動き、(飲み)朗らかで爽やかな
友人たちに
尊敬と感謝の気持ちでいっぱい。
会えてよかった!
ありがとう♪