こんにちは。


つばめがアチコチ飛んでます^^
近所のつばめは巣作りを始めてます。

卵が孵ってかわいい声が聞こえるのはもうすぐ。
楽しみだなー。

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。

よかったらゆっくりしていってください。

IMG_4083

定期的に食べたくなるカレーパン。
今回は焼きカレーパンにしました。

IMG_4130

パン粉のサクサクが香ばしくて
熱い!ってわかっていても
焼きたてをほうばりたくなります。

IMG_4145


中はうずらの卵とチーズ入り。
カレーのお友達2大食材。

IMG_4115

カレーパン日和。
春も夏も秋も冬も^^


***焼きカレーパン・チーズ入り。

=A=
強力粉・・50g
砂糖・・・大さじ2
ドライイースト・・・小さじ2/3
水(ぬるま湯:30度位)・・・100cc

=B=
強力粉・・・130g
バター・・・20g
塩・・・小さじ1/3

=C=
粗挽
き黒こしょう・・・小さじ1

ピザ用チーズ・・・15gx6
うずらの卵(水煮)・・・6個
煮詰めたカレー・・・30gx6
=衣
薄力粉・・・1/2カップ
溶き卵・・・1個分
パン粉・・・1カップ

1)ボウルに材料Aをあわせて、滑らかになったら、材料Bをあわせる。

2)ボウルの中でひとかたまりになったら、こね台の上で表面がつややかになってまとまるまで、こねる・叩くを繰り返す。
生地を直径20cm位に広げ粗挽き黒こしょうを散らし、巾着包みにするようにしてモミモミし、全体によくなじませる。
生地を丸く整え、とじ目を下にしてボウルに入れ、ラップをかけて40℃で20~25分、一次発酵させる。



3)生地が1.5倍の大きさになったら、ボウルの中で優しくガス抜きをして、6個(1個約60g位)に分割して丸める。 硬く絞った濡れふきんをかけてベンチタイムを10分とる。

4)成形する。
$よめ膳@YOMEカフェ

綴目を上にして直径12センチ位の円形に広げ(A)
ピザ用チーズをのせて(B)
うずらの卵をのせて(C)
カレーをのせる(D)
パン生地で包んで(E)
薄力粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつける。(F)
綴目を上にして、オーブンペーパーを敷いた天板に並べる。(G)
同じものを残り5つ作る(H)

5)硬く絞った濡れふきんをかけ、40℃で20~25分分二次発酵させる。

6)1.2倍くらいに膨らんだら(写真右下位)
$よめ膳@YOMEカフェ

200℃に予熱したオーブンで12~14焼く。

皆さま良い日を過ごしていますように。
******************


もしよかったら、読者になってくださいませ↓



押してくださった方!ありがとうございます!!!

家族日記はこの下です。



  82c51ca9.gif体育祭でした!!!82c51ca9.gif
IMG_7121

体育祭がありました。

体育祭の日は
ユウの分と自分の分 お弁当2つ。

今年はユウは5色あるうちの黒組とのことで
黒色のハチマキを巻きました。おにぎりに。

小学生の頃みたいに
一緒には食べないから 個々のお弁当。
黒幕父さんは日程により、見に来れないし
朝早くにグラウンド前に並んだりもないし
小学校程、中学の体育祭は 情熱を注がずとも

いいんだけど
いいんだけど
いいんだけど。

でも 楽しい!体育祭。

ママ友達と情報とパワーと能力(?)を
シェアしあう。

今年もばっちり♪ベストポジションゲット。
座りやすいイス
日焼け対策

そして ユウと友達と体育祭全部の
写真
写真
写真 そして 写真!

肉眼で見る感動もあるのだろうけど
欲張ってカメラを構えずにはいられない。
もうここ何年も 運動会 体育祭の
肉眼はカメラ越し。

だって、
一生懸命な顔も
悔しそうな顔も
喜び合う笑顔も
どんな顔も見逃したくない。
一人でなく
友達と居るところ
友達とでなくクラスで居るところ
クラスでなく色別に団結しているところ
体育祭の全体も。
見逃したくない。

ユウの友達もユウも
どんどん大きくなる。
たった1年でも去年と顔が
全然違う。

無邪気に真剣に競技に向かう姿は
爽やかでかわいい。
友達同士 気配りしたり
笑い合う姿は大人で頼もしい。

愛しいなあ。みんな。

青春のおすそ分けを
ベストポジションで燦燦と浴びた
一日。


幸せをありがとう
みんなみんなみんな幸せになってほしいと思う。

大袈裟な感じだけど、

幸せをありがとう と
幸せになってね。と

感謝と祈りを
大声で叫びたい気持ち
グラウンドの真ん中で!!!
(出来ないけど、しないけど)

帰宅して
沢山撮った写真を仕分けして送りながら
興奮しすぎて寝れなくなっちゃいました。

時折ユウの寝顔を見に行った深夜。
鼻の頭が陽に焼けてる。かわいい(親ばか)
お疲れ様でした。

その顔をみて
もう一度、ううん。何回も!!ありがとう。

いつもありがとう。
素敵な体育祭でした。