こんばんは。


暑い暑い一日でした。

夕方ちょっと陽が落ちて
風が吹くころにホッとしました。

まだ夕方の風は春のにおい。

皆さま体調崩していませんように。
お立ち寄りいただいてありがとうございます。

訪問とっても嬉しいです。
よかったらゆっくりしていってください。
5月22日-19日


 先週1週間の 夕飯はこんな感じ。
お友達から頂いた鯖が大活躍の1週間でもありました。

5月お買い物野菜

お野菜はこんな感じ。
いつもと違うお店で買いました。
もやしが10円!!思わず3つも買っちゃいました。
5月お買い物1

お肉・お魚類はこんな感じ。
厚揚げはお友達の家で食べたの→☆がおいしくて
同じものを買いました^^

5月仕込み4

ここからの仕込み。
鯖は さっと下茹でして鯖味噌用に。
生姜醤油につけて竜田揚げ用に。
そしてお弁当用に 鯖のそぼろを作りました。

5月仕込み5

合挽き肉で夕飯用に
ミートソース・ロールキャベツ。
そしてお弁当用に もやし入りミニハンバーグ。沢山。

5月仕込み3

鶏もも肉は
1枚は当日、大根と一緒に煮ものに。
残りの2枚はタンドリーチキンと
お弁当用に唐揚げにしました。

5月仕込み

ちょこっとだけ買った薄切り肉は
お弁当用のおかずに。
いんげん人参巻。

5月仕込み8

たっぷり買ったもやしはまとめて茹でました。
茄子は素揚げにして お出汁とお醤油にひたして夕飯用に

お弁当用に小松菜と人参の塩ゆで
大根をゆかり酢に漬けたのもお弁当用

5月仕込み2

夕飯用の仕込みはこんな感じで1週間スタート

5月19日

日曜日はお父さんの釣果をメイン(?)に
キスの天ぷらと
大根と鶏肉の煮物の献立。
なんてことない煮物だけど ユウが気に入っていました♪
5月19日の献立とrecipe→☆

5月20日

5月20日(月)
は切り落としのまぐろで 山かけ。

暑い1週間だったので
あんまりコンロの前に立たない献立^^
麦ごはんで食べました。

5月20日の献立詳しくはこちら→☆

5月21日

5月21日(火)

は漬け込んでおいた タンドリーチキン
低温焼きでしっとり。柔らかいのです♪

21日の献立とrecipe→☆

5月22日

5月22日(水)

頂き物の鯖で 鯖の味噌煮。
大きな半身を一人づつ。
おいしいおすそ分け!ありがとう!!

家族の好きな
鯖味噌の定番recipeです。
5月22日の献立とrecipe→☆



5月23日(木)

この日はあらかじめお出汁で煮込んで仕込んだ
ロールキャベツ。
肉だねの中身は いっぱい!もやし。

カレー風味で暑さを吹き飛ばしました。

5月23日の献立とrecipe→☆


5月24日


5月24日(金)は いただいた鯖を竜田揚げに。
サクサク鯖。
沢山いただいた鯖
堪能した1週間でした。

5月24日の献立とrecipe→☆

5月お買い物3

お買い物はこんな感じ。
もやし10円!嬉しかったなあ!
5月22日-19日

夏野菜どんどん出てきます。
さ、今週もがんばります♪


***続いて先週のお弁当日記を仕込みから
アップします。
家族日記は お弁当日記の際に♪

長々最後まで読んでいただいてありがとうございました^^
皆さま良い日曜日の夜を過ごしていますように。
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