こんばんは。

夏の高校野球が終わりました。
お仕事も家事も午前中のうちに終わらせて
今年はしっかりリアルタイムで観れました。

近所の友達の家で正座して観戦。
泣いた泣いたーーーーー
沢山感動をもらいました。今年も。

ありがとうございました!!
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本日はカレー。
以前、友人から”これ作って”とリクエストもらっていたのです。
かぼすカレー。
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程よい酸味。さっぱりしてて
夏にぴったり。
ワクワク再現しました。
かぼすは無かったのでスダチで。

一緒に添えたのは、先日友人親子が来てくれた時に
つくった→☆
レモンマスタードライス。
ごはんもすっきりした感じにしました。
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今日の献立は
すだちカレー
魚介のマリネ
コールスロー
茄子と豆苗のスープ

マンゴーラッシー
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流し素麺の時に→☆に買った
冷凍マンゴーが残っていたので
なんとなく。

ラッシーとか作ると
カレーメニューが盛り上がるなあ♪
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カレーは今回はお肉を入れたけど
お肉なしでも十分満足な感じです。

***夏のさっぱり!スダチカレー・・・4人分

人参・・・1・1/2本
玉ねぎ・・・1/2個
すだち・・・4個
牛もも肉(あれば)・・・150g
トマト缶・・・1缶

おろし生姜・・・小さじ1
カレールウ・・・4かけ(粗く刻む)

=レモンマスタードライス=(軽く2人分)
ごはん・・・150g
塩・・・ひとつまみ
つぶマスタード・・・大さじ1
レモン汁(もちろん すだちなど他の柑橘でも)・・・小さじ2
ターメリック・・・小さじ1/4

ぜーんぶ混ぜるだけ。




1)人参は皮ごとすりおろす。玉ねぎはみじん切り
すだちは 飾り用に1個残し、皮を包丁できっておく。(スダチの皮は1個分
とっておく)

お肉は食べやすい大きさに切る。

2)鍋にサラダ油(分量外)小さじ1を温めお肉を炒める。
1の人参・玉ねぎを加えさっと炒めあわせ、トマト缶・Aを加えて
沸騰させ弱火で10分煮る。

3)火を止めて1のスダチを粗く刻んで果汁ごと加える。
スダチの皮1個分をすりおろし加える。
飾り用のすだちをスライスして添える。

レモンマスタードライスと目玉焼きを添えてどうぞ。
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明日からユウは全員参加の講習日&部活
実質学校始まったも同じだー。
お弁当DAYSも再開!

皆さま元気に8月後半を迎えていますように。

続きは家族日記です。



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82c51ca9.gif一番の願い事82c51ca9.gif
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これは ユウのスマホの中の写真
きれいでしょ?って
見せてくれました。

ほんとだ。絵本に出てくる三日月みたい^^
きれい。
そして、この位置のお月様は
夜中の3時位。

この時間に起きていたのか。
どうして?ユウ?
日付を見たら8月の最初の方。
部活の大会があったから
それで悩んだり、眠れなかったり
したの・・・かな・・・

もう悲しい事も 苦しい事も 悩み事も
全部全部は私には言わなくなった。中3ユウ。


そういえば
去年はペルセウス座流星群の時期に
流れ星が沢山見えた。

”あ!”っという間の
10㎝位の流れ星の線をあちこちに見つけながら

急いで
願いごと!って思ったんだった。(遅い・・・)

普段は 欲望まみれなんだけど
貴重な流れ星に願うには申し訳なくて

一番の願い事はなんだろうと考えながら
空を見上げていたら

首を大きく動かすような
長い長い流れ星。
光の線がまぶしいくらい
映画”君の名は”に出てくるくらいの大きな大きな流れ星を見た。

ユウの願い事が叶いますように。

って自分の両手を合わせた去年。

・・・ユウの願いごと、そういえば叶ったのかなあ。

私の願い事は随分と依存していて
ぼんやりもしているのに

不思議なところで真面目なユウなので
私の流れ星への願い事
”叶った?”なんて聞いたら

一生懸命”叶えなくちゃ”と思ってしまう。きっと。彼女。

だから聞かないでおこう。

そしてやっぱりこっそり願おう。
ユウの願い事が叶いますように。

そして、夜中まで悩まず
健やかに眠れる日が
多くありますように。