こんばんは。

写真にユウが映りこんでます・・・。
勉強は自分のお部屋でしないで食卓でする彼女。
御飯並べるからちょっと横に行っててとおねがいしたんだけど
写っちゃったー。おでこ。

本日2回目アップです。

台風の端っこが来た・・・かな・・・
雨が降り始めました。

台風、何事もなく通り過ぎますように。

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。

よかったらゆっくりしていってください。



土曜日の献立。
小さいカニさんを売っていて
めずらしくて買っちゃいました。

小さい蟹、ワタリガニは
よく見るけど
これは”丸蟹”って名前でした＾＾

かわいい名前。
この辺りの蟹みたいです。
地産地消。おいしくいただきます♪




献立は
カニのトマトクリームパスタ
茄子・パプリカ・マッシュルームのマリネ
いぶりがっこ・お豆腐入りポテサラ
長ねぎのフライ
えのき・かきたまスープ



丸蟹は半分パスタにしました。
残り半分は炊き込みごはんに。

普段あまり使わない食材って楽しい♪



＊＊＊カニのトマトクリームパスタ　4人分

トマト水煮缶・・・2缶
塩・・・小さじ２
カニ（ワタリガニとかでも）・・・４はい（500g）
（ワタリガニなら３はい位かな・・・）
にんにく・・・２かけ
白ワイン（お酒でもOK）・・・大さじ３
オリーブオイル・・・大さじ３
生クリーム・・・100cc

パスタ・・・一人80gｘ４

粗挽き黒こしょう・・・たっぷり

１）にんにくはみじん切りにする。
カニは半分に切る。
２）鍋ににんにく・オリーブオイルを合わせて火にかけ
にんにくがきつね色になったら白ウィンを加え沸騰させる。
３）トマト缶・塩を合わせて沸騰させ弱火で15分煮て
生クリームを加え一煮立ちさせる。
４）パスタは熱湯に塩・オリーブオイル（各少々：共に分量外）を加えアルデンテに茹で
３に絡める。

器に盛り、粗挽き黒こしょうをふる。



テスト前じゃなかったら
ワインとかたっぷり飲みたかったメニュー。（少し飲んだけど）

いつかの乾杯が楽しみ！
皆さま元気に日曜日の夜を迎えていますように。
台風・何事もなく通り過ぎますように。

続きは家族日記です。



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