こんばんは。

毎日洗濯物がよく乾きます。
大物を洗うのも気持ちいい♪

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とってもうれしいです。

よかったらゆっくりしていってください。

IMG_1962

ユウが修学旅行から帰ってきました♪
っていう日の献立。

久々一緒に囲める食卓。
何作ろう♪と ワクワク考える。

ユウの好きなもの?とも思ったけど
基本和食好きな彼女。

旅行先でいーーっぱい おいしい和食食べてるだろうしなーと

洋で攻めてみました♪
IMG_1987

この日はカレークリームシチュー
茹で卵とスナップえんどうのサラダ
キャベツと人参のノンオイルコールスロー
マッシュルームのフライ

えのきと ミニトマトのスープ
へるしごはん

IMG_1950

スナップエンドウの シャキシャキ。おいしい♪
ノンオイルコールスローは
”ああー お家の味ー!”と言っていました^^

そっか、私の知らないユウの”お家の味”があるんだな。

IMG_1952

***カレークリームシチュー 4人分

鶏もも肉・・・1枚
じゃがいも・・・2個
人参・・・1本
玉ねぎ・・・大1個

バター・・・30g
薄力粉・・・40g
水・・・1カップ
牛乳・・・500cc

塩・・・小さじ1/2
コンソメ・・・小さじ1/2

カレー粉・・・小さじ2X2
オリーブオイル・・・大さじ1

1)じゃがいも、人参は乱切りにする。玉ねぎはくし形切りにする。
鶏肉は一口大に切る。

2)鍋にオリーブオイルを温め鶏肉を炒める。
色が変わったら野菜・塩・カレー粉(小さじ2)を加え、全体的に油がなじんだら
薄力粉を振るい入れ、焦がさないように炒める。

3)バターと薄力粉がなじんだら、水、コンソメ、牛乳の半量を入れて
中火で煮込み、野菜が柔らかくなったら残りの牛乳と
を加え一煮立ちさせる。

塩コショウで味を調えて
火を止めて残りのカレー粉(小さじ2)を加える。

IMG_1969

結構気に入ってくれました♪
ありがとう!
そして おかえりなさい♪

***続きは家族日記です。

皆さま心身ともに健やかな秋の日を過ごしていますように。
台風の被害、出来るだけ早く早く元通りになりますように。

******************


もしよかったら、読者になってくださいませ↓




押してくださった方!ありがとうございます!
家族日記はこの下です。

82c51ca9.gifおかえりなさい♪82c51ca9.gif

ワクワク帰りを待ってました。

目いっぱい楽しんでほしいから
ユウには言わないけど
やっぱり ちょっと寂しかった。

ユウ不在中は
行程を確認しながら
時々お天気をチェックして。

寒くないかな
靴下とか、足りなくなってないかな
体調崩してないかな

もちろん中学生だし、
荷造りは自分でするし、
今までも、合宿やセミナーに
何度も行っているけれど
そして、荷造りから出発まで手助けするわけでもなく、

現地で何が起きても
私がすぐにどうにかできるわけでもないけど

わかってるけど
気にしてしまう。

何か起きたら起きたで
それも勉強!とも思うけど。

陽が落ちて暗くなったころに
”たっだいまーーー!”って

いい声で
いい顔で

帰ってきた。

楽しかったんだなって、すぐわかる^^

笑顔と元気な声が何よりのお土産


着替えてすぐ、
撮った写真を見せてくれた

写真の順番に
クラスメイトの名前や地名、
笑った話、考えた話、おいしかった話、きれいだった話

色々伝えてくれる。

でも ごめんなさい。
ほとんど頭に入って来ませんでした。

私の横に座って カメラを覗くオデコが可愛くて。
カメラを操作する指が可愛くて
時々見上げて笑う顔をじーっと見たくて。
くっついてる肩があったかくて。

おかえりなさい♪
おかえりなさい♪

やっぱり家族で食べるごはんはおいしいです。