こんばんは。


あたたかな三連休
海にも山にも
かわいい景色がいっぱいありました。

もう帽子も必須。
日焼けしている顔を沢山見つけています^^


お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。

よかったらゆっくりしていってください。
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クリームシチューの献立。
もう温かくなってきて
シチュー日和が少なくなるかな・・・と思い、
急いでシチュー。(でも 春も夏も食べますけども!)
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この日の献立は
クリームシチュー
オニオンフライ
きゅうりのサラダ
えび と コーン入りポテサラ
くだもの
クロワッサン

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クロワッサン、
あともう少し、もう少し・・・と
思っていたら
焼き色付き過ぎました(>_<)

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わが家のクリームシチュー・・・4人分

鶏もも肉・・・1枚
かぶ・・・4個
人参・・・1本
たまねぎ・・・1個

コンソメ顆粒・・・小さじ1

=ホワイトソース=
バター・・・30g
薄力粉・・・30g
牛乳・・・300cc
塩・・・小さじ1/2

1)ホワイトソースを作る。
鍋にバターを溶かし、薄力粉をふるい入れ
弱火でサラリとしてくるまで加熱する。

牛乳をすこしづつ加えて弱火で加熱する。

2)お肉と野菜を煮込む。

鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをふる
玉ねぎはくし切り、かぶは葉を少し残しておとし、皮をむいてくし切り
人参は乱切りにする。

3)鍋にオリーブオイル(大さじ1)を温め鶏肉を炒め
野菜を加える。油が回ったら水を2カップ・コンソメ顆粒を入れて野菜が柔らかくなるまで煮込む。

4)ホワイトソースを入れてよく混ぜ
一煮立ちさせる。

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シチュー日和も そろそろ終わりと
言いながら
春には春野菜
夏には夏野菜を合わせたクリームシチューも
大好きです。

訪問ありがとうございます。
続きは家族日記です。

皆さま穏やかに春の日を迎えていますように。


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もしよかったら、読者になってくださいませ↓




押してくださった方!ありがとうございます!
家族日記はこの下です。





82c51ca9.gif ユウが作ったお弁当。82c51ca9.gif

中学生が出掛けられる場所は少なくて
お家や、その近所で遊んでます。(勉強もしてね)

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私がお仕事の日
ユウがお弁当を作ってました。
起きたら もう 唐揚げが出来ていて
お鍋も綺麗に洗ってある!

そして↑ちくわをクルクル巻いたり
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真剣な顔して^^卵焼きの厚みを確認しながら
切っていました。

わが家の近所には
中学生が友達同士気軽にお昼に食べに行かれるような
お店はないので
”お弁当でお昼ごはん”にしたとのことでした。

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友達の分と二人分。

ちょっと泣きそうになって(いや 本気泣きしちゃった・・・)
写真を撮らせてもらいました。

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私のお弁当そっくり・・・・・・・。
おにぎりに顔をつけたり、お野菜をお肉で巻いたり。
前の日に 唐揚げの作り方を聞かれて
レシピ→☆を渡したからだけど

唐揚げの味もおなじ。おうちの味。
たまご焼きもおなじ。あまい おうちの味。

たまご焼きの味って
各お家で違うけど、友達は大丈夫だったのかなあ。

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おにぎりの 中身は ツナマヨだそうです。
まわり は おかか。
茶色い猫さんになっていました。

似てるお弁当
私のお弁当と似てるお弁当
ユウのお弁当
ユウが作ったお弁当

私のお弁当が
ユウのお弁当になっていくんだなあ。

背筋が伸びる。
うれしい。とっても。
ありがとう。
ちゃんとお弁当を見てくれていたんだね。

”ごちそうさま”っていつも
お弁当箱渡してくれて
”最近ワンパターンだよね”って笑うと
”でも 好きだから”って返してくれるユウ。

”好き”になってくれてありがとう。お弁当。

母のお弁当で一番好きだったお弁当を
思い出す。
わかめふりかけと、柴漬けの混ざったおにぎりと たまごやき。

そういえば
私の初お弁当も
あのおにぎり と たまごやきだったなあ。

幸せ
お弁当リレー。
ありがとう。