こんばんは。


今日は久しぶりの場所へ行ったら
去年と同じようにムスカリがぴょこぴょこ 顔を出して
咲いていました。

すっかり春。

いつもと違う春の様子が寂しいけれど
いつも を 大事に いつも に 感謝。

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。

よかったらゆっくりしていってください。

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今年のバレンタインに ユウが焼いたお菓子のひとつ。
簡単に出来て おいしい”ハートの形”

昔からパイ生地が余るとキャラメルナッツや 冷蔵庫に残ったジャム、
何もない時はシナモンシュガーを巻いて
作ってました。
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レシピなしで作れる
わが家のお手軽おやつ。
ユウが気に入ってくれていたとは知りませんでした。

何気ないおやつを 覚えていてくれるものだなあ
うれしい。


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キャラメルをしっかり目に焦がすのが
私は好き。

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ミルクティーがよく合います。
(ワインともよーーく合います♪)

***キャラメルナッツのパルミエ

くるみ(空焼きしたもの:空焼きしていなければ150度のオーブンで10分焼く)・・・80g
砂糖・・・50g
水・・・大さじ1
バター・・・大さじ1

冷凍パイシート・・・1枚
グラニュー糖・・・大さじ1

1)キャラメルナッツを作る。
くるみは粗く刻む。
フッ素加工のフライパンに くるみ、砂糖、水、バターをあわせて全体をざっと混ぜて中火にかける。
砂糖が溶けてきてとろみがついたら火から外しておく。
(この時しっかり 濃いめの茶色にするとほろ苦くておいしいです)

2)冷凍パイシートを1.2ミリの厚さに伸ばす。1のキャラメルナッツを乗せ両端から
真ん中に向かって折りたたみ、冷蔵庫で20分やすませる。

3)2を厚さ2,3ミリに切り、切り口を上にして
オーブンペーパーを敷いた天板に並べる。
上面にグラニュー糖をまぶす。

4)210度に熱したオーブンで15分焼く。

続きは家族日記です。

皆さま穏やかに春の日を迎えていますように。


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もしよかったら、読者になってくださいませ↓




押してくださった方!ありがとうございます!
家族日記はこの下です。

82c51ca9.gif 5時間も 5分も82c51ca9.gif

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大尊敬する大好きな姉さんとお昼から乾杯しに行きました。
CYAYAのチーズフェア。
案内の葉書をきちんと読んでなくて
お目当てのチーズフェアメニューは食べられず・・・。

そして 珍しく
かわいいカクテルみたいのも飲んでみたのに
写真に撮り忘れちゃった。

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姉さんのギンガムチェックのシャツがかわいいなあ
と眺めていました。
お酒の後もちゃーーんと(?)甘いもの。

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気づけばすっかり陽がくれて
周りの人たちが代わる代わる入れ替わるまで飲んで 話して
笑って 飲んで 飲んで 話してました。

気持ちのいい夕方なので
歩いて帰る。

下世話な話から 上品な話まで。
ご近所話から フランスの話まで。
昨日の話から 10年以上前の話まで。

姉さんのどんな話も元気が出る。
ご本人は素晴らしき脱力の加減なのに(←誉め言葉)
いつもいつも背中を押してもらえる。

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日にちは変わって 最近の(いつもの)王将前^^

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ちょっとお届けものに

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今から7年ほど前の私も入ってます^^
フライパンのお届け。

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ライちゃんのお洋服
大阪の何かみたい。とってもかわいい♪
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Hが遠くから撮ってくれた写真。
早め到着した佳恵と私が見える^^
こんなセンスもとても好き。

そして この二人ったら
たまたま この日、ちょっとヘコタレた私を察し
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フライパンの コケラオトシの写真は送ってくれるし
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次から
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次へと
素敵画像を送ってくれるの。

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王将には5分くらいしか滞在しなかったんだけど
この充電満タンぷりったら!!私!!!

何時間もゆっくりじっくり 背中を押してくれる人
が居てくれる。
すれ違いざまの様な瞬間で ぐいっと手を引いてくれる人
が居てくれる。

5時間も背中を押してもらい
5分で手を引いてもらい

笑って延々と歩くことが出来る。
笑って瞬時に走りだすことも出来る。


恵まれてるなあ
とっても
とっても
とっても。

恩返しに私も
笑わす技術を手に入れたい
身につけたい。