こんばんは。

桜が葉桜になって
少し寂しいなと思っている間に
つつじが 咲き始めてました。

近所の小学校は 桜もつつじもあって
贅沢な春の彩でした。

お立ち寄りいただいてありがとございます。
訪問とっても嬉しいです。

よかったらゆっくりしていってください。
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昨日の夕飯です。
春キャベツのおいしい時期。
キャベツモリモリで作りました。

バンバンジーのタレみたいな
ごまだれで煮る キャベツと豚肉。
パンチがあって 春キャベツの甘みがよく合います。

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昨日の献立は

キャベツと豚肉のバンバンジー風煮込み
茄子のお浸し
大根・きゅうり・たまねぎのチョレギサラダ
れんこんの オイスターマヨ炒め
えのき と わかめのスープ
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れんこん、なんとなくキンピラにしようかなーと
ごま油ばっかりなので やめました。
オイスターソースとマヨネーズで炒めた
お酒のアテのような副菜です。
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***キャベツと春キャベツのバンバンジー煮。3~4人分

キャベツの葉・・・3~4枚(200g)
豚小間肉・・・300cc

ごま油・・・小さじ2
おろしにんにく・おろししょうが・・・各小さじ1
=A=
水・・・1・1/2カップ
練りごま・しょうゆ・・・・大さじ1
鶏ガラスープの素・・・小さじ2

味噌・・・大さじ1

1)キャベツは食べやすい大きさに切る。
2)鍋にごま油を温めて豚肉を炒め、色が変わったら
おろしにんにく・おろししょうが・キャベツをくわえてさっと炒める。
3)Aをくわえて煮立て、キャベツが少しクッタリしたら
味噌を溶きいれる。
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豆板醤を入れて食べてもおいしいです♪

続きは家族日記です。

皆さま穏やかに春の日を迎えていますように。


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押してくださった方!ありがとうございます!
家族日記はこの下です。
82c51ca9.gif 会えないけど 会えるまで。 82c51ca9.gif
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おうちの こでまり、7分咲き くらいです。
きれい。 かわいい。
なんの手入れもしないのに
毎年忘れず咲いてくれてくれる。
ありがとう 今年も。会えてうれしい。
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この時期の玄関先は ビオラでいっぱい。
大好きな季節。
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”元気? がんばろうね”と届く友人たちからの
連絡に沢山沢山沢山 本当に沢山元気をもらう。

会えないけど
会えない友人と

”会おうね またね”って
話して 繋がれることが

とっても心強い。

離れてても
文字や声で
気持ちが伝えられる
気持ちをそばに感じるって

ありがたい。な。
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ユウは
おやつ屋さんを夢みたり→☆しながら
お友達とlineしたり、電話したり。
電話しながら写真撮ったりもしてた。
そっか。今どきはそんな事も
出来るのね。
遠くに居ても隣同士で写真撮るとか。

今までは部活や委員会、(と 多分時々お勉強)で
忙しかったから
こんな風に電話で話しこめる
時間も きっとあんまりなかったもんね。

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会えないって思うと寂しくなるけど
会いたいって言うともっと会いたくなるけど

つのる想いと一緒に
約束も増える。
”会おうね”って約束。
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遠く離れていたり
時間が合わなかったりで
今までだって なかなか会えない関係だったけど
改めてやっぱり”会いたい”から
改めて
ちゃんと
”会いたい”って
って気持ちを伝えあって
”約束”する。
会おうね。って。

会いたいけど
会えるまで
大切な気持ちが増える。
約束が増える。

幸せな約束をありがとう。