こんばんは。

もう、気づいたら夏の虫が鳴き始めました。
なかなかの早起きで 働きもの。
朝も夕も鳴いてます。

いい声だー。夏の音楽。

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。

よかったらゆっくりしていってください。
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お買物にあんまりいけない今は
お魚の干物がとっても便利^^
海と太陽が作る 干物
昔々の人の知恵

沢山のことにありがとうございます。
ごちそうさまです。
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献立は
ほっけの干物
人参・小松菜・水菜の胡麻和え
大根の柚子胡椒そぼろ煮
トマトのお浸し
お豆腐とねぎのお味噌汁

へるしごはん
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胡麻和えに三つ葉入れるの大好き。
いい香りー。

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本日のレシピはこちら。
お野菜のそぼろ煮は色々作るけど
夏の入り口が見えるくらいの今は
鶏むね肉でさっぱり作るのが好き。

柚子胡椒でキリっと爽やかに炊きました。

***大根の柚子胡椒そぼろ煮。 4人分(小鉢で)

大根・・・1/3本(400g)
鶏むね挽き肉・・・200g
サラダ油・・・小さじ1
=A=
おろししょうが・・・小さじ1
みりん・酒・しょうゆ・・・各大さじ2
水・・・2カップ

柚子胡椒・・・小さじ1

1)大根はいちょう切りにする。
2)鍋にサラダ油を温めひき肉をポロポロになるまで
炒める。
3)大根を加えかるく炒めあわせAをくわえて
大根が軟らかくなるまで中火で煮る。

火を止めて柚子胡椒を加える。
(柚子胡椒は器にとりわけてから 後乗せでも。
崩しながら 絡めながら食べるのもおいしいです。)

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海のめぐみ
陽のめぐみ
知恵のめぐみ

ごちそうさまでした♪
続きは家族日記です。
皆さま穏やかに新緑の日を過ごせていますように。
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もしよかったら、読者になってくださいませ↓


してくださった方!ありがとうございます!
家族日記はこの下です。



82c51ca9.gif お手紙と頑張っている人 82c51ca9.gif
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友人からお手紙が届きました。
うれしい。

お手紙の中身は手作りマスクも。

みんなお母さんたちが素敵なマスクを作っている中
私・・・全然作らないでいます・・・。
なぜなら 手先の器用な友人に恵まれて
これ以上のものは作れない!って
素敵なマスクを頂けているので。 

便せんの柄が リバティ柄。
かわいい。彼女らしい。

言葉ってすごい。
一瞬で元気になる。
もちろん、
大切な人の笑顔や声でも一瞬で元気にもなるけれど

離れた場所で
会えなくても
書かれた文字で
こんなにも!!!

お手紙には
彼女が出会って書き留めたという文章

”頑張っている人に会うと もっと頑張ろうと思う。
頑張っていると頑張っている人に会えるようになる。

頑張り続ければ頑張り続けた人と仲良くなれる。

人生は自分がどれだけ頑張ったきたのかで
人脈や流れが大きく変わる。

頑張り続けることは疲れるし面倒に感じることもあるけれど
頑張り続けた人に会えると良い刺激になる。

もっと頑張ろうと思える。

そんな人に会うと自分は まだまだだなーと思う。
頑張り続けることで見えるものはたくさんある”


この後に、友人からの
”これ、じゅんこちゃんの事だって思った。
ピカ一 頑張ってる!じゅんこちゃんへ”という言葉に
(↑ 本当はもっと素敵な文章が続くのだけど
恥ずかしいから 中略)

膝から崩れて 真昼間から 泣いちゃった。

・・・がんばってないです・・・。

でも 手紙を送ってくれた
Sちゃんは
とても とても とても とっても 素敵なひとだから
Sちゃんに会えたという事は
私も頑張れていたのかも。
ご褒美もらえたのかも。

そして、Sちゃんが見つけてくれた言葉も
噛みしめてます。

私は 優しい人に会うと 優しくなろう
もっと優しくなりたい。優しく居ようって思う。

Sちゃんに合うといつも
優しく居よう
笑って居ようって思える。

いつも かわいらしくて 穏やかなSちゃんみたいに
居たい。

感情を散らかしガチな私
お掃除 お掃除って 思う。
Sちゃんに会うと。

はーーー。
夏の虫に負けずと
泣いてしまう最近。

ありがとうSちゃん。
Sちゃんが そう思ってくれたように

”頑張ってる人”になるぞ。