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- お肉料理献立
- お肉料理(recipeあり)
【レシピ】熱湯に沈めるだけ。ほったらかしローストビーフ。と献立。と BEFORE AFTER
おはようございます。
やっと金曜日!(って先週も思った気がする)
同じ気持ちの皆さま お疲れ様です!!
お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。
よかったらゆっくりしていってください。
ローストビーフは いつも
炊飯器で作ったり→☆
レンチンで作ったり→☆
それもラクチンだったのだけど。
鶏ハム方式→☆で作ったらすごーーーく ジューシーでラクチンでした。
お肉を焼いてジッパー付きバックに入れて
熱湯にいれたら 冷めるまで「待つ」だけ。
朝お仕事行く前に お肉焼いて 熱湯に入れて、
帰ってきたら出来てます^^夕飯♪
この日の献立は
ほったらかしで ローストビーフ
新玉ねぎとトマトのサラダ
小松菜と舞茸のだし煮
蒸し茄子・紅ショウガのっけ(生姜を切らしてました(>_<))
じゃがいものお味噌汁
へるしごはん
茄子の大袋がお買い得で ほくほく買ってきました♪
***ほったらかしの ローストビーフ
牛ももにく・・・400~500gくらい
塩・・・小さじ1/2
粗びき黒コショウ・・・小さじ1
おろしにんにく・おろししょうが・・・各小さじ1
*ジッパー付きバックが 浸るくらいの熱湯を鍋に準備しておく。
1)もも肉に塩と粗びき黒コショウを刷り込み
熱したフライパンで表面に焼き色をつける。
2)粗熱が取れたらジッパー付きのバックに入れて
熱湯に入れる。蓋をしてそのまま熱湯が冷めるまで放置。
(2時間もすると冷めます。食べるまでそのまま放っておきます。)
3)熱湯が冷めたら切り分けて出来上がり。
お好みでソースを添えてどうぞ
わが家のこの日のソースは
米酢・しょうゆ・砂糖・・・各大さじ1を一煮立ちさせただけ。
&大根おろし。
出来上がったローストビーフをうすーーーく切って
ごま油&お醤油をかけてローストビーフ丼にするのもおいしい♪
続きは家族日記です。
皆さま穏やかに初夏の日を過ごせていますように。
**********
もしよかったら、読者になってくださいませ↓
おしてくださった方!ありがとうございます!
家族日記はこの下です。
やっと金曜日!(って先週も思った気がする)
同じ気持ちの皆さま お疲れ様です!!
お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。
よかったらゆっくりしていってください。
ローストビーフは いつも
炊飯器で作ったり→☆
レンチンで作ったり→☆
それもラクチンだったのだけど。
鶏ハム方式→☆で作ったらすごーーーく ジューシーでラクチンでした。
お肉を焼いてジッパー付きバックに入れて
熱湯にいれたら 冷めるまで「待つ」だけ。
朝お仕事行く前に お肉焼いて 熱湯に入れて、
帰ってきたら出来てます^^夕飯♪
この日の献立は
ほったらかしで ローストビーフ
新玉ねぎとトマトのサラダ
小松菜と舞茸のだし煮
蒸し茄子・紅ショウガのっけ(生姜を切らしてました(>_<))
じゃがいものお味噌汁
へるしごはん
茄子の大袋がお買い得で ほくほく買ってきました♪
***ほったらかしの ローストビーフ
牛ももにく・・・400~500gくらい
塩・・・小さじ1/2
粗びき黒コショウ・・・小さじ1
おろしにんにく・おろししょうが・・・各小さじ1
*ジッパー付きバックが 浸るくらいの熱湯を鍋に準備しておく。
1)もも肉に塩と粗びき黒コショウを刷り込み
熱したフライパンで表面に焼き色をつける。
2)粗熱が取れたらジッパー付きのバックに入れて
熱湯に入れる。蓋をしてそのまま熱湯が冷めるまで放置。
(2時間もすると冷めます。食べるまでそのまま放っておきます。)
3)熱湯が冷めたら切り分けて出来上がり。
お好みでソースを添えてどうぞ
わが家のこの日のソースは
米酢・しょうゆ・砂糖・・・各大さじ1を一煮立ちさせただけ。
&大根おろし。
出来上がったローストビーフをうすーーーく切って
ごま油&お醤油をかけてローストビーフ丼にするのもおいしい♪
続きは家族日記です。
皆さま穏やかに初夏の日を過ごせていますように。
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ビフォアアフター
ユウが髪を切りました。
本当は3月にあった部活の公演用に伸ばしていて
腰近くまで伸ばした髪だったのだけど。
公演の延期そして中止。
もう伸ばす必要もなくなりました。
頑張って
頑張って
頑張ってきた公演まで。
おうちでずっと筋トレも練習もしてたのも知ってる。
公演の中止を ぐっと飲みこみながらも
なかなか髪が切れずにいるユウに
私も何も言えず。ずっと日が 経っていました。
そして遅れてやってきた新学期
そして遅れてやってきた高校生生活
先日
”ユウ、今日髪切ってくるね”と いい顔で朝言ってきました。
・・・ああ 吹っ切れたんだな。
また頑張ろう。ね。
ユウが、コツコツ筋トレと練習をしてた姿を思い出すと
ちょっと前まではやるせなかったけど、
今は私も 無駄じゃないはず。と思える。
そして 私がお仕事中に
ビフォアアフターの写真を送ってくれました。
20㎝は切ったかな。
写真だとあんまり解らなかったので
対面が楽しみでした^^
ポニーテールがすごく短くなっちゃう!って笑う
清々しくて
ずっと見ちゃう。
ユウのポニーテールを見るのも
久しぶりだな。
楽しみ
学校再開。