こんばんは。


二度寝大会の本日でした。

本格的に色々再開して
ゆっくり走っていたつもりだったけども
やっぱり疲れたーーー(+_+)


朝 洗濯とゴミ出しをして寝て
家族で撮りためたテレビを観ながらまた寝て
黒幕父さんとユウは一時ウクレレ弾き始めたけどまた寝て

こんな時間です。
雨音の中寝るの、気持ちいい。

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。

よかったらゆっくりしていってください。
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大袋の お買い得茄子、
フライにもしました。

火通りに時間のかかる茄子
フライにすると トロンとしておいしいのです。

ほどよく身体に水分もあるから
スパイスも良く絡んで
いい感じ。

添えたタルタルも
カレーとよく合います♪

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献立は

茄子のカレーフライ
舞茸・えのきのバジルソースソテー
豚しゃぶと新たまねぎのサラダ
千切りキャベツとコーンのスープ
オレンジとグレープフルーツ

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お肉少な目メニューだけど
大満足でした♪

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***茄子のカレーフライ 4人分

茄子・・・4本
塩・粗びき黒コショウ・・・各少々
カレー粉・・・小さじ1

=衣=
薄力粉・・・大さじ2
溶き卵・・・1個
パン粉・・・1/2カップ

1)茄子は皮をむいて縦に3・4等分に切る。
塩と粗びき黒コショウ・カレー粉をまぶす。

2)薄力粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつけて
180度の油で狐色になるまで揚げる。

タルタルを添えてどうぞ♪

タルタルソースは
茹で卵・・・2個
マヨネーズ・・・大さじ3
ピクルスみじん切り・・・大さじ2
塩・・・一つまみ
粗びき黒こしょうをこちらにもたっぷり入れました。

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お仕事お疲れ様
学校お疲れ様

また 充電してがんばろう。
続きは家族日記です。
皆さま穏やかに初夏の日を過ごせていますように。
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もしよかったら、読者になってくださいませ↓


してくださった方!ありがとうございます!
家族日記はこの下です。

82c51ca9.gif ご褒美のお出かけ 82c51ca9.gif

金曜日は
黒幕父さんも帰りが遅くなるとのことだったので
1週間お疲れ様!ってことで

ユウと少し夕方にお出かけしました。

お友達にお誕生日プレゼントを届けに。
父の日のプレゼントを選びに。

久々のお出かけ 
お出かけの理由はいろいろあるけれど
お出かけそのものが

私にはご褒美。
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バス停には
もう 巣から巣立った
若者つばめが。
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ちょっと前まで赤ちゃんだったのに。ね。

ユウと一緒に見れてうれしい。
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電車の中で音楽を
イヤフォンを分け合って
一緒に聴くのも新鮮。

今までは家の中で
一緒に聴けていたからね。

音楽聴きながら
車窓を楽しみながら
学校の話を聴いたり
父の日の相談をしたり

2人で
移動しながらいろんなことしてるんだなあ
と 不思議な気持ちになりました。

二人でおうち。も楽しかったけど。
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二人でお出かけ
私は沢山沢山ご褒美の時間を
ユウにもらえました。

ユウも 頑張った分
沢山沢山ご褒美の青春の時間が
待っていますように。