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【レシピ】父の日のおうち居酒屋大会・13。父の日は大好物のお店の味で。と 給付金の行方。
おはようございます。
雨の月曜日になりました。神奈川県。
夏至を迎えたばかりだけど
涼しくて過ごしやすいです。
お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。
よかったらゆっくりしていってください。
週末恒例 おうち居酒屋大会。
昨日は父の日だったので
黒幕父さんの大好きなメニューに。
彼の大好きなメニューのひとつ
それは サイゼリ〇の ディアボラ風ハンバーグ。
50近いおじさんの 大好きメニューのお店として
サイゼリ〇って・・・貫禄が足りない気もするけど
でも 大好きなの。サイゼリ〇。(私も)
玉ねぎソースをのせたハンバーグ。
ディアボラ風ハンバーグ。
玉ねぎ大好きな黒幕父さんらしい
大好きメニュー。
あとは冷蔵庫をごそごそ お掃除しながらの
サラダ。
スモークサーモンときゅうりのサラダ。
アボカド欲しかったけど・・・
レタスのはちみつレモンプレスサラダ
はちみつとレモン、塩でもみもみしただけの
お漬物みたいなさっぱりサラダ。
ピーマンのガーリックマリネ
ガーリックオイルと塩でマリネしただけ
色々ピーマン
ハンバーグと一緒に食べるとまたおいしい♪
またまた切っただけトマト
オニオンリングフライ
これも黒幕の好きなメニュー
そして トドメ?の
好きなもの。
チョコバナナ。
今回はチョコバナナマフィン。
もちろん!おやつ屋ユウ作。
おいしかったです♪
ハンバーグの横に添えているのは
いぶりがっこ&ミニトマト。
黒いお皿に 黒いおかずで
あまりにもシンプルだったので
ミニトマトとお庭のレモンバームに助けてもらいました。
喜んでもらえました^^
ディアボラソース♪
***ディアボラ風ハンバーグのソース。
玉ねぎ・・・1/2個
=A=
米酢・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ1
塩・・・小さじ1/4
オリーブオイル・・・大さじ2
ドライパセリ・・・小さじ1
1)玉ねぎはみじん切りにしてAと合わせる。
ダケ。
ハンバーグの他、ドレッシングにしてもおいしいです。
玉ねぎは面倒でも包丁で丁寧にみじん切りにしたほうが
苦みや辛みが出ません。
でも 面倒だーという時はフードプロセッサーでみじん切りにした後
氷水に10分さらして水気を絞ってからどうぞ♪
お父さんいつもありがとう!
ユウがお酌して
乾杯して
良い日曜日でした^^
続きは家族日記です。
皆さま穏やかに初夏の日を過ごせていますように。
**********
もしよかったら、読者になってくださいませ↓
おしてくださった方!ありがとうございます!
家族日記はこの下です。
雨の月曜日になりました。神奈川県。
夏至を迎えたばかりだけど
涼しくて過ごしやすいです。
お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。
よかったらゆっくりしていってください。
週末恒例 おうち居酒屋大会。
昨日は父の日だったので
黒幕父さんの大好きなメニューに。
彼の大好きなメニューのひとつ
それは サイゼリ〇の ディアボラ風ハンバーグ。
50近いおじさんの 大好きメニューのお店として
サイゼリ〇って・・・貫禄が足りない気もするけど
でも 大好きなの。サイゼリ〇。(私も)
玉ねぎソースをのせたハンバーグ。
ディアボラ風ハンバーグ。
玉ねぎ大好きな黒幕父さんらしい
大好きメニュー。
あとは冷蔵庫をごそごそ お掃除しながらの
サラダ。
スモークサーモンときゅうりのサラダ。
アボカド欲しかったけど・・・
レタスのはちみつレモンプレスサラダ
はちみつとレモン、塩でもみもみしただけの
お漬物みたいなさっぱりサラダ。
ピーマンのガーリックマリネ
ガーリックオイルと塩でマリネしただけ
色々ピーマン
ハンバーグと一緒に食べるとまたおいしい♪
またまた切っただけトマト
オニオンリングフライ
これも黒幕の好きなメニュー
そして トドメ?の
好きなもの。
チョコバナナ。
今回はチョコバナナマフィン。
もちろん!おやつ屋ユウ作。
おいしかったです♪
ハンバーグの横に添えているのは
いぶりがっこ&ミニトマト。
黒いお皿に 黒いおかずで
あまりにもシンプルだったので
ミニトマトとお庭のレモンバームに助けてもらいました。
喜んでもらえました^^
ディアボラソース♪
***ディアボラ風ハンバーグのソース。
玉ねぎ・・・1/2個
=A=
米酢・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ1
塩・・・小さじ1/4
オリーブオイル・・・大さじ2
ドライパセリ・・・小さじ1
1)玉ねぎはみじん切りにしてAと合わせる。
ダケ。
ハンバーグの他、ドレッシングにしてもおいしいです。
玉ねぎは面倒でも包丁で丁寧にみじん切りにしたほうが
苦みや辛みが出ません。
でも 面倒だーという時はフードプロセッサーでみじん切りにした後
氷水に10分さらして水気を絞ってからどうぞ♪
お父さんいつもありがとう!
ユウがお酌して
乾杯して
良い日曜日でした^^
続きは家族日記です。
皆さま穏やかに初夏の日を過ごせていますように。
**********
もしよかったら、読者になってくださいませ↓
おしてくださった方!ありがとうございます!
家族日記はこの下です。
給付金の行方。
日曜日は 父の日だけど 父・黒幕にお願いして
また遠出。
梅干し用の梅を買いに行きたくて。
なんだかんだと用事を済ませてから
出掛けたら 夕方に。
夕方の市場には
もう梅は並んでいなくて とぼとぼ帰る。
ただの 小田原までの往復ドライブになった。
車の中で
緊急事態宣言中の 話を色々。
変わらずお仕事に出なければならなかったお父さんと
ずーーっと休校だったユウと
時々お仕事だった私と
宣言解除後 改めて振り返っていろんな話。
ユウが”お父さん大変だったね”と言うと
黒幕が”大変だったけど
お父さんじゃなくて、お父さんの同僚みんなが
すごく頑張ってたから、お父さんも頑張らなくちゃと思った”と返す。
そして
”ユウも頑張ってたから、お父さんも頑張らなくちゃと思ったんだよ。”と続ける。
・・・頑張ってた・・・かなあ。
ユウと私。
いつも通り早く家を出るお父さんを
2人とも寝てて見送れない日もあったのに。
私(ダケ)の要望で 小田原に梅を買いに行く。
道は渋滞、ユウと私は時々車中でお昼寝
運転は黒幕にお任せ。という状況も重なって
申し訳なくて 神様みたいに見える。
なんて優しい人なんだ。
黒幕父さん。
さらには、給付金の”より良い使い方”を
ユウと話し合う黒幕
後部座席から見てて なおさら。
”私、黒幕と結婚したから
すごくいい人になれた気がする。
天国に行けると思う。黒幕のお陰で。いい人間になった”
と言うと、
ユウは”そうだねー”と真顔で頷き
黒幕父さんは ”なんだそりゃ”と笑った。
わが家の給付金は
優しい黒幕が思うように使うことで
ユウも私もよい人になる。気がする。
私ダケの都合で
小田原までドライブに付き合わせた
わがまま放題父の日。
優しく思慮深い 父の彼。
後部座席から見た
ユウがお父さんをみる顔
いい顔だったな。
お父さん いつもありがとう。
本当にありがとう。
ユウのお父さんが お父さんで良かった。
日曜日は 父の日だけど 父・黒幕にお願いして
また遠出。
梅干し用の梅を買いに行きたくて。
なんだかんだと用事を済ませてから
出掛けたら 夕方に。
夕方の市場には
もう梅は並んでいなくて とぼとぼ帰る。
ただの 小田原までの往復ドライブになった。
車の中で
緊急事態宣言中の 話を色々。
変わらずお仕事に出なければならなかったお父さんと
ずーーっと休校だったユウと
時々お仕事だった私と
宣言解除後 改めて振り返っていろんな話。
ユウが”お父さん大変だったね”と言うと
黒幕が”大変だったけど
お父さんじゃなくて、お父さんの同僚みんなが
すごく頑張ってたから、お父さんも頑張らなくちゃと思った”と返す。
そして
”ユウも頑張ってたから、お父さんも頑張らなくちゃと思ったんだよ。”と続ける。
・・・頑張ってた・・・かなあ。
ユウと私。
いつも通り早く家を出るお父さんを
2人とも寝てて見送れない日もあったのに。
私(ダケ)の要望で 小田原に梅を買いに行く。
道は渋滞、ユウと私は時々車中でお昼寝
運転は黒幕にお任せ。という状況も重なって
申し訳なくて 神様みたいに見える。
なんて優しい人なんだ。
黒幕父さん。
さらには、給付金の”より良い使い方”を
ユウと話し合う黒幕
後部座席から見てて なおさら。
”私、黒幕と結婚したから
すごくいい人になれた気がする。
天国に行けると思う。黒幕のお陰で。いい人間になった”
と言うと、
ユウは”そうだねー”と真顔で頷き
黒幕父さんは ”なんだそりゃ”と笑った。
わが家の給付金は
優しい黒幕が思うように使うことで
ユウも私もよい人になる。気がする。
私ダケの都合で
小田原までドライブに付き合わせた
わがまま放題父の日。
優しく思慮深い 父の彼。
後部座席から見た
ユウがお父さんをみる顔
いい顔だったな。
お父さん いつもありがとう。
本当にありがとう。
ユウのお父さんが お父さんで良かった。